2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Om foråret ønsker en person at spise noget grønt, fordi kroppen vil have sit eget - efter manglen på vitaminer om vinteren skal immunsystemet styrkes. Og bedst af alt kan dette gøres med lækre og sunde grønne supper.
Om foråret er spinat en af de mest populære supper. For at forberede det har du brug for 500 gram spinat, 1 kop ris, 1 løg, 1 æg, en halv kop yoghurt, salt efter smag.
Spinaten renses for stilke og de visne dele, vaskes og skoldes og skæres derefter i små stykker. Steg løg, indtil det er gennemsigtigt, og bland det med spinat. Drys salt efter smag og tilsæt 5 kopper kogende vand.
Efter kogning i cirka tre eller fire minutter tilsættes risen, og når den bliver blød, skal du opbygge suppen med yoghurt og æg. Derefter fjernes suppen straks fra komfuret for ikke at krydse ægget.
Brændenældesuppe er også relevant i løbet af forårssæsonen. Du har brug for 200 gram brændenælde, 1 spiseskefuld mel, 3 spsk olivenolie eller vegetabilsk olie, revet ost efter smag.
Brændenælden skoldes, hakkes og koges derefter i ca. 10 minutter i en halv liter vand. Tilsæt melet stegt i olie og tilsæt yderligere to glas vand. Kog i fem minutter, og tilsæt ost efter smag, når det serveres.
Lammesuppe er velegnet til foråret. I kombination med spinat afslører lammekødet sin smag fuldt ud. For at tilberede lam og spinatsuppe har du brug for 500 gram lam, 200 gram spinat, 2 grønne løg, 1 æg, 1 kop ris, salt, persille, en teskefuld paprika, en halv kop yoghurt.
Hak kødet fint, steg og tilsæt spinat, som er forhakket. Tilsæt finhakket løg. Når alle ingredienserne er steget i cirka fire til fem minutter på svag varme, tilsæt rød peber fortyndet i lidt vand.
Efterfyld med en halv liter kogende vand. Tilsæt risen, og når den er blød, skal du opbygge suppen med æg og yoghurt og drys persille over.
Anbefalede:
Ideer Til Lækre Chokoladedrikke
Chokoladedrikke kan være meget kaloriefattige, men de bliver så lækre, at det er ret vanskeligt at modstå. Det er rigtigt, at vi er på randen af sommer, og at det nu er den tid, hvor de fleste mennesker prøver at komme i form, men en chokoladedrink vil ikke skade så alvorligt.
Ideer Til Lækre Julekager
Meget snart nærmer sig nogle af årets lyseste helligdage. Jul og nytår er vidunderlige dage, der bringer familier sammen ved den store feriebord. Vi ved alle, hvor rig menuen er i jule- og nytårsferien, men hvad en fuld tabel ville være uden noget sødt.
Lækre Ideer Til Fyldt Blæksprutte
Fyldt blæksprutte er en af de mest elegante skaldyrsretter. Blæksprutter bliver meget ømme, og fyldet kan være varieret og meget duftende. Blæksprutter kan tilberedes på mange måder: stuet, kogt, krydret marineret i en frituregryde eller pande, paneret eller grillet.
Lækre Ideer Til Fyldte Grøntsager
Fyldte peberfrugter er en favorit hos mange mennesker, men du kan overraske dine kære med andre fyldte grøntsager. En interessant og original opskrift er ved brug af pinjekerner, aubergine og courgette. Du har brug for et hundrede og halvtreds gram pinjekerner, et kilo spinat, to hundrede gram revet gul ost, tre spiseskefulde olivenolie, tre mellemstore courgetter og aubergine.
Tre Lækre Ideer Til Konservering Af Peberfrugter Til Vinteren
Peberfrugter er sandsynligvis blandt de mest forbrugte grøntsager, ikke kun friske, men også dåse. Når konservesæsonen begynder, overvejer alle, om de skal tilberede syltede agurker med cambi, dåse ristede eller stegte peberfrugter osv. Derfor vil vi her tilbyde dig 3 ideer til konservespeber, som du kan prøve:
