2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Rå kylling bør ikke vaskes inden madlavning. Dette er den opfattelse, eksperter nåede frem til efter forskning i USA. Ifølge ham øger vask af kylling i rå tilstand risikoen for sygdomme og infektioner, der overføres gennem mad.
De fleste tror sandsynligvis, at vask fjerner bakterier og gør kød mere sikkert og renere at spise. Til en vis grad kan dette betragtes som sandt. Imidlertid er nogle mikrober så fastgjort, at der ikke er nogen måde at fjerne dem på, og det eneste du kan gøre er at sprede dem over hele kødet.
Rå kylling indeholder næsten altid bakterier, der forårsager diarré, feber eller mavesmerter og ubehag. Hvis du vasker det med vand, holder det med dine hænder og endda lækker dets egne juice, kan det øge risikoen for spredning af bakterierne. For at reducere denne mulighed skal du lave mad uden først at vaske kødet.
Nogle mennesker kan spørge, om der er et antibakterielt middel - hvid eddike eller citronsaft, som vi kan behandle kødet med, inden vi lægger det i gryden.
Ifølge eksperter fungerer disse produkter, selvom de er antibakterielle, på princippet om vand - vi bruger dem til at vaske kyllingen med dem og skjuler derfor den samme risiko.
Brug handsker, når du rører ved og transporterer kødet fra emballagen, hvor du købte det, til beholderen, hvor du vil tilberede det. Hvis du beslutter dig for at stege kødet, er det godt at gøre det ved 180-200 grader, for dette er en temperatur, der dræber bakterier. Du finder ud af, om temperaturerne er høje nok, og om kødet er så varmt som det burde være, bedst hvis du bruger et termometer til mad.
Her er nogle tip til at holde dit køkken rent og forhindre spredning af bakterier:
- Brug separate plader til at skære grøntsager og kød;
- Vask dine hænder ofte, når du håndterer kød, selvom du bruger handsker;
- Kontroller kødets temperatur for at sikre, at det har nået de korrekte grader;
- Opbevar kød på den nederste hylde i køleskabet for at undgå lækage af juice i frisk mad;
- Opbevar kold mad på is og varm mad i egnede beholdere eller opbevaringsanordninger, såsom specielle varmeplader, folie eller andet.
Anbefalede:
Æg Og Lam Forventes Ikke At Stige I Pris Før Påske
Ministeren for landbrug og mad, professor Dimitar Grekov, sagde på forummet i Pavlikeni School and Business - hånd i hånd, at der ikke er nogen stigning i prisen på æg og lam inden påske. "Produktionen er tilstrækkelig. Alene i den sidste uge er der foretaget mere end 200 priskontroller i Sofia og landet.
Stik Ikke Efter Medlars, Før Du Har Læst Disse Fakta Om Dem
Når det kommer til dyrkning af frugttræer, tænker alle først på unger, der bærer æbler, pærer, kirsebær, kirsebær, kvæde og andre almindelige frugter, og medlar er på en eller anden måde udeladt. Og det burde ikke være sådan, fordi dets frugter er ekstremt nyttige for menneskekroppen, og desuden kræver deres dyrkning ingen særlig viden.
Sund Mad, Der Er Skadelig Før Sengetid
Behovet for søvn er et grundlæggende menneskeligt behov, uden hvilket vi ikke kunne eksistere. Søvn er et naturligt middel mod vores fysiske og mentale velbefindende. Gennem det hviler vi, genoplader vores energi, vores immunsystem genopretter, vores krop bliver mere modstandsdygtig over for stress, neurose og forskellige infektioner.
Nyhed 20: Vask Ikke Frugten For Helbredet
Vask ikke grundigt frugterne . Årsagen er, at lidt sand hærder maven. Sund livsstil bliver stadig mere populær. Flere og flere mennesker tilbringer mere end 4 gange om ugen i gymnastiksalen. De vasker hænderne med varmt vand og erstatter desserten med en grundigt vasket sæsonbetonet frugt.
4 Fødevarer, Der Ikke Bør Vaskes Før Madlavning
Madens smag kommer aldrig klar, det er altid resultatet af en hel række præcise og vigtige tilberedninger. Udvælgelse, vask og opbevaring er en af de første forudsætninger for, at enhver tallerken får succes. Men som næsten overalt, så i køkkenet, har hver regel en undtagelse.
