2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Boghvede er et meget nyttigt produkt, der ofte overses af mange husmødre. Det kan bruges til at forberede mange retter. Boghvede er også lækker, når det simpelthen koges og serveres med sukker eller salt.
Ved tilberedning af boghvede er der visse finesser. Det skal bemærkes, at når kogt boghvede fordobles i volumen. Det er obligatorisk at rengøre boghvede, da det ofte indeholder sten og andre urenheder. Vask det derefter godt i et dørslag.
Hæld vand i gryden, hvilket er dobbelt så meget som boghvede. Tilsæt salt, når det koger. Hæld derefter boghvede i vandet og vent på, at det koger.
Luk tæt med låg og kog indtil det er blødt over svag varme. Under tilberedningen absorberes alt vand af boghvede, så rør for ikke at brænde boghveden.
Fjern det fra varmen, tilsæt olie, dæk med et låg og pakk det med et tæppe. Efter to timer er boghvede klar til forbrug.
Slik boghvede kødboller er meget rart. Bland kogt boghvede - 300 gram med 2 æg, 100 gram hytteost gnides gennem et dørslag og en halv kop sukker.
Fra denne dej dannes kødboller og rulles til brødkrummer. Steg på begge sider, indtil de er gyldne, og server dem med flødeskum.
C boghvede du kan lave en lækker skål - oksekød med sauce.
Nødvendige produkter: 400 gram oksekød, 1 løg, en halv liter vand, 2 spsk mel, 60 gram smør, salt, peber og krydderier efter smag, 2 spsk vodka, 200 gram boghvede.
Forberedelse: Oksekød skæres i mellemstore stykker, som hældes med kogende vand og efterlades på komfuret. Når vandet koger, tilsæt smør og salt og lad kog kog i ca. 40 minutter på medium varme.
Hak løgene fint. Kødet fjernes fra saucen og steges i en separat gryde med løg i ca. 8 minutter. Kødet returneres til saucen sammen med løg.
Tilsæt vodka til saucen, bland alt og lad det simre. Steg melet i en gryde, indtil det er gyldent, tilsæt derefter lidt koldt kogt vand og tilsæt blandingen i en tynd strøm til saucen. Skålen koges i yderligere 15 minutter.
På dette tidspunkt koges boghvede. Når det koger, drænes vandet og tilsættes lidt olie. Serveres i en tallerken kogt boghvede, som er toppet med kød og sauce.
Anbefalede:
Hvad Man Skal Lave Mad Med Boghvede Mel
De gunstige egenskaber ved boghvede mel er hovedsageligt forbundet med dets rige indhold af jern, calcium, kalium, fosfor, iod, zink, magnesium, mangan, fiber og aminosyrer. Boghvede mel er stadig ikke et almindeligt anvendt produkt i vores land, i modsætning til i Rusland.
Hvordan Og Hvad Skal Man Lave Mad Med Brændenælder?
Brændenælde er blandt de bladgrøntsager, der er ekstremt rige på jern, mange vitaminer og en masse andre næringsstoffer. Eksperter anbefaler dets regelmæssige forbrug, da det endda er meget udbredt i apotek og tjener til at forebygge og behandle en række sundhedsmæssige problemer.
Hvad Er Sorghum Og Hvad Man Skal Lave Mad Med
Sorghum er et proteinrig korn med en hirse-lignende struktur. I USA bruger landmænd sorghum til husdyrfoder. I Afrika og Asien bruger folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mad for mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i fødevarer som hvede, rug og byg, da det ikke indeholder gluten og kan tjene som erstatning for hvede.
Hvordan Og Hvad Man Skal Lave Mad Med En Dock
Lækre og sunde retter og hors d'oeuvres kan tilberedes med en dock. En meget velsmagende forretter er dockfingrene, som er nemme at tilberede. Nødvendige produkter: 2 bundter dok, 100 gram gul ost, stegningsolie, 50 gram persille, 1 æg, 100 gram revet parmesanost og 150 gram brødkrummer.
Hvordan Og Hvad Man Skal Lave Mad Med Piger
Lækre og varierede retter kan tilberedes med piger. Hvis du er fuld af fordomme om pigernes natur og smag - gør det ikke! Piger er længe blevet betragtet som en delikatesse i det franske køkken (og ikke kun!) Og det er et spørgsmål om god smag, hvis du beslutter at overraske dine gæster med dem.
