2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hindbær er en busk med en flerårig underjordisk del (jordstængel) og en toårig jordbund (del). Buskens rodsystem består af mange vandrette grene.
Rhizomet har ikke en hovedrod, men på den anden side er der mange grene og hår, der vokser sidelæns og dækker en stor del af jorden omkring det - ca. 1,5 meter. Der dannes mange vækstknopper på jordstænglen og grenene, hvorfra der kommer nye rodskud om foråret.
I samme år når skuddene en højde på 2 meter, og det følgende år begynder de at bære frugt, og i slutningen af sommeren tørrer de ud.
Hindbærblade er pinnate komplekse. De kan være runde, aflange eller ovale. Hindbærets blomster er hvide, små og samlet i blomsterstande. Frugten er kompleks og består af mange frugter, der berøres tæt sammen.
Hindbærets frugt er konisk eller halvkugleformet, rød eller mørkerød i farve, sød og sur og meget duftende. Hindbærfrugter modnes ikke på samme tid - perioden kan vare omkring 20-25 dage.
Hindbær er en selvfrugtbar plante, men stadig med fremmed bestøvning er der en betydelig stigning i frugtudbyttet.
Hindbær er kendt for deres dokumenterede fordele i forhold til andre frugtarter. Det har været kendt siden oldtiden. Hindbærsfrø blev fundet under udgravninger af boliger fra sten- og bronzealderen. De to mest berømte er:
- rød hindbær (Rubus idaeus L.) med to hovedarter - europæisk og amerikansk, og
- sort hindbær (Rubus occidentalis L.), der kun vokser i Nordamerika.
Hindbær var velkendte og til slaverne, af hvem navnet "hindbær" forbliver og lyder det samme på alle slaviske sprog.
Voksende hindbær begynder med deres plantning. Det finder sted i slutningen af oktober indtil begyndelsen af permanent kulde og om foråret - indtil slutningen af marts. Valget af planteplads er ekstremt vigtigt. Jorden skal graves til en dybde på ca. 30-35 cm og befrugtes. Terrænet kan være skyggefuldt, hvilket tillader farverig skygge og fuldt oplyst af solen.
Hindbær vokser bedst på ler-sandet og sand-ler-ler-fugtintensiv jord, der er rig på næringsstoffer. Hindbær er ikke særlig prætentiøse over for klimaet. De bedste udbytter opnås dog i bjergrige og semi-bjergrige områder, hvor luften er frisk, der er kølighed og hyppig nedbør. Det klarer sig også godt i kølige bredder. Hvis nedbøren ikke er nok, skal buskene vandes yderligere.
Planterne plantes i rækker i en afstand på op til 2 m fra hinanden. I furer placeres de i en dybde på ca. 35 cm og skal plantes 2-3 cm dybere, end de var i børnehaven.
Det er godt hindbærplantager skal dyrkes på en trådkonstruktion eller en efter en de planter, der skal fastgøres til klude med klude. Dette gør det lettere at høste og tillader dem ikke at ligge på jorden. Hindbær er en meget øm frugt og burde aldrig have
Hindbærplantager kræver kvælstofgødning. Det afhænger af jordens kvælstofindhold. Derudover er det godt at importere godt rådnet gødning i en periode på 3 år før efterårens pløjning. Hindbær kræver regelmæssig vanding indtil slutningen af august for ikke at brænde.
Årlig beskæring er absolut obligatorisk. Det fjerner de frugtende 2-årige skud og tynder enårige. I det andet år efter plantning efterlades 2-3 skud af hver plante til frugtning. Resten er skåret lavt til jorden.
I det tredje og fjerde år stiger antallet af frugtskud, da plantagerne går i fuld frugt. Kontinuerlige rækker dannes med en bredde imellem på 25-35 cm. Beskæring udføres i selve rækkerne for at fortynde og fjerne de syge, angrebet af gald og agrilus, brudt, beskadiget af kolde og svage skud.
Om foråret udføres beskæring, når knopperne svulmer op, når skaden fra vinterkulden, sygdomme og skadedyr er tydeligt synlig. Spidserne skal afkortes med 15-20 cm. Efter beskæring skal planterne ikke være højere end 160-180 cm.
Efter høst er det godt at skære frugtstænglerne til jorden. Dette sikrer bedre adgang til solens stråler og bedre modning af de nye skud.
Hvis du allerede er du dyrker hindbær, glem ikke at forberede nogle af vores uimodståelige opskrifter med hindbær som hindbærostkage, hindbærkage, hindbærcreme, hindbæris eller hindbærlimonade.
Med hindbær kan du også tilberede panna cotta med hindbær, semifreddo med hindbær, charlotte med hindbær, mascarpone med hindbær, brownies med hindbær, parfait med hindbær, limonade med hindbær, lette boller med hindbær, dessert Champagne og hindbær, Oreo ostekage med hindbær og mange andre.
C hjemmelavede hindbær hver dessert bliver meget mere velsmagende og mere duftende, så du er velkommen til at dyrke disse duftende buske også i din have.
Anbefalede:
Hindbær
Hindbær er frugterne af hindbærbusken. De har en flot farve og en virkelig uimodståelig smag. Det er karakteristisk for dem, at de udvikler sig bedst i kuperede og bjergrige steder og områder med køligt og fugtigt klima. Hindbærens historie i Europa begynder, da korsfarerne bragte dem med sig, da de vendte tilbage til deres lande.
Sorte Hindbær - Helbredende Egenskaber Og Fordele
Har du set hindbær med sort frugt ? Mange mennesker forveksler dem med brombær. Faktisk er den ydre lighed meget stor: store sorte frugter med en lilla nuance og stikkende kviste. Sort hindbær kombinerer mange nyttige egenskaber ved røde hindbær og brombær og overgår dem i udbytte, smag og frem for alt i sundhedsmæssige fordele.
Med Oliven, Grøn Te, Blåbær Og Hindbær Mod Kræft
Undersøgelser fra American Cancer Research Association i Philadelphia viser, at grøn te, oliven og stenfrugter indeholder ingredienser, der er ret nyttige og kraftfulde i kampen mod kræft. Ifølge forskere kan disse ingredienser efter nogen tid have en stærk effekt på sygdommen, og især en blanding af dem kan bruges som et middel til at stoppe væksten af tumorer i kroppen.
Rød Diæt (vægttab Med Jordbær Og Hindbær)
Røde frugter - jordbær, hindbær, tranebær er en ægte gave fra naturen omkring os. Ud over at være lækker og forfriskende er disse frugter også kraftige antioxidanter. Med dem kan du tabe dig og beskytte dig mod en række sygdomme. Røde frugter er rige på vitaminer og mineraler med antioxidant virkning.
Hindbær Er En Universel Læge
De små røde frugter er ekstremt velsmagende og meget nyttige. Det viser sig, at hindbær har en stærk antitemperatureffekt. Derfor indeholder hindbær en betydelig mængde salicylsyre. Derfor er det ikke nødvendigt for mild forkølelse straks at ty til blærer med medicin.
