2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Selvom mange anser pacha for at være en typisk suppe for almindelige mennesker, er den faktisk meget nærende og kræver ikke meget arbejde for at forberede sig. Ikke egnet til de varmeste måneder, men der er ikke noget bedre end at spise begyndelsen med et glas rødvin, når det bliver koldt udenfor. Her er 3 opskrifter på lækker pachasom du måske har glemt:
Vædderen begyndte
Nødvendige produkter: 500 g fårekød, 1 fed hvidløg, 3 spsk. eddike, 3 æg, salt efter smag, et par korn sort peber.
Fremstillingsmetode: Fåren sættes i saltet vand til kogning, og når den er klar, udbenes den, og kødet returneres til bouillon. Tilsæt de sorte peberkorn, knuste hvidløgskerner, eddike, og opbyg suppen med det tidligere piskede æg.
En pakke svinekødsben
Nødvendige produkter: 1 kg svinekød, svinekød og svinekød, 1 løg, 2 tørrede peberfrugter, 2 fed hvidløg, 2 gulerødder, et stykke selleri, 2 laurbærblade, 2 spsk. eddike, 1 spsk. revet peberrod.
Hæld koldt vand over svinekød og kog, helst i en trykkoger. Når den blødgør, udbenes den, returneres til den anstrengte bouillon, og hakket løg, hvidløg, gulerødder, selleri, knust tørret peber og krydderier uden peberrod tilsættes til den. Den tages endelig på, når plasteret er klar.
Svinekød
Nødvendige produkter: 1 svinekød, 2 svinekødsben, 2 løg, 1 fed hvidløg, 2 laurbærblade, 5 små tørrede peberfrugter, et stykke selleri, 3 spsk. eddike, et par allehånde korn, et par korn af sort peber, salt efter smag.
Fremstillingsmetode: Kødet og benene oversvømmes med koldt vand, hvor der tilsættes lidt salt og laurbærblad. Kog indtil kødet kan udbenes. Sil af bouillon, returner kødet til det og tilsæt hakket løg og hvidløgsfed, hakket peberfrugt, selleri, allehånde og sort peber. Kog indtil fuldt kogt, tilsæt om nødvendigt mere salt. Plasteret hældes derefter i en egnet beholder og får lov til at afkøle under gelering. Serveres kold, drysset med lidt persille.
Anbefalede:
Tre Duftende Opskrifter Med Basilikum
I modsætning til os bulgarere, der understreger brugen af krydderier som dild, persille og salt, lægger indbyggerne i Middelhavslandene vægt på oregano og basilikum. De går normalt i kombination og er især velegnede til fremstilling af pasta og pizza.
Glemte Slik, Der Altid Er Et Hit
I dag kan konfekture tilbyde os en bred vifte af desserter, hvor chokolademuffins og blåbærostkage, italiensk Tiramisu eller fransk souffle skiller sig ud i forgrunden. Ja, de er bestemt meget velsmagende, men der er også kager, der ikke smager som dem på nogen måde, vi glemte dem bare.
Briterne Glemte At Vaske Op
En af de mest hadede aktiviteter for enhver husmor er at vaske op. Efter fremkomsten af opvaskemaskiner slap mange mennesker selvfølgelig af denne forpligtelse. For nogle er det faldet til det punkt, hvor de glemmer, hvordan man vasker på den gammeldags måde - i hånden.
5 Klassiske Glemte Bulgarske Retter
Det traditionelle Bulgarsk køkken tilbyder et stort udvalg af retter til enhver smag og enhver lomme. Hvert hus har sin egen opskriftsbog med hundredvis af kulinariske fristelser. De kulinariske fristelser, der tilberedes i nogle af landets regioner, fortjener særlig opmærksomhed.
Italienerne Glemte Middelhavskosten
Italienerne har glemt Middelhavskosten og er blandt de mest overvægtige nationer i hele Europa. Ifølge de seneste data spiser i dag mindre end halvdelen af italienerne i henhold til det traditionelle regime for denne breddegrad. De andre er afhængige af junkfood efter amerikanernes eksempel.
