2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
1. Fedtet fisk - laks, ørred, makrel, sardiner
Fordele: De er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer og især DHA docosahexaensyre, som understøtter hjernens funktion, forbedrer opmærksomheden og kan beskytte dig mod demens.
Hvor meget at spise: En servering om ugen.
Hvordan man vælger og tilbereder dem: Vælg vilde laks og mindre sardiner, da de mindre sandsynligt er forurenede med tungmetaller som kviksølv. Grill eller bages i ovnen - mange valg efter dit valg.
2 æg
Fordele: Blommen er rig på cholin, hvilket er vigtigt for hjernens udvikling, hukommelse og tænkeevner. Æg indeholder også D-vitamin, som hjælper med at håndtere depression. Når høner fodres med omega-3-beriget foder, indeholder æg også hjerne-gavnlig DHA.
Hvor meget at spise: Så meget som du vil, så længe de er en del af en afbalanceret diæt.
Hvordan man vælger og tilbereder dem: Det er bedst at sprede eller tilberede dem. Undgå stegte æg. Omega-berigede æg er især gode for ældre og dem, der ikke spiser fisk.
3. Blåbær, brombær, hindbær, jordbær
Fordele: Disse små frugter indeholder anthocyaniner, der beskytter os mod nedbrud i hukommelsen. De er også nyttige til kognitive evner og anbefales til børn.
Hvor meget at spise: En stor håndfuld om dagen.
Hvordan man vælger og tilbereder dem: Bedste friske, men også frosne når de er uden for sæsonen.
4. Grønne bladgrøntsager (brøndkarse, spinat, salat)
Fordele: De er rige på B-vitaminer, og især folinsyre beskytter hjernen mod at krympe med alderen. Folsyre hjælper med at opretholde homocystein-niveauer - ved høje niveauer er der risiko for demens eller Alzheimers.
Hvor meget at spise: En eller to portioner om dagen.
Hvordan man vælger og tilbereder dem: B-vitaminer er vandopløselige, så spis grøntsager rå eller dampede.
5. Nødder og frø (valnødder, mandler, chia, hørfrø, græskarfrø)
Fordele: E-vitamin i nødder og frø forhindrer kognitiv tilbagegang. Mineraler inklusive zink forbedrer tankeprocesser. Valnødder indeholder omega-3 og forbedrer blodtilførslen til hjernen.
Hvor meget at spise: ca. 30 gram om dagen.
Hvordan man vælger og tilbereder dem: Det er bedst at spise dem rå eller bagt, men uden salt.
6. Fuldkorn (havregryn, brun ris, rug, klid)
Fordele: De er en kilde til langsomt absorberet glukose, nærer hjernen og forbedrer koncentrationen. Klid er en god kilde til vitamin E og cholin, hvilket forbedrer hukommelsen.
Hvor meget at spise: 3 portioner om dagen.
Hvordan man vælger og tilbereder dem: Spis fuldkornsbrød, ris og pasta. Tilsæt klid til morgenmad eller i bagværk.
7. Bælgfrugter (bønner, linser, sorte bønner)
Fordele: De er rige på fiber og langsomme kulhydrater. Nogle bælgfrugter er en god kilde til anthocyaniner, som forhindrer hukommelsestab.
Hvor meget at spise: 1 servering om dagen.
Hvordan man vælger og tilbereder dem: Føj dem til salater, supper eller gryderetter, og du kan opdele dem i dyp.
8. Kakao
Fordele: Mørk chokolade er rig på flavonoider og stimulanser såsom koffein, så det hjælper med at opretholde koncentration, stimulerer endorfinsekretion og forbedrer blodtilførslen til hjernen.
Hvor meget at spise: ca. 25 g pr. Dag.
Hvordan man vælger og tilbereder dem: Vælg så meget rå chokolade som muligt, som indeholder mindst 70 procent kakaopartikler.
Anbefalede:
Giv Din Hjerne Og Intellekt Mad Med Disse Produkter! De Arbejder Virkelig
Et specifikt pigment i bladgrøntsager stopper nedbrydningen af krystalliseret intelligens, der følger med ophobning af stress og alder, har forskere opdaget. Krystalliseret intelligens er evnen til at bruge viden, erfaring og færdigheder erhvervet gennem hele livet.
Når Du Spiser Uden At Være Sulten - Brug Din Hjerne
I isolationsperioden forårsaget af koronaviruspandemien , mange eksperter påpeger, at de snart bliver nødt til at bekæmpe samfundets overvægt. Én faktor skyldes overfyldning med mad, som i det mindste med risiko for ikke at ødelægge bliver nødt til at indtages.
15 Fødevarer, Der Styrker Immunforsvaret
Hvis du leder efter måder at forhindre forkølelse og influenza og ønsker at holde dit immunsystem sundt, skal du medtage disse 15 kraftfulde fødevarer til immunitet i din diæt: 1. Citrusfrugter C-vitamin hjælper med at opbygge immunsystemet.
Fødevarer, Der Styrker Nerveceller
Det hævdes bredt, at når en person mister nerveceller, er det en irreversibel proces, dvs. - nerveceller genopretter ikke. Imidlertid siger en nylig undersøgelse, at sådan regenerering er mulig, men ville koste en stor indsats. For at du ikke skal miste og gendanne de nerveceller, du har brug for, skal du fokusere på følgende fødevarer:
Snacks, Der Kan Stimulere Din Hjerne
Hundredvis af undersøgelser har konkluderet, at mad påvirker vores hjerneceller. Derfor råder vi dig til at spise morgenmad regelmæssigt med nogle af vores forslag til at stimulere din hjernes arbejde om morgenen. Morgenmad er et meget vigtigt måltid - det kan enten gøre eller bryde din dag.
