2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kinesisk køkken er længe kommet ind i folks hjem. Det er ønsket og elsket af kulturer meget langt fra Asien. Men hvor fortrolige er vi med dets ingredienser og deres egenskaber?
Alle har hørt om den forbudte by, hvor den kinesiske kejser boede med sit følge, men få mennesker er opmærksomme på, at der var nogle typer mad, der ikke var tilgængelige for almindelige mennesker.
Sorte risretter var meget populære i det gamle Kina. Nu er denne afgrøde uberettiget glemt, og sort ris kan redde os fra mange sygdomme og endda bremse aldringsprocessen.
Forskere, der kom på disse opdagelser, kaldte det superfood. Ifølge eksperter ved University of Louisiana har dette korn lavt sukkerindhold og mange nyttige plantefibre og forbindelser.
Forskere mener, at sort ris kan forhindre kræft og hjerte-kar-problemer. Forskere har undersøgt prøver af sort ris dyrket i Amerika og fundet en stor mængde antioxidanter i den.
Takket være disse store mængder antioxidanter er ris så mørk i farven. De kan absorbere skadelige molekyler i kroppen, forhindre DNA-beskadigelse, hvilket betyder at de kan bremse aldring af menneskekroppen.
En skefuld sort ris er mere nyttigt end en skefuld morbær. Sukkerindholdet er lavt, og der er meget mere cellulose og E-vitamin end i morbær.
Det er ikke tilfældigt, at sort ris også blev kaldt "forbudt" i det gamle Kina. Dette nyttige produkt var kun tilgængeligt for privilegerede klasser.
Nu i Asien føjes det til retterne og bruger det mere med dekorationsfunktioner til at sorte suppe eller desserter. Denne ris kan bruges som et naturligt farvestof, siger amerikanske forskere.
Anbefalede:
Se Hvilke Fødevarer Der Er Strengt Forbudt I Buckingham Palace
Tidligere dronning Elizabeth II-kok Darren McGrady sagde, at da han lavede mad til Hendes Majestæt og hendes kære, var der flere fødevarer, der var forbudt at bruge. Fødevarer med højt kulhydratindhold som pasta, ris og kartofler blev ikke serveret ved bordet.
Transfedt Er Blevet Forbudt I USA. Og Det Har Vi?
Skaden ved transfedt har længe været talt om. De konstante forsøg på at forhindre, at dette problem offentliggøres, har ikke været vellykkede. Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration udsendte for nylig en erklæring om, at transfedt ikke er sundhedsfarligt.
Også I år Er Det Forbudt At Vælge Mursal Te
Også i år forbød miljøministeriet plukning af Mursal te, hvad enten det er til personlig eller kommerciel brug. Beslutningen trådte i kraft fredag den 24. februar. Forbuddet gælder for andet år i træk, og målet er at genoprette mængden af Mursal te i naturen.
Eksotiske Fødevarer Forbudt Ved Lov
Selvom visse eksotiske fødevarer betragtes som traditionelle af nogle mennesker, kan disse retter for resten af verden være ret problematiske. Her er nogle mærkelige retter, som få finder lækre, men de er stadig forbudt ved lov af en eller anden grund:
Hvilke Oste Er Forbudt For Gravide Kvinder
Oste er en vigtig kilde til protein og calcium, som gravide har brug for. Men gravide kvinder bør undgå visse typer ost, da de kan indeholde bakterier, der kan skade fosteret. Disse bakterier kaldes listeria. Gravide kvinder bør ikke indtage følgende oste:
