2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De sundhedsmæssige fordele ved sorte bønner har været kendt i tusinder af år. Det er blevet en integreret del af menuen for befolkningen i Sydamerika på grund af dets værdifulde kvaliteter.
Sorte bønner er høj i fiber, folsyre, protein og antioxidanter. Det bringer også kroppen en bred vifte af vitaminer og mineraler, der er vigtige for dets helbred.
Takket være fibrene og proteinerne i sorte bønner reguleres tarmperistaltikken, hvilket hjælper maden med at blive absorberet hurtigere i maven og føres ind i tarmene. På samme tid opretholdes balancen i tarmmikrofloraen.
Igen regulerer disse to ingredienser blodsukkerniveauet i kroppen. Protein og kostfibre regulerer fordøjelsessystemet, så de ikke tillader pludselige ændringer i blodsukkerniveauet.
Sorte bønner, rige på antioxidanter og opløselige fibre, understøtter det kardiovaskulære systems sundhed. Fiber hjælper også kroppen med at bekæmpe højt kolesterol og beskytter det mod hjertesygdomme og blodkar. Forbrug af sorte bønner reducerer risikoen for hjerteanfald og forekomsten af åreforkalkning - ophobning af fede plaques på indersiden af blodkar, tilstopning af dem og nedsættelse af blodtilførslen til visse organer.
Antioxidantfordelene ved at tage sorte bønner er store. Små bønner beskytter kroppen mod inflammatoriske sygdomme og øger dets immunforsvar, hvilket er meget vigtigt i kampen mod hjerte-kar-sygdomme.
Bønner er rige på folat, magnesium, zink og mangan.
Det menes også, at sorte bønner er meget nyttige for det menneskelige nervesystem. Dette skyldes, at det indeholder folinsyre (vitamin B6), som er involveret i produktionen af aminosyrer. Og de er til gengæld nødvendige for at nervesystemet fungerer korrekt. Dette vitamin er også vigtigt at være i normale niveauer under graviditeten. Den korrekte udvikling af føtale hjerne og rygmarv afhænger af det.
Derfor, til forebyggelse, tages folinsyre desuden af gravide kvinder for at reducere risikoen for sygdomme i det ufødte barns nervesystem (spina bifida).
Andre eksperter påpeger sorte bønner og som et middel til at forhindre udviklingen af maligniteter.
Sorte bønner er også rige på molybdæn, et mineral der er særlig vigtigt for impotens hos mænd.
Anbefalede:
For De Vidunderlige Sundhedsmæssige Fordele Ved Fisk
De gavnlige omega-3 fedtsyrer findes i meget små mængder i oksekød og kylling, men fisk er en reel kilde. Jo mere fisk og skaldyr der er på bordet og i din menu, jo bedre vil du føle dig. Hvad siger ernæringseksperten? En fiskrig diæt kan gøre kroppen mere følsom over for sultesignalet - leptin.
De Uventede Fordele Ved Sorte Gulerødder
Hvorfor vi er opmærksomme på sorte gulerødder ? Fordi deres ernæringsmæssige sammensætning afhænger af deres farve, og sorte er ekstremt rige på stoffer. Sorte gulerødder spiller en vigtig rolle i menneskelig ernæring, da de beriger kroppen med deres nyttige ingredienser.
De Sundhedsmæssige Fordele Ved Bønnefava (bønner)
En vigtig kilde til protein og opløselig fiber, fava bønner, også kendt som bønner, har lavt mættet fedt, hvilket gør det til en fremragende mad med mange fordele. En kop fava bønner bærer 36 gram opløselig fiber. Undersøgelser viser, at spise mad, der indeholder opløselig fiber, kan hjælpe med at holde kolesterolniveauer og blodsukker under kontrol.
Bønner - Ernæringsmæssige Fakta Og Sundhedsmæssige Fordele
Bønnerne er en række almindelige bønner (Phaseolus vulgaris), en bælgfrugt fra Mellemamerika og Mexico. Bønner er en vigtig madafgrøde og en vigtig kilde til protein i hele verden. Anvendes i forskellige traditionelle retter, bønnerne spises normalt godt kogt og velsmagende.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Azuki Bønner
Azuki-bønnen er en lille rødbrun bønne, der er ekstremt velsmagende og sød. Det bruges ofte til at fremstille japanske desserter. Ligesom andre bælgfrugter er denne rig på protein, fiber og folsyre (vitamin B9), hvilket gør det meget nyttigt for menneskers sundhed.
