2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Matcha grøn te stammer fra Japan. Det er pulveriseret og er kendt for sine utallige sundhedsmæssige fordele.
Det er rig på antioxidanter og næringsstoffer. Den indeholder aminosyren L-theanin, som har en ekstremt beroligende virkning, har en god effekt på blodcirkulationen til hjernen, normaliserer blodtrykket, styrker immunforsvaret og har antitumoreffekter.
Match er en god kilde til C-vitamin, zink og magnesium. Øger stofskiftet og hjælper med at forbrænde fedt.
Teblade dyrkes i skyggen, kun de bedste blade udvælges og derefter skoldes og lufttørres. De tørrede blade formales til et pulver ved en særlig japansk metode ved hjælp af granitblokke.
I modsætning til almindelig te, hvor bladene er gennemblødt i vand og derefter kasseres, opløses Matcha pulveriseret te i vand.
Det er af denne grund, at alle nyttige stoffer bevares i den. Det er også velegnet til veganere, fordi det er et råprodukt, der ikke indeholder gluten.
Te kan laves med både koldt og varmt vand. Bortset fra at være Matcha te, kan den også bruges i forskellige opskrifter som et eksotisk supplement.
Anbefalede:
Vigtigste Produkter, Der Anvendes I Japansk Køkken
Ligesom majs, bønner og peberfrugter er forbundet med mexicansk køkken, og brugen af et stort antal forskellige krydderier er typisk for arabisk køkken, så har japansk sine egne præferencer. De fleste af de produkter, der anvendes i Land of the Rising Sun, er typiske for de fleste asiatiske lande, men der er også dem, som du kun kan finde i Japan, eller dem, der er meget brugt til fremstilling af japanske retter.
Forbered Grøntsagerne På Japansk
I japansk køkken er der et stort antal måder at skære produkter på. En af de mest almindelige er sainomegiri - terninger. Tag strimler med præskårne produkter og skær dem til kuber, der måler 1,5 x 1,5 x 1,5 centimeter. Denne metode bruges til at skære gulerødder, bambus, kartofler og lægge i salater, tilbehør og kogte retter.
Madlavningsteknikker I Japansk Køkken
Du kan bringe en lille japansk atmosfære til dit hjem, hvis du forestiller dig, at du er omgivet af hav og bjerge og bliver fortrolig med de traditionelle kulinariske teknikker og opskrifter, som Japan er stolt af. Naturlig selektion Japansk køkken følger årstiderne - grøntsager og krydderier skifter, retter skifter også hele året rundt.
Japansk Diæt
Hovedreglen for den japanske diæt er at drikke 1 liter grøn te om dagen. Du kan tilføje mineralvand til det. Du bør ikke spise noget mellem hovedmåltiderne. Tomater er forbudt fra grøntsager og druer og bananer fra frugt. Så om 2 måneder mister du cirka 4 kg.
Ingefær I Japansk Køkken
Asiatisk køkken er berømt for den udbredte brug af produkter såsom ris, forskellige typer nudler, soja, sojasovs og meget mere. Hvis vi taler om Land of the Rising Sun, vil vi dog komme til den konklusion, at der er nogle ingredienser som f.
