Farvede Te - Hvad De Er, Og Hvad Du Har Brug For At Vide Om Dem

Video: Farvede Te - Hvad De Er, Og Hvad Du Har Brug For At Vide Om Dem

Video: Farvede Te - Hvad De Er, Og Hvad Du Har Brug For At Vide Om Dem
Video: Tænd aldrig SpongeBob kl. 15:00! 2024, November
Farvede Te - Hvad De Er, Og Hvad Du Har Brug For At Vide Om Dem
Farvede Te - Hvad De Er, Og Hvad Du Har Brug For At Vide Om Dem
Anonim

Blomster er meget almindelige ikke kun i Kina, teens hjemland, men også andre steder i verden. De kaldes så fordi blomster som lotus, rose, jasmin, litchi og andre føjes til de vigtigste teblade. I Bulgarien kalder vi sådan te urte, og vi tilføjer ikke rigtig te til dem, men vi fremstiller kun infusion fra den respektive blomster eller urter, der for det meste er tørrede. Et typisk eksempel på dette er kamille te.

Ifølge kinesisk filosofi skal ægte teblade dog altid føjes til farverne, for ellers er det diskutabelt at sige, om vi drikker te eller bare farvet vand.

Her er hvad der er vigtigt at vide til farvet te og hvordan du kan fremstille dem selv, i dette tilfælde det asiatiske eller mere præcist det kinesiske te-koncept:

1. For at lave din egen blomsterte skal du vide, at den rigtige kombination, som er gyldig i næsten alle tilfælde, er at aromaen af brygget blomsterte er ca. 70% til fordel for selve teen og ca. 30% af blomsten;

Farvet te
Farvet te

2. Hvilken slags blomst vælger du, og hvilken slags te; afhænger af dine smagspræferencer, men det anses for, at stærk te blandes med blomster, der har en stærk aroma og omvendt - blomster med mindre udtalt aroma blandes med svagere te;

3. Typisk for Kina-kombinationer er blanding af rød te med rose eller litchi, gylden lotus med grøn te og måske den mest populære - grøn te med jasmin;

4. De fleste kinesiske blomsterte får deres navn fra navnet på den blomst, der blev brugt til at fremstille dem.

5. Farvet te er aromatiseret op til 4 gange, og hvis de er aromatiseret / røget 4 gange, betyder det, at teen er virkelig høj kvalitet. Te, der kun er aromatiseret en gang; betragtes som underordnet, er beruset af de fattige og serveres aldrig til gæsterne;

Blomster te
Blomster te

6. Hvornår serverer blomsterte, for æstetik kan du tilføje et blad fra selve blomsten direkte til koppen eller lægge det i underkoppen ved siden af det;

7. Selvom det i Bulgarien accepteres at drikke blomsterte eller urtete med honning, skal du undgå at lægge det direkte i kanden. Du skal føle den ægte smag og aroma af teen, og enhver, der ønsker det, kan tilføje et ekstra sødemiddel i henhold til deres individuelle præferencer.

Anbefalede: