2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Schweiz er kendt som det land med den højeste standard. En perfekt hverdag, organiseret på den enkleste måde - det gælder både politiske og økonomiske strukturer og almindelige ting som mad.
Schweizisk køkken er meget stærkt påvirket af franske, tyske og italienske kulinariske traditioner, men det har også sine egne unikke retter og opskrifter.
Den består normalt af ostretter kombineret med forskellige typer grøntsager samt retter af oksekød, kylling, vildt og fisk.
Naturens særegenheder og dets frugtbarhed bestemmer de vigtigste produkter fra det typiske schweiziske køkken, som vi i dag kan prøve overalt, men blev født i bjergrige områder og små byer. Det inkluderer primært ostretter kombineret med forskellige typer grøntsager og nødvendigvis med meget behagelige vine.
Karakteristisk for de mest populære nationale retter som raclette og fondue er tilberedningen, hvor alle "koger" sin egen mad med de andre på bordet og deler produkter fra almindelige retter.
Schweiziske kager er en ægte delikatesse. Af de mange brødtyper er sort den mest foretrukne, og til morgenmad tilberedes mysli - havregryn med mælk eller fløde, med frugt, nødder, honning.
Den ægte raclettefad skal tilberedes med osten med samme navn, smeltes i et specielt apparat svarende til en festgrill, og i mellemtiden har alle kombineret pynt på et stort stykke ost.
Du kan vælge mellem små løg, meget små syltede agurker, svampe - egnede arter er krage fødder, ung majs, rød peber og hvad du ellers kan lide.
Hæld det smeltede indhold af spatlen over de forkogte kartofler med skrælene. Kartoflerne selv vælges heller ikke tilfældigt. Typiske schweiziske meget gamle sorter af små kartofler er egnede.
Andre berømte schweiziske delikatesser er fondue og ryoschi. For at forberede fonduen har du brug for en keramisk skål i form af en dyb gryde, der placeres på bordet på et stativ, hvorunder en alkoholiker brænder.
Forskellige typer ost placeres i flere rum og smeltes i skålen. Dyp små stykker forkogt kød eller brød med lange spyd. Skålen tilberedes på bordet og spises direkte fra denne skål.
Anbefalede:
Hvad Ved Du Ikke Om Arabisk Køkken?
Når vi taler om Arabisk køkken , skal man huske på, at det er nødvendigt at skelne sig fra muslimske lande som Tyrkiet, Afghanistan, Pakistan, Iran osv., fordi deres køkken overholder andre regler og har bevaret sine egne traditioner. Typiske lande, der følger principperne for arabisk køkken, er de fra Mellemøsten og Maghreb-regionen.
Hvad Ved Du Om Det Cubanske Køkken?
Cubansk køkken er en magisk kombination af spansk, afrikansk, indisk og lille asiatisk indflydelse. Forresten er disse de vigtigste ingredienser i den cubanske nation. De spanske erobrere og afrikanerne, der blev bragt som slaver, fra hvilke kreolerne stammer, dvs.
Hvad Ved Du Om Italiensk Køkken?
Italiensk køkken betragtes som et af de tre bedste køkkener i verden. Det gav engang grundlaget for det franske køkken og har til en vis grad påvirket andre europæiske retter. Italiensk køkken er et af de mest udbredte og berømte uden for sit hjemland.
Hvad Ved Du Om Japansk Køkken?
Japanerne er verdens største forbrugere af fisk og skaldyr samt deres største importør. Samtidig rangeres fisk og skaldyrs delikatesser som nummer to i brug i det nationale køkken, efterfulgt af retter tilberedt med ris. Japanerne er meget forskellige fra andre nationer i den måde, de forbereder fisken de spiser på.
Hvad Ved Du Om Mexicansk Køkken?
Mexicansk køkken er det almindelige navn på Mexicos nationale køkken, i sig selv en syntese af aztekerne og spanske kulinariske traditioner. Spanske elementer begyndte at trænge ind med erobringen af Aztec imperium i slutningen af det 16.
