2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Overspisning med delikatesser og fedtstoffer i hjernen forårsager de samme lidelser som ved brug af kokain eller heroin. Det er meget vanskeligt at slippe af med en sådan afhængighed.
Lækker mad med højt kalorieindhold virker på hjernen som et stof. Denne konklusion blev nået af forskere fra Scripps Research Institute i Florida. De gennemførte en række eksperimenter med laboratoriemus.
Forskerne implanterede i gnavere, der stimulerer elektroder i den laterale hypothalamus, et område i hjernecentret, der er forbundet med spiseadfærd. Der er centrum for sult og centrum for mæthed.
Hjernens forstærkningssystem er placeret i hjernens stilk og limbiske områder. Det er baseret på transmission af nerveimpulser ved hjælp af neurotransmitteren dopamin.
Det sikrer dannelsen af forskellige typer afhængighed - stoffer, alkohol osv. Forskerne delte musene i tre grupper med forskellige diæter.
En gruppe spiste tør mad, den anden spiste mad med højt kalorieindhold i en time om dagen, og den tredje gruppe spiste fem kalorier om dagen.
Efter halvanden måned blev alle dyrene målt. Disse mus, der spiste delikatesser i flere timer, var de fedeste. De, der havde begrænset adgang til lækker mad, fik lidt.
De spiser for meget med delikatesser, men lægger så ikke meget vægt på den sædvanlige tørfoder. Fra dette steg de ikke. Musene i den første gruppe viste sig at have ændret hjernefunktion.
Selv efter at de ikke havde modtaget et velsmagende måltid, modtog musene, som afholdt sig fra mad, stimulering af lystcentret i yderligere to uger i træk.
Ifølge forskere reducerer overspisning af velsmagende og fede fødevarer tætheden af dopaminreceptorer i en speciel del af hjernen, og dette reducerer følsomheden i fornøjelsessystemet.
Forskerne konkluderede, at mus med ubegrænset adgang til godbidder får en obsessiv trang til mad. Det kunne ikke overvinde engang straf, inklusive frigivelse af elektricitet.
I denne henseende adskiller mennesker og mus sig ikke. Fri adgang til velsmagende mad med højt kalorieindhold, som indbyggerne i civiliserede lande har, øger risikoen for overspisning og fedme dramatisk.
Overspisning og stofmisbrug er baseret på de samme mekanismer. Den eneste forskel er, at stoffer dræber meget hurtigere end fedme. Men det påvirker mange flere mennesker.
Anbefalede:
Purslane - En Lækker Mad, Der Heler
I vores land behandles purslane som et ukrudt. Folk prøver en masse at slippe af med det og ødelægge det. Samtidig er det en værdifuld grøntsag overalt ellers i verden, der dyrkes og sælges til en forholdsvis høj pris. I Tyrkiet og Grækenland markedsføres det som salat, og i Tyskland er prisen mange gange højere end prisen på druer.
Koffein Fungerer Som Et Stof
Få mennesker kan undvære koffein. Koffeinholdige drikkevarer er blandt de mest forbrugte i verden. Ifølge en statistik forbruger en person ca. 200 mg koffein om dagen. Dette svarer til 2 kopper kaffe, 4 kopper te eller 3 små flasker Coca-Cola.
Beskyt Dine Børn Mod Is - Det Fungerer Som Et Stof For Dem
Føler du dig magtesløs overfor issult? Kan du tåle ikke at købe den iskolde fornøjelse, når du er på tur og en isbar vises foran dig? Hvis dit svar er nej, skal du vide, at du ikke er den eneste, men snarere er du en del af flertallet afhængig af is.
Bevist: Fed Mad Er Som Et Stof
En anden negativ effekt af fede fødevarer blev opnået af forskere fra Vanderbilt University i Nashville, ifølge det videnskabelige tidsskrift Helion. En ny undersøgelse har vist, at fødevarer med et højt indhold af animalsk fedt kan være vanedannende og endda have en lægemiddeleffekt på nervesystemet.
Sukker Er Som Et Stof
I mange år blev brugen af sukker og introduktionen af glukose i kroppen betragtet som et effektivt middel mod forskellige sygdomme i det kardiovaskulære system såvel som nervesystemet og fordøjelsessystemet. For nylig mener imidlertid flere og flere forskere, at dette produkt skal bruges så lidt som muligt.
