2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Til påskeferien har vi fyldt nok æg på. Ofte er deres mængder uberettiget store, fordi de fleste husmødre ikke ved, hvordan de skal koges ordentligt, og fra en hel skal fuld af æg overlever kun halvdelen.
Der er virkelig ingen garanti for, at du vil være i stand til at koge absolut alle æg uden at knække nogen, men der er nogle værdifulde regler, som du skal følge under madlavning.
Således minimeres sandsynligheden for at revne æggene, hvilket helt sikkert koster meget mindre nerver og omkostninger. Her er hvad det er vigtigt at vide, før du drømmer om, hvor gode dine påskeæg vil være:
1. Hvis du har mulighed for at købe hjemmelavede æg, der smager bedre end dem, der sælges i butikkerne. Uanset hvilke æg du vælger, skal du kontrollere, om der er revnede, og hvis det er tilfældet, skal du fjerne dem;
2. Æg, som du koger, bør ikke tages direkte fra køleskabet. Det er bedst at fjerne dem dagen før og lade dem stå ved stuetemperatur. Sørg for at vaske dem;
3. Hvis du har glemt at tage æggene ud af køleskabet dagen før, så lad dem suge i varmt vand i ca. 30 minutter.
4. Vælg en beholder, der er stor nok til at lægge æggene i, og placer dem ikke i 2 rækker. Det vand, du lægger dem i, skal være behageligt varmt uden at være varmt;
5. Tilsæt vandet, hvor æggene koges, lidt salt og eddike for at beskytte dem mod revner.
6. I bunden af gryden, hvor du koger æggene, kan du lægge en tynd klud for at beskytte dem mod revner.
7. Hvis du har nogle ældre sokker, er det godt at lægge hvert æg i en sok, så de selv under madlavningen kan ramme hinanden for at forhindre revner;
8. Kog æggene i 7-8 minutter, og reducer varmen straks efter kogning af vandet;
9. Når æggene er kogte, skal du forsigtigt fjerne dem og hælde koldt vand over dem, så de lettere kan skrælles.
Anbefalede:
Sådan Koges Majs
Majs er meget velsmagende og nærende og er velegnet til salater, supper og retter såvel som til direkte forbrug. Det er vigtigt at koge det ordentligt, så det ikke mister sine næringsstoffer og samtidig har en behagelig smag, som du og dine kære kan nyde.
Hvordan Koges Påskeæg?
Der er et par must-haves, når du tilbereder påskeæg. Først er det nødvendigt at vælge et passende kogekar. Store potter anbefales ikke, for der kan æggene let ramme hinanden og knække i overensstemmelse hermed. Afhængigt af antallet af æg skal du derfor vælge beholdere, hvor de vil være så tæt på hinanden som muligt.
Hvordan Maler Man Påskeæg Med Naturlige Farvestoffer?
Ved du allerede, hvordan du skal dekorere påskeæg? Her kan du finde interessant tip til maling af påskeæg med naturlige farvestoffer , hjemmeprodukter og krydderier. Du får flotte nuancer og malede æg med disse naturlige farvestoffer
Kulinariske Tricks: Hvordan Koges Et æg Med æggeblommen Udenfor?
Her er en meget interessant idé til den kommende påskeferie. Æg er en integreret del af denne ferie og er den første og vigtigste ting, der er til stede ved hvert bord. Æg er et produkt, der er ekstremt rig på forskellige næringsstoffer og er generelt en frygtelig sund mad.
Sådan Koges Sunde æg Uden At Revne Nogen
Mange er enige i det madlavning af æg uden at revne det er ikke nemt. Eksponering for kolde æg i varmt eller varmt vand kan forårsage revner. Derudover kan skaller knække, hvis æggene kommer i kontakt med hinanden og med bunden af skålen.
