2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mange mennesker tror, at vegetarer ikke spiser sundt, og at vegetarisme som sådan er en bevægelse i det moderne samfund. Begge er en fuldstændig vildfarelse. Mange gamle filosoffer og tænkere som Pythagoras, Plutarch, Platon, Socrates, Seneca og Buddha var vegetarer, verdensberømte kunstnere som Leonardo da Vinci og Vincent van Gogh, forfattere, digtere, musikere og mange andre også.
Selv i det bulgarske samfund har der været og er stadig mange vegetarer. Peter Deunov, Vladimir Dimitrov - Mesteren og Lily Ivanova er bare en lille del af navnene på berømte vegetarer, der kan opføres.
Det er også forkert at sige, at vegetarer spiser dårligt, fordi de er frataget proteinerne i kødprodukter, for med den rigtige kombination af planteproteiner forstyrrer intet virkelig vegetarernes sunde kost.
Vegetarisme er opdelt i flere vandløb, og kosten afhænger mest af, hvad folk, der følger principperne for disse bevægelser, har besluttet at spise. For eksempel spiser vegetariske vegetarer kød, men spiser mælk, æg og honning, mens vegetariske vegetarer ikke spiser kød eller æg.
Veganere forbruger derimod absolut ingen animalske produkter, herunder mælk, ost, gul ost, æg og honning. De mest ekstreme betragtes som rå foodists, der ud over ikke at forbruge kød og mejeriprodukter ikke udsættes for varmebehandling af den mad, de spiser. Der er også semi-vegetarer, der ikke spiser kød, men spiser kylling og fisk, hvorfor de ikke modtages godt af ægte vegetarer.
Med undtagelse af rå foodists, som er et lidt andet emne, kan alle andre vegetarer spise helt sundt. De fleste af dem kender til princippet om proteintilskud, som er et ledende princip for den sunde menu for alle vegetarer. Det er baseret på kombinationen af forskellige planteproteiner, og kombinationen er i mange tilfælde bedre end kødproteiner.
For eksempel resulterer kombination af bælgfrugter, der næsten ikke indeholder methionin, med lysinfattige kornprodukter i proteinindtag af høj kvalitet. Efter dette grundlæggende princip kan enhver vegetar menu være ret sund, endda sundere end folk, der kan lide at spise kød.
Anbefalede:
Proteindiet Til Vegetarer
Vegetarer bruger ikke kød og kødprodukter. Og som alle ønsker at se godt ud. Og dette sker kun, når en person er i perfekt form og mere præcist - når han når den ønskede vægt. På grund af deres diæt kan vegetarer følge en begrænset proteindiæt i højst 3-4 uger.
De Skabte Et Alternativt Kød Til Vegetarer
En ny type kød specielt til vegetarer er skabt af europæiske forskere. Udseendet af det nye produkt er næsten det samme som for almindeligt kød. Dens smag minder også om kødprodukter, men den indeholder kun grøntsager. Den revolutionerende erstatning blev udviklet af specialister fra University of Natural Resources and Science sammen med deres kolleger fra Wageningen University.
Ikke-standard Magre Retter Til Vegetarer
Bean fiesta Nødvendige produkter: 1 spsk olivenolie, 2 kopper hakket løg, 3 fed hvidløg - hakket, 4 kopper vand, 2 spsk sukker, 2 spiseskefulde chilipulver, 2 spsk Worcestershire sauce, 450 g tomater i terninger i deres egen dåse eller krukke, 500 g dåse kikærter, men kan også skylles, koges og presses på forhånd, 500 g sorte bønner - skylles, koges og presses, 500 g almindelige bønner - skylles, koges og presses, 500 g farvede bønner - skylles, koges og presses, 180 g toma
Seks Proteinkilder Til Veganere Og Vegetarer
En af de største bekymringer om den vegetariske og veganske diæt er relateret til det reducerede beløb proteiner som accepteres. Eksperter er imidlertid overbevist om, at med korrekt planlægning med denne måde at spise kan tages nok vitale stoffer til vores krop.
Quinoa Til Morgenmad Til Vegetarer Og Veganere
Quinoa er et godt morgenmadsvalg for vegetarer, veganere eller enhver, der bare vil spise en sund kolesterolfri morgenmad. Alle opskrifter til morgenmad med quinoa er vegetar, de fleste af dem er næsten veganske og indeholder ikke gluten, da quinoa er en glutenfri mad.
