2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fisk kødboller eller fisk og skaldyr er en attraktiv mulighed, hvis du vil imponere dine gæster. De kan fremstilles af både fersk og dåse fisk, men man skal være opmærksom på ikke at have knogler.
De serveres normalt med en pynt af grøntsager - varme eller kolde, men kan også serveres med forberedt sauce eller fyldt på spyd. I dette tilfælde tilbyder vi 3 forskellige opskrifter til fiskekødbollerfor at sprede din menu:
Gedde kødboller
Nødvendige produkter: 90 g gedefilet, 3 æg, 75 g fløde, 15 g brødkrummer, 15 g mel, 15 g olivenolie, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Slib fiskfilet og tilsæt krydderier, fløde og 1 æg. Denne blanding hældes i metalforme, som koges i et vandbad, indtil deres fyldning tykner. Blandingen fjernes derefter, de afkølede kødboller rulles i mel, brødkrummer og piskede æg og steges i olivenolie på begge sider.
Tarragon fisk kødboller
Nødvendige produkter: 500 g hakket laksefilet, 2 spsk mayonnaise, 2 spsk ketchup, 1 tsk sennep, 1 spsk citronsaft, 180 g brødkrummer, 50 g smør, et par kviste grønne løg, salt, sort peber og dragon efter smag.
Fremstillingsmetode: Fiskefilet blandes med alle andre produkter uden olien, hvilket efterlader lidt brødkrummer til at rulle fisk kødboller. Fra den tilberedte fiskeblanding dannes kugler, som rulles i brødkrummer og steges indtil de er gyldne i smør.
Fisk kødboller med kylling
Nødvendige produkter: 60 g fiskefilet, 100 g hakket kyllingefilet, 40 g brød, 50 ml mælk, 10 g smør, 3 æg, 50 g brødkrummer, salt og peber efter smag, stegefedt.
Fremstillingsmetode: Fisken og kyllingekød blandes, og brød, smør, 1 æg, salt og peber efter smag forudblødt i mælk tilsættes til dem. Bland alt godt, og kødboller dannes af denne blanding. Dyp i piskede æg, rul i brødkrummer og steg, indtil de er gyldne.
Anbefalede:
Tre Lækre Og Lette Opskrifter Til Fiskesuppe
Normalt når man tænker på, hvad man skal spise, når man er på ferie til søs, kommer man til den konklusion, at der ikke er noget mere egnet end fisk. Og hvad kunne være bedre end en lækker fiskesuppe eller fiskecreme? Til dette formål er det imidlertid ikke nødvendigt at være til søs, fordi du altid kan tilberede fiskesuppe derhjemme.
Tre Lækre Og Hurtige Opskrifter Til Mælkesupper
Alle ved, at supper er meget nyttige, men mælkesupper er især nyttige. De forbereder ikke kun fordøjelsessystemet til hovedretten, men er også en rig kilde til vitaminer. Derfor er det godt at lære at tilberede supper, da vi her har valgt 3 af de nemmeste opskrifter:
De Tre Mest Lækre Opskrifter Til Svampesuppe
Ud over at være lækker har svampe også mange nyttige egenskaber - de er hurtige at forberede, intet smides væk, de kan let opbevares i køleskabet i cirka 5 dage, og fordi de virkelig har evnen til at fungere som en svamp, de er egnede til madlavning.
Tre Lækre Russiske Opskrifter Til Borscht
Selvom borscht er kommet ind i det russiske køkken fra Ukraine, er det blevet en af de mest tilberedte russiske supper og er en favorit blandt alle russere. De fremstilles af en række grøntsager, men de indeholder altid røde rødbeder og kål.
Tre Forskellige Opskrifter På Lækre Boller
Bugterne er en favorit blandt unge og gamle. Velforberedte boller er en lækker dessert og en god morgenmad. Du kan tilberede bløde ømme boller på flere måder. En let opskrift på lækre boller er den franske opskrift, der inkluderer fløde.
