2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Traditionelt er lutenitsa et af de mest foretrukne produkter på det bulgarske bord. Desværre stoler folk, der ikke har tid og mulighed for at forberede det derhjemme, ofte på producenter, der ikke altid følger de mangeårige opskrifter for at lave god lyutenitsa.
Fra september i år vil den bulgarske forbruger dog være meget mere orienteret og informeret om kvaliteten af lutenitsa og ketchup. Ifølge direktøren for Fødevarestyrelsen vil vi om et par måneder kunne genkende den ægte lyutenitsa, lavet af naturlige materialer, ved dens logo. Indskriften garanterer det faktum, at de vegetabilske produkter fremstilles i henhold til den etablerede standard.
Det er dog usandsynligt, at denne nyhed bliver godt modtaget af producenter, der sælger krukker med lyutenitsa til 70 stotinki. Eksperter kommenterer, at denne pris bestemt "taler" for det faktum, at blandingen indeholder erstatninger, pulvere, stivelse og konserveringsmidler snarere end ægte peber og tomatpuré.
Forventningerne er, at lyutenitsa ifølge den bulgarske statsstandard ikke vil have en stigning på højst 50 stotinki.
Det skal dog bemærkes, at denne standard ikke er obligatorisk, men anbefales. Det garanterer kun kvalitet for produkter, der har det relevante logo.
Statsministeriet hævder, at de nye krav inkluderer betingelser for, at lutenitsa og ketchup kun skal fremstilles af bulgarske grøntsager. I henhold til de diskuterede standarder kan kun peber og tomatpuré, vegetabilsk fedt og krydderier tilsættes til lyutenitsa. Imidlertid skal de specifikke mængder af ingredienserne endnu ikke bestemmes.
Regeringens intentioner er at registrere lutenitsa som et traditionelt bulgarsk produkt i Den Europæiske Union. Til dette formål skal de ansvarlige tjenester fremskynde deres handlinger, da der er en mulighed for, at et andet Balkan-land vil overhale os i denne bestræbelse.
Anbefalede:
De Fylder Lutenitsa Fra Butikkerne Med Stivelse
Lutenitsa, der sælges i de indenlandske fødevarekæder, er fuld af stivelse, annoncerede formanden for organisationen Active Consumers Bogomil Nikolov til den bulgarske nationalradio. Ifølge en industristandard er brugen af stivelse dog tilladt, og praksis for de fleste af lutenitsa-producenterne kan ikke betragtes som ulovlige, tilføjede eksperten.
16. September - Dag Med Kanelbrød Med Rosiner
Brød har eksisteret siden umindelige tider, og det faktum at vi kan tilføje andre interessante og forskellige ingredienser til det har bidraget til skabelsen af sød kanelbrød med rosiner som mange mennesker nyder i dag. Men hvad gør dette søde brød så specielt og meget populært?
Tomater Steg I Pris I September
Prisen på drivhustomater steg med 47 procent i september. For havertomater er stigningen i værdier med 27 procent. Have agurker er også steget i pris i den sidste måned - med 20%, og i drivhuspriserne er steget med 20,5%, ifølge data fra statskommissionen for råvarebørser og markeder.
Kødprodukter Er Som Standard Blevet Dyrere
Statskommissionen for råvarebørser og markeder meddelte, at kødprodukter i henhold til Stara Planina-standarden er blevet dyrere det sidste år. Det største spring blev registreret af hakket kød, hvis engrosværdier steg med 80 stotinki pr.
Spis Din Morgenmad Som En Konge, Din Frokost Som En Prins Og Din Middag Som En Fattig Mand
Ikke flere strenge diæter og lange lister over forbudte fødevarer! . Enhver, der ønsker at tabe sig, men har svært ved konstant at begrænse sig til forskellige fødevarer, kan nu slappe af. Det viser sig, at hemmeligheden ikke kun ligger i, hvad vi spiser, men også når vi spiser mad, rapporterer Popshuger.
