2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det moderne menneske vender sig i stigende grad til naturen og udvikler et instinkt til at søge sundhed. Pastaelskere har sandsynligvis bemærket, at brun spaghetti har været tilgængelig i nogen tid nu. Imidlertid er få opmærksomme på de væsentlige forskelle mellem dem.
I det væsentlige er al pasta, pasta og spaghetti lavet af en særlig type hård hvede. Det har forskellige egenskaber end hvede, der anvendes til fremstilling af bageriprodukter.
Den største forskel mellem disse hvedetyper er, at den, der bruges til at fremstille pasta, har et lavt glykæmisk indeks. Det glykæmiske indeks er den tid, hvor størstedelen af stivelsen omdannes til glukose under fordøjelsen. Jo lavere dette indeks i et fødevareprodukt er, jo mere fyldt og nyttigt er det.
Spaghetti, pasta og al pasta (undtagen nudler) er lavet af hård hvede. Dette betyder, at de alle har et lavt glykæmisk indeks. Nudler kan betragtes som en pasta.
På den anden side er den brune pasta. De kan være meget forskellige fra hvide, men også meget lig dem. Det hele afhænger af, hvordan de produceres og farves. For eksempel, hvis deres brune farve er en konsekvens af ristning, stiger deres glykæmiske indeks. Dette gør dem meget langsommere at fordøje end hvide og henholdsvis mindre nyttige.
I andre tilfælde, hvis deres farve opnås som et resultat af tilsætningen af visse grøntsagstyper, adskiller deres egenskaber sig imidlertid ikke fra ufarvet pasta og spaghetti.
Fuldkornsbrun spaghetti fås også på markedet. De er rigere på kostfibre end dem med hvide. Dette reducerer produktets glykæmiske indeks yderligere.
De er også mere nyttige til korrekt funktion af tarmmotilitet. Bevist at forhindre udbrud af hjerte-kar-sygdomme og tyktarmskræft. Fuldkornsbrun spaghetti ser ud til at være den sundeste til dato.
Anbefalede:
Forskellen Mellem Langkornet, Kortkornet Og Mellemkornet Ris
Risen er en af de mest nyttige kornprodukter. Det er rig på komplekse kulhydrater (75% - 85%) og protein (5% - 10%), som er kroppens vigtigste energikilde. Derfor er det så udbredt. Men forberedelsen viser sig at være en vanskelig opgave for mange.
Hvad Er Forskellen Mellem Almindelig Fløde, Flødeskum, Creme Fraiche Og Konfekturecreme?
Cremen er en af de mest anvendte ingredienser til madlavning. Alle bruger det til at lave lækre måltider. Det bruges til fremstilling af saucer, cremer, forskellige typer kød og selvfølgelig - bagværk. Det er ofte grundlaget for forskellige cremer, kagebakker og glasur og er en obligatorisk del af enhver anden sød fristelse.
Hvad Er Forskellen Mellem Cassia Cinnamon Og Ceylon Cinnamon?
Vi elsker alle sammen duften af kanel , især i julen. Der er nogle slags kanel , men i dag vil jeg dvæle mere detaljeret om to og fortælle dig, hvad det er forskellen mellem Ceylon kanel og cassia . Ceylon kanel er meget mere elsket, foretrukket og værdsat end cassia.
Forskellen Mellem Spidskommen Og Spidskommen
Nogle gange betyder lignende navne helt forskellige ting, og dette er især vigtigt for madlavning. Selvom spidskommen og spidskommen har samme rod, og selvom begge er krydderier og ret duftende (men på en anden måde), er der bestemt en forskel.
Forskellen Mellem Ammoniak Soda Og Bagepulver
I det væsentlige er ammoniak soda og bagepulver kemiske hævemidler. De handler hovedsageligt i et surt miljø. Effekten af begge er ens. Dette gør dem udskiftelige. Hvilken type hævemiddel, der skal bruges, er et spørgsmål om både smag og selve opskriften.
