2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Til jul overrasker du dine kære med en udsøgt feriemenu. Avocado og laksesalat er en lækker start på festbordet.
Nødvendige produkter: 2 avocadoer, 300 gram røget laks, saft af 1 citron, 1 spsk kapers, en halv kop creme fraiche, en knivspids hvid peber, lidt rød kaviar.
Skræl en avocado, rasp den og skær den i små stykker. Drys med halv citronsaft og spred på en tallerken. Laksefilet skæres i tynde strimler, de rulles op og placeres på den skivede avocado.
Lad det stå i køleskabet i to timer. På dette tidspunkt skal du forberede salatdressingen. Cremen blandes med kapers, hvid peber og den resterende citronsaft. Ved servering serveres salaten sammen med dressingen, hvori der placeres et par kaviarkorn.
Julekødrulle er lækker og skaber en festlig stemning.
Nødvendige produkter: 1 kg oksekød, 1 æg, salt, peber, en teskefuld honning. Til påfyldning: 5 svampe, 1 løg, 1 gulerod, 1 skive tørt brød, 4 spsk mayonnaise, salt og peber.
Pisk ægget med 50 ml vand, salt og peber. Sæt kødet i denne blanding og lad det stå i 10 timer i køleskabet. Det tages ud, og der foretages et snit med en skarp kniv, så der er lavet en lomme, hvor fyldet skal placeres.
Det tilberedes ved finhakning af løg, blanding med finhakket eller revet gulerod, knust skive brød, skiver og forkogte svampe. Tilsæt mayonnaise, salt og peber.
Fyld lommen med denne fyldning, og fix den med tandstikkere. Kødet er smurt med honning, som blandes med en halv spiseskefuld vand.
Dæk med folie og bag 180 grader. Efter 50 minutter fjernes folien, og temperaturen hæves til 220 grader for at danne en skorpe. Lad afkøle og server.
Snowballs er en lækker fransk dessert, der passer til julebordet. Ingredienser: 6 æggehvider, færdige kageplader, 500 ml vanilleis, 2 spsk cognac, 50 gram pulveriseret sukker.
Cirkler skæres fra bordpladerne ved hjælp af en kop. De sprøjtes med cognac. En ske is er placeret på hver cirkel. Lad den stå i fryseren i 3 timer. Det er endnu bedre, hvis du efterlader isen med skumfiduser natten over.
Desserten serveres varm, så opvarmes ovnen til 230 grader kort før servering. Pisk æggehviderne i sneen med tilsætning af pulveriseret sukker. Dæk iskuglerne tæt sammen med æggehviderne og bag dem til de er gyldne i ca. 3 minutter i ovnen.
Anbefalede:
Eksempelmenu Til En 6-ugers Shred-diæt
Shred-dietten er et absolut hit i sommer. Dets navn kommer fra engelsk - "makulering" betyder krympe, skrabe. Den seks ugers kost er designet til folk, der ønsker at krympe bestemte dele af kroppen, stramme og reducere den slidte størrelse.
Middelhavskost: Eksempelmenu Til Skønhed Og Sundhed
Ifølge en undersøgelse har befolkningen på Kreta en lang forventet levetid, dødeligheden fra hjerte-kar-sygdomme er minimal, og forekomsten af kræft er kun 10% sammenlignet med mennesker, der bor i USA. Svaret på dette mysterium er simpelt - middelhavsmenuen, som grækerne følger, og som er kendt over hele verden som middelhavsdiet.
Eksempelmenu Til En Festlig Middag
Du er ved at byde gæster velkommen, og du har ingen idé om, hvad du skal charmere dem med ved bordet. Her er nogle ideer, der kan hjælpe dig. For at lave din salat skal du bruge et par courgetter, som koges i saltet vand. Det er godt at koge dem, indtil de er klar, men uden at koge dem.
Eksempelmenu Til Juleaften
Til Juleaften måltider de skal være et ulige tal og skal være magre. Det er obligatorisk at have en formuekage, kogt hvede, peberfyldte bønner, mager sarma og oshav på bordet. Andre magre måltider er valgfri. Når alle er blevet fodret, ryddes bordet ikke og efterlades indtil morgen.
Eksempelmenu Til Separate Måltider
Separat spisning er en måde at spise, hvor forskellige produkter indtages med jævne mellemrum og ikke blandes. Princippet om separat ernæring er baseret på produkternes kompatibilitet og fordelene og skadene ved denne kompatibilitet for helbredet.
