2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Argentinske empanadas er kendt over hele verden. De fremstilles med forskellige fyld. Empanadas er lavet af dej ved at skære skiver med en diameter på ca. 15 centimeter.
Dejen kræver 700 gram mel, 100 gram svinefedt, 10 gram salt, 300 ml varmt vand.
Svinen smeltes, saltet opløses i varmt vand. Tilsæt lidt af fedt og vand til melet, indtil der opnås en elastisk dej. Ælt, indtil det kommer af hænderne.
Rul ud, klip skiver og læg fyld i midten af hver. Enderne af skiverne fugtes med vand og presses. Arranger i en smurt gryde liggende på den ene side og smør med æggeblomme. Bages i 15 minutter ved 220 grader.
Tunfyldet tilberedes af 400 gram tun i sin egen sauce, 1 løg, 1 rød peber, 2 spsk olie, 2 kogte æg, 15 udstenede grønne oliven, salt, peber og persille - efter smag.
Hak løg og peber fint og steg i olie. Hæld tunen ud af saucen, mos og tilsæt løg og peber, finthakket æg, hakkede oliven, salt, peber, persille.
Til fyldning med kød har du brug for 500 gram hakket oksekød, 1 løg, 5 stilke grønne løg, 15 udstenede grønne oliven, 2 kogte æg, 2 knivspids rød peber, 1 knivspids spidskommen, salt og peber efter smag, 100 ml af oksekød bouillon, stegning olie.
Hak løg og steg, tilsæt hakket kød og steg. Når hakket bliver lyserødt, skal du fjerne det fra varmen, tilsætte krydderier, hakkede oliven og bouillon. Tilsæt krydderierne, og læg fyldet i køleskabet for at køle af. Tilsæt de hakkede æg til den kolde fyld.
Til fyldning med kylling har du brug for 300 gram hvid kylling, 1 rød peber, 1 løg, 2 fed hvidløg, 1 tomat, en håndfuld pitted grønne oliven, en knivspids rød peber, en knivspids spidskommen, salt og peber efter smag, 50 ml kylling bouillon, stegningolie.
Skær kødet i terninger, finhak løg og peber og steg, tilsæt hakket hvidløg og finhakket tomat uden frø, krydderier og bouillon. Lad det være på svag varme, og rør, indtil det bliver en tyk masse. Fjern fra varmen, afkølet, tilsæt hakkede oliven og hakkede æg.
Anbefalede:
Lækre Fyld Til Feriekager
Aroma af kanel, toast, fluffy brød, lækker kalkun - alle disse smag fører os til de festlige øjeblikke med familien derhjemme. For mange mennesker er helligdage familiens samling omkring bordet. Og det er fyldt med delikatesser som feriesød og hvad ikke.
Lækre Fyld Til Feriesarma
I løbet af de koldere måneder af året, når ferien står på række efter hinanden, er en af de obligatoriske retter, der findes ved bordet, sarmier. Der er mange måder at forberede dem på, og vi tilbyder dig tre opskrifter. I den ene er der rosiner og valnødder, og hvis du tilbereder dem, bliver du helt sikkert forelsket i deres smag.
Tre Ideer Til Lækker Fyld Til Calzone
Selvom de fleste af os kun forbinder italiensk køkken med det store udvalg af pizzaer og pastaer, vil du blive overrasket over at finde ud af, at det er langt fra netop det. Der er utallige interessante kød-, fisk- og grøntsagsopskrifter, men hvis du vil prøve netop de retter, som du ikke kan forbinde Italien med, er det godt at bare lære at tilberede dem på forskellige måder.
Lækker Fyld Til Kylling Og Kylling
Kylling er den nemmeste at lave mad, fordi den har brug for lidt varmebehandling. Det kan koges i ovnen, stegt som en suppe eller gryderet såvel som fyldt. Fyldt kylling eller kylling er let at tilberede, så længe du er forberedt med fyldprodukter samt en nål og tråd til at sy den op efter påfyldning.
Lækker Fyld Til Julekalkunen
Før kalkunen for at blive fyldt og forberedt på julebordet er vi nødt til at forberede det, og det er ikke et let job. Hvis du har købt en frossen kalkun, skal du fjerne den mindst to dage i forvejen for at sikre, at den tø helt op. Sørg for at vaske det meget godt - hvis der er tarm i det, kan du bruge dem til påfyldning.
