Saft Til Godt Helbred Og Sygdomsbekæmpelse

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Saftene er den nyeste diæt og sundhedsgale lige nu. Specielt fortalere for naturlig sundhed spiser rå frugt- og grøntsagsjuice hver dag for at vedligeholde dem godt helbredfor at øge energi, rense kroppen, styrke hår, hud og negle og beskytte mod visse lidelser lige fra forkølelse til mere ødelæggende som kræft.

Juicespecialister i midten af forrige århundrede var i stand til at behandle specifikke sygdomme ved at fremstille juice fra udvalgte produkter i en periode på flere uger. For eksempel skal til behandling af gigt tages en kombination af følgende juice sammen med rå frugt- og grøntsagskost i flere uger: selleri, agurk, gulerod, æble, citron, grapefrugt, brøndkarse, tomat, spinat og appelsin.

Halvtreds år senere, i dagens samfund, hvor mange mennesker er mere bekymrede over deres vægt og udseende end deres helbred, juice er den nyeste måde at opnå en flad mave på tre dage eller tabe 5 pund så hurtigt som muligt.

Mange er ikke opmærksomme på de utrolige fordele for kroppen, indvendigt og udvendigt, som saften faktisk har. Det skal dog bemærkes, at juice ikke bør erstatte hele frugter eller grøntsager i kosten. Det er stadig afgørende at spise masser af frisk frugt og grøntsager, inklusive papirmasse og hud, da det er her, det meste af fiberen er indeholdt.

Fiber er vigtigt for et godt helbred, mange mennesker spiser ikke nok af den sidste og hele frugt, og grøntsager er den vigtigste kilde til sådan. Det er kendt, at de kemiske plantestoffer, der findes i alle frugter og grøntsager, forhindrer og forhindrer mange sygdomme og allergier, herunder kræft, forhøjet blodtryk, blærebetændelse, forstoppelse, astma, gigt og mange flere.

Rå frugter og grøntsager indeholder enorme mængder vigtige vitaminer, mineraler og enzymer, der er nødvendige dagligt af vores krop, som ofte går tabt under madlavning og ikke findes i sådanne mængder i flaskejuice. Den rå juice er en fremragende afgiftnings- og kropsrenser. Alle frugter indeholder visse syrer, der renser kroppen og nedbryder skadelige stoffer.

Større mængder af essentielle mineraler og vitaminer absorberes eller assimileres af kroppen, når de er i form af juice, da de er lettere at fordøje og ikke udskilles fra kroppen med fibrene i fostrets hud og pulp, som kroppen gør ikke er i stand til at nedbryde og assimilere. For eksempel indeholder et glas 200 ml friskpresset appelsinjuice så meget som 3 gange mere C-vitamin som en mellemstor appelsinfrugt.

Frugt og grøntsager, tro det eller ej, er en vigtig kilde til vand. Mange af os spiser ikke nok vand hele dagen, og frugt og grøntsager er i stand til at bidrage ved at være en ren og ren kilde til vand. Agurker, salat og tomater indeholder op til 95% vand! Du kan eksperimentere med lækre variationer af dine yndlingsjuicer, og du vil sandsynligvis ende med at indtage et større udvalg af frugt og grøntsager i din kost.

Først og fremmest skal du investere i en saftpresser til dit hjem. Denne maskine er vigtig i nutidens køkken og er ikke nødvendigvis dyr. For det andet, prøv at bruge produkter, der er så friske som muligt, da de bevarer flere mineraler og vitaminer. Frugten skal være moden, men ikke overmoden, og grøntsagerne skal være unge og friske.

Vask dine ingredienser godt for at fjerne forurenende stoffer og pesticider, men det er ikke nødvendigt at skrælle frugt eller grøntsager, før du fører det gennem juicepressen. Fjern naturligvis den hårde hud af ananas eller meloner, men huden på ferskner, æbler, citroner, pærer og agurker kan for eksempel holdes intakt. Knus ingredienserne i små stykker, læg dem i juicepressen, tænd for maskinen, og vent på, at din friske juice vises.

Frisk juice det serveres bedst let kølet, så opbevar det i køleskabet lige længe nok til at afkøle det, eller tilføj et par isterninger i stedet. Husk, at så snart saften presses fra frugten og kommer i kontakt med luften, vil den begynde at blive forringet og miste indholdet af vitaminer og mineraler.

Sørg for at rengøre din saftpresser så hurtigt og grundigt som muligt, og opbevar det på et tørt sted. Hvis du lige er begyndt, er det sandsynligvis en god ide at kigge efter nogle opskrifter fra bøger, magasiner eller internettet for at give dig et par udgangspunkt og inspiration til dine egne opskrifter, når du først har fundet ud af det.

Vær forsigtig med frugtsaftda de indeholder meget naturligt sukker og kan øge blodinsulinniveauet. Det samme gælder rødbeder og gulerødder, og disse juice bør undgås af diabetikere.

Start med at bruge dine yndlingsfrugter og grøntsager først, og prøv derefter at blive lidt mere eventyrlystne ved at bruge mere eksotiske kombinationer. Gulerødder, æbler, appelsiner, tomater og kål er gode baser, hvortil andre frugter og grøntsager kan tilsættes. Prøv at tilføje urter, krydderier og frø til dine friske juice. Urter er en anden kilde til mineraler og vitaminer, nogle krydderier som ingefær vil helt sikkert tilføje lidt krydderi til saften, og frø i form af græskar eller hørfrø giver protein, der mangler frugt- og grøntsagssaft.

Opskrifter til juice bekæmper specifikke sygdomme

Følgende opskrifter med frugt og grøntsager er sammensat til bekæmpe specifikke sygdomme og sygdomme, der spænder fra forkølelse til behandling af fordøjelsesbesvær eller blærebetændelse. Når du giver et antal ingredienser, anbefales det, at du vælger to eller tre ingredienser og spiser denne juice i et par uger, hvorefter du kan hugge og ændre ingredienserne og følge behandlingen i nogle få uger til. Vask altid frugt og grøntsager grundigt, fjern sten eller frø og skær dem i små stykker eller skiver for at gøre det lettere for din saftpresser at udtrække saften. Ikke alle frugter eller grøntsager skal skrælles, da man husker, at mange af de gavnlige og vigtige vitaminer og mineraler findes der.

Surhed

Roer, gulerødder, selleri, druer, salat, appelsin, fersken, pære, spinat eller tomat.

Acne

Abrikos, broccoli, gulerod, selleri, grapefrugt, mango, melon, løg, appelsin, græskar, spinat, jordbær eller brøndkarse.

Alder (anti-aging fødevarer)

Æble, abrikos, avocado, brombær, blåbær, broccoli, kål, tranebær, hvidløg, stikkelsbær, drue, grønkål, salat, radise, spinat eller tomat.

Alzheimers

Alfalfa, broccoli, kål, gulerødder, tang, salat, løg, græskar, spinat eller brøndkarse.

Anæmi

Abrikos, roer, gulerødder, kirsebær, mælkebøtteblade, figner, grapefrugt, druer, kiwi, frugt, citron, salat, lime, appelsiner, persille, svesker, rosiner, spinat, jordbær, majroe eller vandkress.

Angst

Broccoli, selleri, citron, salat, lime, appelsin, fersken, spinat, tomat eller brøndkarse.

Gigt

Æble, broccoli, gulerod, selleri, agurk, druer, citron, pære, ananas, tomat.

Astma

Abrikos, gulerod, appelsin, pære, sort peber (rød).

Dårlig ånde

Æble, broccoli, gulerod, dild, persille, pære, spinat eller citrusfrugter.

Højt blodtryk

Kål, selleri, agurk, mælkebøtte, hvidløg, grapefrugt, citron, appelsin, persille eller pære.

Blodrensere

Roer, mælkebøtte, grapefrugt, persille eller ananas.

Bronkitis

Gulerødder, druer, porrer, citroner, løg, appelsiner eller spinat.

Krabbe

Avocado, brombær, blåbær, broccoli, rosenkål, kål, gulerod, blomkål, cayennepeber, figen, hvidløg, druer (rød), grapefrugt, grønkål, purre, citron, løg, appelsin, papaya, græskar, hindbær, spinat, jordbær, tomat eller brøndkarse.

Løbende næse

Kål, gulerod, varm rød peber, hvidløg, citron, løg, appelsin, ananas, jordbær eller brøndkarse.

Kolesterol

Æble, avocado, bønner, blåbær, gulerod, tranebær, hvidløg, grønkål, kiwi, løg, appelsin, schweizisk chard eller sød majs.

Forstoppelse

Æble, roer, brombær, rosenkål, gulerødder, kål, dild, figner, druer, salat, appelsin, papaya, pastinetter, ferskner, svesker, græskar eller sød majs.

Fordøjelsesforstyrrelser

Æble, roer, gulerod, dild, drue, kiwi, citron, salat, appelsin, papaya, fersken, ananas eller spinat.

Hjerte sygdom

Æble, brombær, broccoli, gulerod, mælkebøtte, hvidløg, druer, grapefrugt, salat, melon, løg, appelsin, persille, græskar, spinat, tomat eller brøndkarse.

Mangel på energi

Æble, abrikos, blåbær, melon, melon, gulerod, dild, drue, citron, mango, persille, pastinak, fersken, pære, peber, appelsin, spinat, jordbær eller spinat.

Gigt

Æble, kirsebær, citron, pære, ananas eller tomat.

Gulerødder, selleri og persille.

Agurk, tomat og brøndkarse.

For at hjælpe fordøjelsen

4 skiver ananas

2 æbler

1 papaya

Fjern huden fra ananas. Vask kernen af æblerne og skær dem i skiver. Halvdelen af papaya og kassér frøene. Skrab kødet. Klem alle ingredienserne sammen, bland godt og server med knust is.

At øge energi

4 æbler

2 pastinakker

Lad huden være på begge grøntsager, men vask godt. Skær pastinakene i små stykker og æblerne. Serveres med is.

For at friske vejret

6 gulerødder

100 g persille

Vask gulerødderne og fjern kanterne. Skær i små stykker. Persillejuice, omrør og server.

At helbrede tømmermænd

2 mango

1 ananas

Skræl en mango og kassér stenen. Skræl en ananas og skær den i små stykker.

At afregne maven

1 pære dild

240 ml vand

drys med ingefær

Skær dillen i skiver og før den gennem juicepressen. Tilsæt vand og drys ingefær over.

For at bekæmpe blærebetændelse

450 g tranebær

4 æbler

2 pærer

Vask alle ingredienserne, rengør kernen af æblerne og pærerne, og lav derefter saften af alle ingredienserne. Serveres med knust is.

At rense kroppen

2 æbler

1 stang selleri

1 skive citronskal

1 stykke agurk

ingefærpulver

Vask æbler, selleri og agurk. Rengør æblens kerne. Fjern enderne fra selleri. Før alle ingredienserne gennem juicepressen, bland dem sammen og server med knust is.