2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvad der får alle til at smile er ideen om søndag morgen derhjemme. Det er altid forbundet med aromaen af frisklavet morgenmad og yndlingskaffe. Stegte pandekager, boller, boller, skiver er den klassiker, der straks kommer til at tænke på, når vi tænker på søndagsmorgenmad. Men der er endnu en lækker stegt morgenmad, som russerne kalder oladi / oladii /, og i vores land - stegepander. Dette populære navn kommer fra pan. Pandestegt pasta morgenmad, dette er den nøjagtige definition af pander.
Hvad adskiller pander fra boller og mekier?
Stegepander - en række af de mere velkendte bugter og meki
Disse stegte snacks er lavet af de samme produkter. Forskellene er ubetydelige med hensyn til ingredienser, og det endelige produkt adskiller sig lidt i udseende. Gryderne er fladere end boller og lidt tykkere end mekierne. Pandekager eller pander kan også tilberedes med fyld. De bliver også federe, så hemmeligheden bag lækker, men også sund stegepander er efter stegning at lægge morgenmad på køkkenpapir for at dræne det fedt, det har absorberet fra det. De kan steges uden fedt.
Opskrift på klassiske pander
Produkter:
2 ½ kopper sigtet mel
1 æg
500 gram yoghurt
1 ½ tsk bagepulver
2 spsk sukker
Knivspids salt
Stegeolie
Forberedelse:
• Bland det sigtede mel og sodavand i en skål;
• I en anden skål skal du slå æg, yoghurt, sukker og salt med en ske eller tråd;
• Melet tilsættes gradvist til mælkeblandingen. Blandingen skal være glat og uden klumper;
• Den resulterende dej er dækket med et håndklæde og lad den stå i 30 minutter;
• Efter 30 minutter dannes der bobler på dejen, hvilket betyder, at den er klar til madlavning. Det vigtige punkt er, at dejen ikke længere blandes;
• Opvarm olien i en gryde. Det skal ikke være nok til at dække bunden. Skru dejen ud med en ske og læg den i fedtet. Dejen er tyk og falder derfor langsomt fra skeen;
• Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune;
• Server med syltetøj, honning, creme fraiche eller andet efter ønske.
Anbefalede:
Hemmeligheden Bag Den Lækre Weisswurst
Weisswurst er en traditionel bayersk pølse, der får sit navn fra sit blegne udseende. Det er tilberedt af svinekød og oksekød, der er stærkt krydret med persille, løg, bacon, citronsaft, salt og peber. Denne type pølse er blevet den mest populære kulinariske specialitet i Bayern takket være den berømte Oktoberfest.
Hemmeligheden Bag Lækre Sandwich
På trods af tendensen hos alle sandwicher til at falde med smørret ned og det faktum, at de er vanskelige at passe ind i begrebet sund kost, er sandwichen i alle dens sorter altid blevet mødt med en appetit af børn og voksne. Sandwiches er mad, der tilberedes ekstremt hurtigt og giver en utrolig mulighed for improvisation.
Hemmeligheden Bag Den Lækre Patchouli
Hemmeligheden ved at tilberede en lækker patchouli ligger for det meste i kokkens dygtighed og rutine. Efter den nøjagtige opskrift også. Hvis du endnu ikke har forberedt et plaster, er det bedst at søge hjælp fra en mere erfaren end dig, der vil henlede opmærksomheden på hovedpunkterne.
Hemmeligheden Bag Lækre Mekier
Meccites er en traditionel bulgarsk morgenmad. Bulgarer kan lide at spise dem om morgenen med pulveriseret sukker. Dette er en pastamorgenmad stegt i meget fedt. Men hvordan gør vi de bløde bløde og virkelig bløde, ligesom vores bedstemødre plejede at gøre dem?
Hemmeligheden Bag Lækre Bruschettas
Oprettelsen af bruschettas går tilbage til antikken af romerne og etruskerne. Navnet kommer fra den antikke romerske bruscare, som betyder bagt brød. I dag er der mange variationer af bruschettas - med tomater, grøntsager, bønner, dåskød og ost.
