2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En vigtig kilde til protein og opløselig fiber, fava bønner, også kendt som bønner, har lavt mættet fedt, hvilket gør det til en fremragende mad med mange fordele. En kop fava bønner bærer 36 gram opløselig fiber.
Undersøgelser viser, at spise mad, der indeholder opløselig fiber, kan hjælpe med at holde kolesterolniveauer og blodsukker under kontrol. Fiber hjælper også med at sænke lipoproteinniveauer med lav densitet eller dårligt kolesterol og beskytter dermed dit hjerte.
Fava bønner har masser af næringsstoffer. Det er en skattekiste af forskellige mineraler og vitaminer. Nogle af dem er magnesium, kalium, jern, kobber, fosfor, vitamin B1 og thiamin, og kun et glas giver 10% til 19% af den anbefalede daglige dosis. Mens vitamin B1 er afgørende for, at centralnervesystemet fungerer normalt, spiller kobber en vigtig rolle for at opretholde din balance og sund immunitet, blod og knogler.
Magnesium og fosfor er vigtige for at opretholde blodtryksniveauer og knoglesundhed, mens jern er iltbærer. Fava bønner er en meget god kilde til mangan og folat. Mens førstnævnte spiller en væsentlig rolle i metabolismen af proteiner og kulhydrater, er folat kendt for at være nødvendigt for hjertesundhed, immunitet og syntese af røde blodlegemer.
Fava bønner kan hjælpe med at bekæmpe depression. Undersøgelser viser, at dopamin er ekstremt rig på aminosyren, som kan gøre underværker for at forbedre dit humør og dermed hjælpe med at lindre depression.
Forstoppelse, der plager kvinder under graviditeten, holder sig også væk, da denne bønne er rig på opløselig fiber. Fava bønner er en god kilde til levodopa. Levodopa er det samme kemikalie, som du kan finde i medicin, der bruges til at behandle Parkinsons sygdom.
Ifølge forskning udført på virkningen af denne bønne på Parkinsons sygdom kunne bælgene lindre symptomerne på denne tilstand bedre end traditionelle lægemidler.
Fava bønner er en god kilde til vitamin C. Den antioxidante natur af vitamin C hjælper med at fjerne frie radikaler, som, når de efterlades, forårsager oxidativ skade. Disse oxidative skader udløser yderligere forekomsten af for tidlige tegn på ældning, såsom fine linjer og rynker, forskellige former for kræft og svækker endda dit immunsystem.
Som en god kilde til kalium kan du altid stole på denne variant af bønner for at opretholde en balance mellem pH-niveauer i din krop. Tilstrækkelige kaliumniveauer er afgørende for kroppens celler, rytmisk puls og muskelfunktion.
Anbefalede:
For De Vidunderlige Sundhedsmæssige Fordele Ved Fisk
De gavnlige omega-3 fedtsyrer findes i meget små mængder i oksekød og kylling, men fisk er en reel kilde. Jo mere fisk og skaldyr der er på bordet og i din menu, jo bedre vil du føle dig. Hvad siger ernæringseksperten? En fiskrig diæt kan gøre kroppen mere følsom over for sultesignalet - leptin.
9 Imponerende Sundhedsmæssige Fordele Ved Byg
Byg er et af de mest forbrugte kornprodukter. Det er rig på mange næringsstoffer og har imponerende sundhedsmæssige fordele, lige fra forbedret fordøjelse og vægttab til sænkning af kolesterolniveauer og et sundere hjerte. Her er 9 imponerende sundhedsmæssige fordele ved byg der får dig til at se på denne kultur med andre øjne.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Sorte Bønner
De sundhedsmæssige fordele ved sorte bønner har været kendt i tusinder af år. Det er blevet en integreret del af menuen for befolkningen i Sydamerika på grund af dets værdifulde kvaliteter. Sorte bønner er høj i fiber, folsyre, protein og antioxidanter.
Bønner - Ernæringsmæssige Fakta Og Sundhedsmæssige Fordele
Bønnerne er en række almindelige bønner (Phaseolus vulgaris), en bælgfrugt fra Mellemamerika og Mexico. Bønner er en vigtig madafgrøde og en vigtig kilde til protein i hele verden. Anvendes i forskellige traditionelle retter, bønnerne spises normalt godt kogt og velsmagende.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Azuki Bønner
Azuki-bønnen er en lille rødbrun bønne, der er ekstremt velsmagende og sød. Det bruges ofte til at fremstille japanske desserter. Ligesom andre bælgfrugter er denne rig på protein, fiber og folsyre (vitamin B9), hvilket gør det meget nyttigt for menneskers sundhed.
