2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kassava er planten, hvorfra fødevareproduktet tapioca ekstraheres. Det kan bruges rå eller i form af mel, stivelse og meget mere. Den kulinariske mangfoldighed af kassava produkter bestemmer deres brede anvendelse i en række lækre opskrifter. Her er nogle lækre ideer til kassava opskrifter:
Kassava med pølse
Nødvendige produkter: 400 g kassava, 200 g bacon, 200 g rå tørret eller rå pølse, 1 løg, 2 bananer, 50 ml vin, 2 spsk. smør, salt.
Fremstillingsmetode: Baconet skæres i terninger. Steg i 2-3 minutter i en tør gryde og fjern den til en tallerken. Foretag lette snit i pølsen og steg i baconfedt i 3-4 minutter på hver side. Hak løgene fint og tilsæt pølsen. Gryderet med halvdelen af vinen.
Cassava skåret i skiver, som koges i saltet vand i ca. 10 minutter. Sauter i 1-2 minutter i varm olie, og lad det simre med den resterende vin. Arranger kassava-skiverne på en tallerken og læg pølsen ved siden af dem. Pynt med skivede bananer blandet med stegt bacon.
Kassavakage
Nødvendige produkter: 1,5 kg kassava rod, 5 æggeblommer, 5 piskede æggehvider, 225 g granuleret sukker, 225 g margarine, 75 g revet kokosnød, 50 g friskrevet parmesan, 480 ml mælk, 1 spsk. bagepulver, en knivspids salt, 1/2 tsk. stødt kanel.
Fremstillingsmetode: Ovnen opvarmes til maksimum. Skræl kassavaroden, og riv den i en skål. Hæld vand til toppen, og sil derefter gennem et stykke klud eller en fin si.
Drænet kassava blandes med revet kokosnød, ost, margarine, sukker, æggeblommer, kanel og æggehvider. Bland godt, tilsæt derefter mælken med en knivspids salt og bagepulver. Blandingen blandes med en træske, indtil den er helt homogen.
Blandingen hældes i en præolieret form med en diameter på 22 cm, og kagen bages i ca. 50 minutter. Kagen serveres varm eller kold.
Kassava med olivenolie og hvidløg
Nødvendige produkter: 1 kg kassava rod, 3 fed fed hvidløg, 1/2 kop olivenolie, 2 spsk. citronsaft, 1 spsk. gaden spidskommen, 2 spsk. oregano, salt og peber.
Fremstillingsmetode: Skræl kassavaroden og kog den. Steg hvidløg i olivenolie, indtil den er gylden. Tilsæt de resterende produkter og bland godt. Den færdige blanding hældes over kassavaen. Serveres koldt. En masse lækker opskrift med kassava, Prøv det!
Anbefalede:
Lækre Opskrifter Med Tun
To af de opskrifter, vi har valgt, er til salat, og den tredje er til basis. Til den første salat har du brug for følgende produkter: Tun salat med rødløg og tomater Nødvendige produkter: ½ kg tomater, 200 g tunkonserves, 1 rødløg, 220 g grønne bønner, 1 rød peber, et par salatblade, 3 æg, 10 oliven, persille, ½
Lækre Opskrifter Med Havbrasen
Når du koger havbrasen, skal du ikke adskille den i lang tid, når du bager. Det afhænger af fiskens størrelse, men det er stadig cirka tyve minutter nok til, at fisken ristes. Her er vores opskrifter: Havbrasen med cherrytomater og hvidløg Nødvendige produkter:
Lækre Opskrifter Med Tofu
Tofu kan bruges til at forberede lækre og sunde opskrifter, der vil overraske dine kære med deres utrolige aroma og ukonventionelle kombinationer af produkter. Tofu i marinade af appelsiner og ingefær er en udsøgt og lækker specialitet.
Lækre Opskrifter Med Sorte Bønner
Vi præsenterer jer tre meget lækre opskrifter med sorte bønner . Den første, vi valgte, bønnesalat - også velegnet til gæster. Sådan gør du det: Sort bønnesalat Nødvendige produkter: 150 g hvide bønner, 150 g sorte bønner, 2 løg, salt, mynte, æblecidereddike, olie, persille Fremstillingsmetode:
Lækre Opskrifter Med Lupin
Lupinplanten er fra bælgfrugterfamilien. Det er flerårigt og kaldes også ulvbønne. Der er over 300 sorter, og dets søde sorter er blevet dyrket i Tyskland siden det tidlige 20. århundrede. Alt andet har været kendt af mennesket siden det gamle Egypten.
