2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Grønne grøntsager er fulde af vitaminer, mineraler og antioxidanter. De er ømme og ømme og kan spises rå, og når de er lidt mere modne, er de lækre kogte.
Fra 450 gram bladgrøntsager efter tilberedning eller stewing opnås kun 125 gram. Køb kun sunde, uskadede blade med mættede farver.
De små kronblade på tynde stilke er de mest ømme og lækre. For at bevare grønne bladgrøntsager i en eller to dage skal du vaske dem godt i et dørslag med koldt vand og opsuge vandet med et håndklæde.
Læg bladene i en konvolut sammen med en fugtig klud. Spinat har en mild smag og kan bruges til friske salater og kogte eller stuvede retter.
Asparges købes bedst fra maj til juli. Vælg asparges med friske elastiske stængler og undgå dem med træagtige stængler.
Vælg asparges af samme længde for at lave mad jævnt. Trim aspargesens kanter med en kniv inden brug. Du kan holde asparges længere, hvis du dypper dem i et højt glas med to til tre inches vand på hovedet og pakker dem ind i et håndklæde.
Når du køber grønne bønner, skal du vælge bælg, der let knækker. Store bælg er for grove og indeholder fiber.
Du kan købe unge ærter i bælg og forbruge det uden at rense det, endda rå. Før brug skal du bare afskære begge ender af hver pod.
Artiskok er mest lækker i juli og august. Grøn artiskok har en smag, der er blødere end smagen af lilla, præget af bitterhed.
Køb artiskokker som en kugle med tæt vedhæftede blade, hvis kanter kan have en brunlig farve. Skræl en squash, riv den og pres saften ud.
Anbefalede:
Sojasovs: Et Par Tip Til, Hvordan Man Vælger Det
Soya sovs er en af de mest populære saucer i verden. Det er resultatet af den naturlige gæring af dets fire hovedprodukter - soja, hvede, vand og salt. Derfor producenter af kvalitets sojasovs er overbevist om, at det ikke indeholder kunstige tilsætningsstoffer.
I Svampesæsonen: Hvordan Man Vælger Og Tilbereder Dem Ordentligt
Svampe er en af glæderne i efteråret, og det er derfor, det lykkes os at sluge at sige farvel til sommeren og forberede os på vinteren. At vende tilbage fra en tur i skoven med en kurv fuld af svampe og forberede dem lækkert er en af de evige kulinariske drømme.
Hvordan Vælger Man De Rigtige Køkkenknive?
Selvom køb af knive ikke virker som en kompliceret opgave, er det godt at tage i betragtning, at en sådan investering foretages en gang i længere tid. Den vigtigste del af en kniv er at være stærk, lavet af slidstærkt materiale og sidst men ikke mindst at være komfortabel nok til den, der bruger den ofte.
Hvordan Man Vælger Og Rengør Fisk Til St. Nicholas Day
Vi behøver næppe holde endnu et foredrag om fiskens nyttige egenskaber. Og børn er allerede overbeviste om, at fisk er en lækker og sund mad, fordi den er rig på essentielle aminosyrer, såsom methionin og cystin, som ikke syntetiseres af menneskekroppen.
Fisk Og Skaldyr: 8 Tip Til, Hvordan Man Vælger Det Bedste
Sommeren er næsten her. Luften lugter allerede af frihed, rejser, meget latter og fisk. Det er altid omkring os, men når det er tid til hav- og havdestinationer, spiller det altid en vigtig rolle. Men ved vi det hvordan man vælger den bedste fisk ?
