2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det er umuligt at forestille sig indisk køkken uden spidskommen! Indiske kokke bruger spidskommen til at give deres opskrifter en markant smag.
I Asien, hvor disse frø faktisk kommer fra, er de kendt som jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi frø, haravi og opium karvi og er ekstremt populære i supper, snacks, pasta og endda te. Men spidskommen er ikke kun et duftende krydderi, men en plante med dets sundhedsmæssige fordele og skader, som vi nu vil overveje.
Spidskommen bruges hovedsageligt til fordøjelsesproblemer såsom kolik, dyspepsi og flatulens. Men samtidig kan indtagelse af dette frø have mange bivirkninger.
Kumminfrø er kendt for deres evne til at lindre gas, men kan også forårsage et af de mest almindelige fordøjelsesproblemer - halsbrand.
Den olie, der findes i spidskommen, er meget flygtig og kan forårsage lever- og nyreskader, hvis den indtages i store mængder.
Kumminfrø kan have en aborterende virkning på gravide kvinder. Dette betyder, at indtagelse af store mængder spidskommen kan føre til abort eller forårsage for tidlig fødsel.
Kummin har narkotiske egenskaber. Frøene skal indtages med forsigtighed, da de kan være vanedannende. Andre negative virkninger af frøet inkluderer mental sløring, døsighed og kvalme.
Frøene kan også forårsage kraftig blødning under menstruation og forværre nogle menstruationssymptomer.
Forbrug af spidskommen i store mængder kan sænke blodsukkeret i kroppen. Det er en god ide at holde disse oplysninger i tankerne, hvis du skal opereres i den nærmeste fremtid.
Det er vigtigt at opretholde blodsukkerniveauet under operationen. Så din læge kan råde dig til at stoppe med at spise spidskommen mindst 2 uger før operationen.
Mennesker med diabetes bør også kontrollere deres blodsukkerniveau og undgå pludselige ændringer i værdier, fordi de ellers ikke har det godt. Derfor er det ønskeligt, at de afholder sig fra at indtage spidskommen, eller hvis de gør det, skal det være i minimale mængder.
Forbrug af spidskommen kan også forårsage hududslæt og allergi. Så folk med hudallergi bør forbruge spidskommen i lave mængder.
Ovenstående oplysninger bør dog ikke afholde dig fra spidskommen. Husk at kun når det indtages i store mængder, fører dets frø til mere alvorlige bivirkninger. Så hvis du bruger dit foretrukne krydderi i moderation, har du intet at bekymre dig om.
Anbefalede:
Den Mørke Side Af Avocadoen
Avocados er kendt for deres fordele rundt om i verden. Frugten indeholder mange vigtige næringsstoffer, der bruges til at behandle forskellige hudsygdomme og sundhedsmæssige problemer. Den indeholder 25 naturlige vitaminer og mineraler. Det er også rig på fiber, protein og nyttige fytokemikalier.
Forskellen Mellem Spidskommen Og Spidskommen
Nogle gange betyder lignende navne helt forskellige ting, og dette er især vigtigt for madlavning. Selvom spidskommen og spidskommen har samme rod, og selvom begge er krydderier og ret duftende (men på en anden måde), er der bestemt en forskel.
Den Mørke Side Af Superfood Spirulina
Kategoriseret som en superfood er spirulina faktisk en blågrøn alge. Det er kendt for sit høje næringsstofindhold. Fyldt med 10 essentielle og 8 essentielle aminosyrer, jern og vitamin B12, har spirulina vist sig at øge vitaliteten og styrke immunforsvaret.
Den Mørke Side Af Vegetarisme
En undersøgelse offentliggjort i Journal of the American Dietetic Association viste, at dobbelt så mange teenagere og næsten dobbelt så mange unge, der er vegetarer, bruger usunde metoder til at regulere deres vægt end dem, der aldrig har været vegetarer.
Foie Gras - Den Mørke Side Af Den Udsøgte Delikatesse
Udtrykket foie gras fra fransk betyder fedtlever af ænder og gæs. Til produktion af gåselever injicerer arbejdere med magt op til 2 kg korn og fedt i halsen på mandlige ænder to gange om dagen eller tre gange om dagen for gæs. Denne metode kaldes boring og udføres ved hjælp af et rør.
