2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Den bulgarske smider mere end 7.000 tons mad efter hver ferie. Dette skal gentages efter St. George's Day.
Restauranter, husstande og hoteller - disse er de tre hovedkomponenter, der genererer størstedelen af madspild. Konsekvenserne af lange ferier og rige måltider svarer ikke til det faktum, at vi er det fattigste land i EU.
670.000 tons mad smides hvert år kun i Bulgarien. Dens mængde er 1 milliard tons på verdensplan. Hver af os smider 173 kg mad om året. De største mængder er omkring ferien. I dagene omkring påske er for eksempel mængden af madspild steget med mere end en tredjedel.
Kun 10% af den mad, vi smider, kan gemmes. Det skal nå ud til brugeren inden for få timer efter varmebehandlingen. Og når fristen går, selvom den er gyldig, går denne mad til spilde. Heldigvis finder flere og flere mennesker et alternativ til at donere det til mennesker i nød.
For at blive doneret skal maden være inden udløbsdatoen. Resterne af restauranter og husstande går dog direkte til affaldet.
Statistisk set kommer ca. 43% af den mad, der falder i affaldet, fra husholdninger. Maden, som kun kasseres af EU, kunne fodre dobbelt så mange mennesker i verden - næsten 1 milliard mennesker.
Anbefalede:
Vi Smider Tonsvis Af Mad I Stedet For At Donere Den
Mere end halvdelen af bulgarerne spiser ikke den nødvendige mængde frugt, grøntsager og fisk, og hver fjerde bulgarer sulter. På den anden side går masser af mad til spilde i stedet for at blive doneret. Alarm om problemet med donationer Den bulgarske fødevarebank og producenter, der fortalte Nova TV, at de ikke donerer overskydende mad bare fordi finansministeriet nægter at fjerne moms på donationer.
Vi Smider En Tredjedel Af Vores Mad Væk
En FN-rapport viser, at en tredjedel af verdens fødevareproduktion går til spilde. Ifølge organisationens administrerende direktør, Jose Graziano Da Silva, svarer ubrugt mad til Schweiz 'bruttonationalprodukt. Hvert år produceres 4 milliarder tons mad, og en så stor procentdel af spildt mad er uacceptabelt.
To Superideer Fra Jacques Pepin, Så Du Ikke Smider Det Gamle Brød Væk
Jacques Pepin, der er kendt af sine bulgarske fans hovedsageligt for sit kulinariske show, sendt på Fiesta TV, har en bog udgivet på bulgarsk, som ofte kaldes den kulinariske bibel. Dette er ikke overraskende, fordi det tilbyder ekstremt lette opskrifter, der på den ene side tager minimal tid at forberede og endda ser for enkle ud, og på den anden side er de virkelig lækre.
Næsten 7.000 Tons Mad Går Til Spilde Efter Påske
Omkring 7.000 tons fødevarer vil blive kastet af husstande og restauranter i vores land efter påskeferien. Det viser sig, at det meste af maden er unødvendig efter ferien. Selvom Bulgarien er det fattigste land i EU, dumpes der næsten 1.
Læs Dette, Inden Du Smider Mad Igen
Løg For at beskytte løg mod spiring eller skimmelsvamp skal du altid opbevare det på et tørt, køligt og mørkt sted. Opbevar den i åbne kasser i stedet for poser for at undgå at bibeholde fugt. Du skal også være opmærksom på de forskellige typer løg:
