2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Quinoa er et godt morgenmadsvalg for vegetarer, veganere eller enhver, der bare vil spise en sund kolesterolfri morgenmad. Alle opskrifter til morgenmad med quinoa er vegetar, de fleste af dem er næsten veganske og indeholder ikke gluten, da quinoa er en glutenfri mad.
Hvis du ikke er sikker på, hvordan du vil føle dig fra denne mad, så prøv at bruge en kombination med havregryn.
1. Quinoa grød med jordbær
Denne sunde veganske morgenmad er blot en af de mange gode måder at nyde quinoa på. Du kan eksperimentere med det og tilpasse det til din smag.
Nødvendige produkter: 1 kop quinoa, 2 kopper sojamelk (du kan også tilføje mandel eller enhver anden du kan lide), 1 spsk brunt sukker (eller agavesirup), kanel og vanilje efter smag, jordbær, hindbær eller blåbær
Valgfri produkter: nødder efter eget valg (f.eks. Hasselnødder), hørfrø eller kokosolie
Fremstillingsmetode: Kombiner quinoa med din yndlingsmælk og kog i cirka 10 minutter. Tilsæt brunt sukker og krydderier og opvarm i yderligere 5-6 minutter, indtil quinoaen blødgør. Bland med hakket jordbær og nødder efter ønske og nyd denne utroligt velsmagende og sunde morgenmad.
2. Vegansk chokolade-banan morgenmad med quinoa og sojamælk
Denne opskrift er en sund kombination af protein, fiber og frugt suppleret med den fantastiske smag af chokolade.
Nødvendige produkter: 1/2 kop quinoa, 1 kop vand, 2/3 kop sojamelk, 1 spsk kakao, 1 spsk ahornsirup (eller andet sødestof: prøv agave-nektar), 1 skiver eller moset banan
Fremstillingsmetode:Varm quinoa og vand i ca. 5 minutter. Tilsæt derefter sojamælk, omrør, reducer varmen til medium og lad den stå i 5-7 minutter, indtil væsken absorberes, og quinoaen blødgør. Det kan være nødvendigt at tilføje mælk eller vand. Når quinoaen er klar, hældes i en tallerken og blandes med kakao, ahornsirup og banan. Du vil berige smagen af denne opskrift, hvis du tilføjer nødder, mere frugt til din smag eller endda jordnøddesmør. Det hele afhænger af dine præferencer og fantasi.
3. Muffins med quinoa, æg og spinat
Denne opskrift er den perfekte morgenmad til vegetarer og elskere af vegetarisk og sundt køkken.
Nødvendige produkter: 1 kop quinoa, 2 kopper vand (eller vegetabilsk bouillon), 1 kop spinat, 1/2 hoved hakket løg, 2 æg, 1/4 revet ost, 1/2 tsk oregano, timian og salt, 1/2 tsk hvidløgspulver
Fremstillingsmetode:
Sæt vandet og quinoaen på komfuret i ca. 10 minutter, indtil væsken er absorberet. Fjern derefter fra varmen, og sæt den til side. Sauter løgene i en gryde, indtil de er bløde, og tilsæt spinat i ca. 2 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør muffinsformen. Bland quinoa, løg og spinat, æg, ost og krydderier i en skål. Læg blandingen i muffinsformen, og pas på ikke at fylde for meget. Bages i cirka 20 minutter, og du har allerede en god start på dagen.
Anbefalede:
Proteindiet Til Vegetarer
Vegetarer bruger ikke kød og kødprodukter. Og som alle ønsker at se godt ud. Og dette sker kun, når en person er i perfekt form og mere præcist - når han når den ønskede vægt. På grund af deres diæt kan vegetarer følge en begrænset proteindiæt i højst 3-4 uger.
De Skabte Et Alternativt Kød Til Vegetarer
En ny type kød specielt til vegetarer er skabt af europæiske forskere. Udseendet af det nye produkt er næsten det samme som for almindeligt kød. Dens smag minder også om kødprodukter, men den indeholder kun grøntsager. Den revolutionerende erstatning blev udviklet af specialister fra University of Natural Resources and Science sammen med deres kolleger fra Wageningen University.
Ikke-standard Magre Retter Til Vegetarer
Bean fiesta Nødvendige produkter: 1 spsk olivenolie, 2 kopper hakket løg, 3 fed hvidløg - hakket, 4 kopper vand, 2 spsk sukker, 2 spiseskefulde chilipulver, 2 spsk Worcestershire sauce, 450 g tomater i terninger i deres egen dåse eller krukke, 500 g dåse kikærter, men kan også skylles, koges og presses på forhånd, 500 g sorte bønner - skylles, koges og presses, 500 g almindelige bønner - skylles, koges og presses, 500 g farvede bønner - skylles, koges og presses, 180 g toma
Seks Proteinkilder Til Veganere Og Vegetarer
En af de største bekymringer om den vegetariske og veganske diæt er relateret til det reducerede beløb proteiner som accepteres. Eksperter er imidlertid overbevist om, at med korrekt planlægning med denne måde at spise kan tages nok vitale stoffer til vores krop.
Spise Insekter - Til Veganere Og Vegetarer
Insekter er kendt for at være en kilde til protein. I mange lande bruges de netop til det, og ristede og stegte myrer, crickets og andre insekter sælges på gaden, og dette har været en tradition i århundreder. Forbrug af insekter kan blive en ny kilde til protein og for mennesker, der slet ikke er vant til at forbruge dem.
