Hvor Der Er Langsomme Kulhydrater

Hvor Der Er Langsomme Kulhydrater
Hvor Der Er Langsomme Kulhydrater
Anonim

Vores daglige menu inkluderer normalt frugt, grøntsager, korn, mejeriprodukter, og blandt dem er der mange rige på hurtigt fordøjet og hurtigt nedbrydelige kulhydrater.

Brød, kartofler, hvid ris er fødevarer, som vi spiser dagligt uden at tro, at de indeholder sukkerarter med en kort mættende virkning, hvilket hurtigt øger blodsukkeret.

Sammen med dem er der mange andre produkter, der er på den anden pol, de har langsomt brydende sukker. Efter forbrug af dem er der ingen skarpe spring i sukkerniveauet, og vi siger, at de har et lavt glykæmisk indeks. Ernæring anbefaler dem som et alternativ til mennesker med fordøjelsesproblemer, diabetikere og overvægt.

Bliver langsomme kulhydrater er nødvendigt for dem, der lider af lidelser i fordøjelsessystemet såvel som patienter med diabetes, men det anbefales også til alle, der er afhængige af sund kost som en forebyggelse mod forskellige sygdomme.

Erhvervelsen af langsomme kulhydrater gennem mad det er ikke svært, de findes i et antal frugter, grøntsager, fuldkorn og i mejeriprodukter.

Blandt frugterne med et lavt glykæmisk indeks kan der skelnes mellem kirsebær. Svesker, især når de tørres, er også fremragende kilde til langsomt sukker. Druer, kiwier og ferskner er meget pålidelige kilder til fiber, som understøtter fordøjelseskanalens arbejde og skaber en følelse af mæthed, som er nødvendig for at reducere kalorieindtagelsen.

Hvor der er langsomme kulhydrater
Hvor der er langsomme kulhydrater

Fra grøntsager kan langsomme kulhydrater fås fra ærter, gulerødder, aubergine, broccoli, rød peber, løg, salat, røde kartofler.

Korn giver også mulighed for at spise produkter med et lavt glykæmisk indeks. Brun ris, havre og rug er lidt glemte fødevarer, der med succes kan erstatte hvide korn.

Mejeriprodukter med langsomme kulhydrater er en reel mulighed, men de indeholder mættede fedtstoffer, og dette neutraliserer deres gavnlige virkning. Skummetmælk og mejeriprodukter uden tilsat kunstigt sukker eller sødestoffer tilbydes som en god mulighed. For planteorienterede fødevarer er produkter som sojamælk en mulighed.

Fødevarer med langsomme kulhydrater det tilberedes hurtigt, det er velsmagende, det tilfredsstiller godt, men dets ulempe er ensartetheden, og de brede grænser i portionerne kan fremkalde forkert ernæring hos dem, der er uerfarne i følgende kostvaner.

Anbefalede: