2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når vi taler om produkter som hvede eller olivenolie, som vi ved af en række grunde er uundværlige for menneskers sundhed, er det vigtigt at forstå, hvorfor raffinerede og uraffinerede produkter af denne type ofte nævnes, og hvad er forskellen mellem dem.
I dette tilfælde vil vi berøre emnet med raffineret mel og hvorfor det skader vores helbred. Her er nogle tanker i denne henseende:
- Det er en ubestridelig kendsgerning, at den mest anvendte og mest nærende plante er hvede. I form af brød er det altid til stede på det bulgarske bord, og der er meget få bulgarske husstande, der sammen med den uændrede hvide ost ikke serverer brød på bordet.
Indtil videre så godt, men hvorfor er emnet, at hvidt brød er oftere oftere skadeligt, da vores generationer har vist det nøjagtige modsatte?
- Svaret på det forrige spørgsmål ligger i, at markedet nu hovedsageligt tilbyder brød og pasta fra raffineret mel, og kun når du hører ordet "raffineret", vil du gætte på, at melet selv lider af nogle kemiske processer. De fleste af dets nyttige egenskaber går nemlig tabt gennem dem;
- Når du spiser raffineret mel, begynder din krop at producere mere insulin, hvilket resulterer i, at den menneskelige krop næsten ikke får noget som energi at bruge, men søger at akkumulere fedt i de "hårde dage", hvor den ikke modtager raffinerede produkter.;
- Desværre kan du sjældent finde hvede på markedet i sin ægte form. Det når os, forbrugerne, i en næsten uigenkendelig form - ofte formalet, smedet, bagt og sandsynligvis det værste - raffineret.
- Når du køber mel, hvis etiket siger noget som "hvedemel" eller endnu mere snoet "beriget hvidt mel", skal du huske på, at det er raffineret mel, der mangler så vigtige bakterier og klid.
Kort sagt - hvis du køber raffineret mel, mister du mere end halvdelen af de værdifulde ernæringsmæssige kvaliteter og værdier af selve hveden;
- Forbrug af raffineret mel fører til en stigning i blodsukkeret (som i nogle tilfælde kan være fatalt for mennesker med diabetes), øgede insulinniveauer samt en række sygdomme som forstoppelse, generelt ubehag og endda kroniske sygdomme.
Anbefalede:
Hvorfor Stegt Er Skadeligt
De fleste mennesker ved om de dårlige virkninger af stegte fødevarer takket være de mange sundhedsartikler og undersøgelser. Stegeprocessen er kendt for at være ekstremt usund og giftig. Men spørgsmålet er, hvorfor stegt mad er skadeligt om os?
Hvorfor Er Det Skadeligt At Spise Desserter?
Mange mennesker kan ikke forestille sig frokost eller middag uden en finish - en lækker dessert. I løbet af dagen spiser de også desserter for at tilfredsstille deres sult efter slik. De retfærdiggør endda over for sig selv, at de har brug for slik, fordi de er nervøse, ikke fordi de ikke kan undvære det.
Hvorfor Det Er Skadeligt For Kroppen At Sulte
Måske er det sjældent at møde en person, der mindst en gang i sit liv ikke gennemgår en slags diæt. Dette er noget helt normalt og naturligt. Vores krop er til en vis grad tilpasset dette. Det skaber reserver af energi, som det bruger, hvis det er nødvendigt.
Hvorfor Er Forbruget Af Dåse Mad Skadeligt?
Siden oldtiden har folk forsøgt at bevare overskydende mad eller sæsonbestemte produkter i længere tid. De brugte metoder som tørring i solen, rygning i ilden, rigelig saltning, frysning i is og andre. Endelig opdagede den franske konditor Aper en metode til konservering af mad ved langvarig madlavning i en lukket beholder nedsænket i vand.
Hvorfor Raffineret Olie Ikke Er Nyttig
Tidligere kogte værterne med meget sundere fedtstoffer end i dag. På det tidspunkt blev olie, frø og nødder kun fremstillet ved mekanisk koldpresning. Den således opnåede blanding havde en uklar konsistens, indeholdt fedtstoffer, steroler, lecithin og stykker cellulose.
