2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tørrede figner er meget nyttige, de indeholder en unik kombination af vitaminer og sporstoffer. Det er nok at spise en håndfuld tørrede figner i ti dage, og du vil bemærke, at din ansigtshud er friskere, dine negle og hår vil skinne og få et sundt udseende, din mavefordøjelse forbedres.
Tørrede figner er rige på let fordøjelig fruktose, der tilfredsstiller dit behov for marmelade, men uden at skade din krop som pastadesserter.
Kalorierne i tørrede figner har en tonisk virkning og fylder kroppen med vital energi, hvilket ikke påvirker din figur. I tørrede figner forsvinder de nyttige stoffer ikke, men koncentreres, og indholdet af frugtsukker stiger.
Hvis du vil tørre skiver af figner, skal du vente på, at de køler lidt ned i køleskabet for at skære dem. Når de er bløde og varme, er kniven meget vanskelig at passere igennem, fordi de er klæbrige.
Dyp knivbladet i varmt vand fra tid til anden. Den nemmeste måde at skære to friske figner på er at bruge store skarpe saks.
Mange opskrifter med figner er lavet ikke med frisk, men med tørret frugt, fordi de er meget mere nyttige på grund af ophobning af vitaminer og mineraler som et resultat af tørring.
Figner tørres i solen for at absorbere varmen fra solens stråler. Når de første figner modnes, plukkes de, tørres, spredes på stænger og dækkes med gaze eller en tynd klud.
Fignerne efterlades i solen i ti dage og knuses derefter let, så de tager mindre plads, og indtil de er helt tørre, er de tilbage i skyggen.
For at forhindre, at fignerne surer i solen, før de arrangeres på stativerne, smeltes frugten i et par sekunder i varm sukkersirup.
Fignerne er arrangeret ved siden af hinanden, men så de ikke berører, og nødvendigvis med håndtaget op. Figner tørres tilstrækkeligt, når indersiden bliver tyk som marmelade, og skorpen er elastisk.
Tørrede figner kan dækkes med en hvid belægning - det er sukkerkrystaller. Lys, ikke mørk, figner er bedst til tørring.
Anbefalede:
Sådan Tørrer Du Datoer
Tørrede datoer har en høj næringsværdi. De er fulde af værdifulde mineraler såsom kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern. Det bør ikke glemmes, at de også har et højt indhold af vitamin A og B. Deres forbrug giver hurtig energi, hvorfra der ikke er ekstra pund tilbage på grund af de enkle sukkerarter - glukose og fruktose, der er indeholdt i dem.
Sådan Tørrer Du Peberfrugter
Tørring af peber er en integreret del af den bulgarske kulinariske tradition. Der er ingen husmor, der ikke kender i det mindste et par fristende opskrifter med tørret peber. Hver skål med dem bliver en uforglemmelig og lækker kulinarisk fornøjelse.
Sådan Tørrer Du Persille, Dild Og Oregano
Forestil dig, hvordan dine retter vil smage i vinter, hvis du har dine egne krydderier fra haven til at tilføje dem. Salvie, timian, sommersmag, dild, laurbærblad, oregano, rosmarin og persille er ikke så vanskelige at tørre på grund af den lave fugtighed, de indeholder i bladene, som let kan tørre ud eller fryse.
Sådan Tørrer Du Mynte
Mint, også kendt som gyozum og mynte, er et flerårigt krydderi med en stærk og mindeværdig aroma. Dens anvendelse i vores land er godt repræsenteret. Det bruges til at krydre alle slags retter såsom supper, gryderetter, gryderetter, forskellige kødretter, fyld og meget mere.
Sådan Tørrer Du Oregano Og Timian
Oregano og timian plukkes, når de blomstrer - det er fordi ikke kun bladene, men også blomsterne på disse planter bruges. For at opbevare i længere tid skal oregano og timian tørres. Gennem processen med fordampning af overskydende fugt fra planter bevares en stor del af de biologisk aktive stoffer i dem.
