2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De fleste af os er opmærksomme på advarslerne om, at for meget salt er skadeligt. At tilføje krydderi til forskellige fødevarer er stadig noget, som næsten alle gør uden at indse den langsigtede skade på vores helbred.
Så hvor meget salt skal vi faktisk spise?
Ernæringsekspert Janella Purcell siger, at vi skal forsøge ikke at overstige mængden af 4 gram salt om dagen, hvilket er en udjævnet spiseskefuld. Børn skal forbruge endnu mindre - kun 2,5 til maksimalt 4 år, afhængigt af alder.
Vi kan næppe forestille os, at selvom vi ikke tilsætter salt til vores måltider, kommer en stor del af vores indtag af natriumchlorid fra købte produkter - færdige eller halvfabrikata. Kun 25% af vores daglige saltrationer tages fra det brød, vi spiser.
Salt findes i næsten alt, hvad vi køber - supper, risotto, ost, forarbejdet kød såsom pølser eller bacon. Der er endda salt i kiks og nogle chokoladedrikke, siger Janella Purcell.
I praksis er spisning af forarbejdede fødevarer ansvarlig for at sikre 75% af vores daglige saltindtag.
For at få et indtryk af, hvor meget salt vi spiser, skal vi være opmærksomme på, at en portion kylling med kartofler, der tilbydes af fastfoodkæder, indeholder mindst 7 gram salt, hvilket er meget mere end de sunde krav til sammensætningen af salt om dagen, endsige i en skål.
Hvis du har forhøjet blodtryk - bør du helt sikkert begrænse det salt, du tager. Ellers er der risiko for hjerteanfald og endda nyreskade.
Hvordan begrænser man salt?
Omhyggelig shopping er en god måde. Det tilrådes at være meget opmærksom på madmærker og især på den angivne mængde salt. Rådgivningen er, at hvis produktet indeholder mindre end 120 mg natriumchlorid pr. 100 g mad, er det velegnet til sund brug.
Begræns fastfood og andre usunde fødevarer, spis friske fødevarer i stedet for dåse, når det er muligt.
Prøv at krydre retter med hvidløg, citron eller andre friske krydderier i stedet for salt.
Det vil uundgåeligt tage mere end en uge at vænne sig til den nye smag af de gamle retter, men de sundhedsmæssige aspekter af disse "mangler" er det værd i det lange løb.
Anbefalede:
Botulisme: Alt, Hvad Vi Har Brug For At Vide Om Det
/ udefineret Clostridium botulinum er et af de mest giftige stoffer, de forårsager botulisme , en livstruende paralytisk sygdom. Clostridium botulinum-bakterier producerer et toksin, der forårsager åndedrætssvigt ved at lamme de muskler, der bruges til at trække vejret.
Farvede Te - Hvad De Er, Og Hvad Du Har Brug For At Vide Om Dem
Blomster er meget almindelige ikke kun i Kina, teens hjemland, men også andre steder i verden. De kaldes så fordi blomster som lotus, rose, jasmin, litchi og andre føjes til de vigtigste teblade. I Bulgarien kalder vi sådan te urte, og vi tilføjer ikke rigtig te til dem, men vi fremstiller kun infusion fra den respektive blomster eller urter, der for det meste er tørrede.
Domved.bg - Alt Hvad Dit Hjem Har Brug For
Hvert hjem har brug for ekstra møbler og moderne apparater for at være endnu mere specielle. Til boligindretning og især køkkenet kan du stole på stedet Domved.bg . I den kan du finde mange køkkenredskaber og fade, der passer perfekt til dit hjem.
Lektin - Alt Hvad Vi Har Brug For At Vide
Lektiner er en type protein, der findes i alle livsformer, inklusive den mad, du spiser. I små mængder kan de give flere sundhedsmæssige fordele. Dog kan større mængder reducere din krops evne til at absorbere næringsstoffer. Lektiner er en forskelligartet familie af kulhydratbindende proteiner, der findes i alle planter og dyr.
Lysegrøn Te - Hvad Er De, Og Hvad Har Du Brug For At Vide?
I asiatiske lande og især i Kina og Japan er drikke af te et rigtigt ritual. Til dette formål skal du dog ikke kun stifte bekendtskab med den måde, hvorpå te serveres, og hvordan den brygges, men også med de forskellige typer te. Det er almindeligt at skelne mellem sort te, rød te, gul te, hvid te, grøn te og lysegrøn te .
