Kun En Af 3 Svinekoteletter Produceres I Bulgarien

Kun En Af 3 Svinekoteletter Produceres I Bulgarien
Kun En Af 3 Svinekoteletter Produceres I Bulgarien
Anonim

Fra 3 svinekoteletter, som du lægger på bordet, 2 er lavet i Polen, Frankrig eller Tyskland og kun en i Bulgarien ifølge brancheorganisationer og National Statistical Institute.

Dog er kyllingekødet hovedsagelig bulgarsk produktion og koncentreres hovedsageligt på det bulgarske marked.

Imidlertid er svinekødsimporten stor, og de største mængder kommer fra Frankrig, Tyskland, Holland, Polen og Spanien.

Svinekød
Svinekød

Ifølge prognoserne fra Center for Economic Research in Agriculture (SARA) vil importen af svinekød på de bulgarske markeder stige med op til 115 tusind tons i de næste 5 år.

For det nuværende 2017 var importen 108 tusind tons, hvilket er et lille fald i forhold til det foregående 2016, da det var 109 tusind ton.

Markedsundersøgelser tidligere på året viste, at importeret svinekød er mere foretrukket af vores folk, fordi det er op til 30% lavere end bulgarsk.

Bøffer
Bøffer

Foto: Cemile Cheshlieva

Et kilo svinekød fra Spanien, Tyskland eller Rumænien sælges for mellem BGN 4 og 4,50, og sammenslutningen af svineavlere i Bulgarien har mistanke om, at disse bøffer behandles med tilsætningsstoffer til fødevarer.

Ifølge Dobrin Papazov, formand for foreningen, injiceres produkterne med opløsninger, der øger deres vægt, og derfor betaler forbrugerne for vand, ikke rent kød.

Anbefalede: