2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I den kølige december måned er der en opvarmningsret, der er særlig populær over hele verden. Ristede kastanjer findes ofte på denne tid af året. Den jordiske, unikke duft er mere end nok til at fordybe alle i julestemning.
På 14. december det er tid til ære ristede kastanjer. Eller rettere at bemærke traditionen med ristede kastanjer, etableret over tid.
Historien om ristede kastanjesdag
Roast Chestnuts Day er en relativt ny ferie i kalenderen. Selvom det er svært at bestemme nøjagtigt, hvornår de begyndte at blive så populære, antyder historikere, at det 16. århundrede var et vendepunkt, da kastanjer begyndte at blive solgt af gadesælgere til alle, der ønskede en hurtig og varm morgenmad. Det har længe været en tradition i Portugal at spise dem bagt på St. Martin's Day og i Toscana på St. Simon's Day.
Sød kastanje (Castanea sativa) er et fugtelskende løvtræ. Det stammer fra Asien og findes nu i Nordafrika, Kaukasus og Sydeuropa. I Bulgarien findes den på de nordlige skråninger af Pirin-bjergene, Belasitsa (landsbyen Kolarovo - der afholdes en årlig kastanjefestival!), Slavyanka og de vestlige dele af Balkanbjergene. Generelt lever træet op til 140 år.
Når kastanjerne ristes omhyggeligt, afsløres møtrikens naturlige sødme. Dette gør dem til en perfekt morgenmad! Med relativt lave kalorier er de også en ekstremt god kilde til fiber. De er også meget rige på C-vitamin, hvilket kan overraske dig.
Det er absolut værd at prøve den søde og jordiske smag af disse nødder. Hvis du aldrig har smagt dem før, så dagen for de ristede kastanjer er det perfekte tidspunkt at nyde dem!
Kastanjer grilles ofte, hvilket hjælper med at fjerne de bitre, skinnende skaller og så skrælles forbruges de varme!
Sådan fejrer du Roast Chestnuts Day
Det er så let man laver ristede kastanjerSå hvorfor ikke bage et parti til dig selv den 14. december? Forbered dem som en snack eller tilføj dem til din frokostret - efter din smag!
Du kan finde dem i de fleste supermarkeder og for det meste markeder i feriesæsonen, så du behøver ikke kigge efter dem i skoven!
Anbefalede:
Vi Fejrer Dagen Med Ahornsirup
Vidste du, at ahornsirup har sin egen ferie ? Ingen? Det er tid til at lære mere om denne naturressource. Men inden vi kommer ind historien om ahornsirup , der indtages med pandekager, vafler, fransk toast og mere, lad os tage lidt tid at takke ahorntræer til saft som bliver en sød sirup.
Vi Fejrer Dagen Med Varm Kakao
Overlegenheden af varm chokolade for både sundhed og ernæring vil snart have den samme præference for te og kaffe i Amerika som i Spanien - Thomas Jefferson. Hvis præsidenten havde udstedt en lov og registreret den varm chokolade i forfatningen, i dag ville alle sige - Lad os gå efter kakao
Vi Fejrer Dagen Med Citronmuffins
På 15. december Det er tid til at være særlig opmærksom på boller - og især til citronmuffins . Citronsmag er også en yndlingssmag i slikens verden Citron muffins dag er den perfekte undskyldning for at nyde en sød oplevelse med denne karakteristiske citrus.
De Skabte En Afrodisiakum Jordnød Med Aromaen Af ristede Mandler
Bulgarske forskere fra Institute of Plant Genetic Resources i byen Sadovo har skabt en afrodisiakum jordnød, der har aromaen af friskristede mandler. Det nyoprettede udvalg af jordnødder er opkaldt efter den mytiske trakiske sanger Orpheus og er officielt medtaget på sortlisten i Bulgarien.
Plovdiv Fejrer Ashura-dagen
Ashura-dagen arrangeres den 6. oktober i Plovdiv. Det kulinariske initiativ er det tyrkiske samfunds arbejde i den sydlige by. Under det vil alle være i stand til at prøve den søde fristelse helt gratis og se tydeligt, hvilke teknikker dets forberedelse kræver.
