2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De siger, at for at lære et nyt sted at kende, skal du prøve dets køkken. Den taler lige så meget til sin identitet som til historiens kulturelle monumenter og artefakter.
Den græske ø Kreta er unik og hans gode køkken er et af hans visitkort. Dette er det perfekte sted for skaldyrelskere, men også for uventet smag.
Man bør ikke gå glip af muligheden for at berige viden om mad, der kan fås efter at have besøgt øen. Hvad skal man opleve den uerfarne elsker af kulinariske mesterværker? Mulighederne er mange, her er blot et par forslag fra specialiteterne på Kreta.
Blæksprutte med oliven og dild
Dette er en traditionel græsk ret, der tilberedes på Kreta i fastetiden. Blæksprutter gør en god tandem med dild - et meget brugt krydderi siden oldtiden, som selv Homer nævner. Olivenes let sure smag supplerer perfekt denne kombination. De drikkevarer, der følger med specialiteten, er vin og ouzo.
Gamopilafo
Navnet pilaf minder os straks om, at det er en skål med ris. Den tilberedes med en bouillon af kogt lam eller kylling. Jo ældre dyret er, jo længere tid koger det og bouillon bliver stærkere og smagere. Smør og citron er de andre ingredienser, der er involveret i fremstilling af ris. Tilsæt kødet, der er kogt i bouillon, masser af citroner, salt og peber under servering. En ægte fornøjelse for sanserne.
Stamnankathi
Der er et ord, der næsten er umuligt at udtale delikatesse, fremstillet af en plante, der kun vokser på Kreta. Det er lidt bittert, men behageligt at smage. Varmebehandlingen, som den udsættes for, er meget let og smages med olivenolie og citronsaft. Kød eller æg kan tilsættes.
Cigaret
Denne specialitet er igen typisk kretensisknærmere bestemt fra den vestlige del af øen, hvorfra den blev overført overalt. Det er kød fra den kretensiske ged, kendt som kri-kri, kogt i olivenolie. Fårekød kan også bruges. Skålen koges i lang tid ved en meget lav temperatur.
Choclioi snegle
Snegle er meget populære og en populær skål i køkkenet på øen. Sneglen rulles i mel og steges i olivenolie. For at forbedre smagen sprøjtes den med eddike, og rosmarin er krydderiet, der giver det en interessant aroma.
Kalitsounia
Søde desserter er en fristelse, man ikke må gå glip af, især hvis den kun serveres et bestemt sted som Kaltsounia. Dessert kan få nogen til at forelske sig i den fantastiske gamle ø. Det er tilberedt af dej, tyndt rullet og honning, ost og kanel. Smagen bestemmes af, om skorperne vil blive stegt eller bagt.
Anbefalede:
Hvilke Specialiteter At Prøve I Forskellige Dele Af Spanien
Det vil være ekstremt vanskeligt for os at dække alle i nogle få linjer Spanske delikatesser fordi det spanske køkken i sig selv er en kombination af mange forskellige køkkener. Måske skiller Middelhavsstil sig ud i forgrunden, herunder en masse fisk og skaldyr, brugen af olivenolie, alle slags friske frugter og grøntsager og alt serveret med et glas god spansk vin eller sangria.
Lækker Gåtur Fra øen Kreta
Hvis du er heldig nok til at besøge øen Kreta, er du bare nødt til at lade dig selv være i hænderne på de kokke, der bedst ved, hvordan de kan guide dig gennem den fantastiske fornøjelse ved det lokale køkken. Dette er den eneste måde, du kan føle dig i det mindste lidt lokal på.
Salg Af Ketchup Og æg Til Børn På øen Er Forbudt
Hvert land har sine egne normer og love, der er indført for borgerne at leve fredeligt og fredeligt. Med henblik herpå har politiet i Norfolk County, East Anglia, forbudt købmænd og sælgere fra at sælge ketchup og æg til teenagere. Forbuddet, så latterligt som det kan synes ved første øjekast, har sin logiske forklaring.
Franske Specialiteter, Som Du Bør Prøve I Paris
Franske kulinariske traditioner opstod for mange år siden i Paris. Den dag i dag tilbyder denne yndlingsby for turister alle en smag af det utrolige udvalg af specialiteter, der tilbydes bogstaveligt talt overalt. En interessant funktion i Paris er restauranterne.
Prosciutto Fra øen Krk Har Allerede Et Beskyttet Navn
Prosciutto, udarbejdet på den kroatiske ø Krk, er allerede et varemærke inden for Den Europæiske Union. Fra nu af vil den lokale delikatesse blive tilberedt på en strengt reguleret måde. Kroatisk prosciutto tørres kun udendørs, i modsætning til andre typer, der kan ryges.
