2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Næsten alle jul- og nytårsferier gentages det samme - det konstante skyn i mængden på jagt efter passende gaver, valg af festtøj og sidst men ikke mindst - planlægning julemenuen.
Hvilket normalt er det samme - fyldt gris eller fyldt kalkun eller kapama. Serveres med Shopska eller Shepherd's salat, bunker af appetitvækkere (hovedsageligt kød) osv.
Her vil vi tilbyde dig en idé hvordan for at diversificere din julemenu i årså du kan bryde væk fra "julerutinen" og overraske dine spisesteder.
1. Salat
Idéen med en Shopska eller Shepherds salat er ikke særlig god i sig selv, for på det tidspunkt var tomater og agurker ikke sæsonbetonede. Russisk salat og snehvide salat med syltede agurker er de klassikere, du sandsynligvis vil flygte fra. Det er bedre at servere en simpel sylteagurk (hjemmelavet), en salat af kål og gulerødder, en salat af ristede peberfrugter, ristet aubergine, hjemmelavet kyoopolu, en salat af bønner, is osv. Noget mere traditionelt og "mere vinter".
2. Forretter
Her fylder vi normalt bordet med pølser, pølser, fileter og mere. og hvis de er forberedt af os selv, begynder vi at prale af vores produktion. For banalt igen. Prøv den typiske italienske antipasti, spanske tapas eller mexicansk guacamole tortilla. Det tager lidt mere tid at fremstille dem, men alligevel fejres jul kun en gang om året.
3. Forretter
Det er yderst praktisk som forretter at tilbyde resten af jer fra juleaften magre sarmier eller fyldte peberfrugter med bønner, men dine gæster vil straks gætte, hvor længe de har "papiret" dig. Server aubergine med en blæser eller ristet Camembert i stedet. På vores side tilbyder vi detaljerede opskrifter til begge forretter.
4. Hovedret
Foto: Elena Stefanova Yordanova
I stedet for fyldt svinekød skal du servere rustik kavrma, der er lavet af stegt svinekød med masser af porrer og tørrede peberfrugter, som derefter simpelthen bages i en gryderet eller gryde. Eller server den sædvanlige julekapama ikke i en lerpotte, men i et græskar. Til den sidste ret kan du finde opskriften igen på webstedet for Gotvach.bg.
5. Dessert
Det er traditionelt forberedt til jul baklava, hjemmebagt honningkage eller andre små julekager eller tærter. Og hvorfor ikke overraske dine gæster med æblestrudel eller boller? Dette ville være en god afslutning på din opdatering 5-retters julemenu.
Anbefalede:
Dette års Vinter Kommer Salt Ud
Ifølge en gammel folkeskik forbereder de fleste bulgarere sig om sommeren vinter . De af vores folk, der har formået at producere deres egne frugter og grøntsager, bruger hjemmelavede produkter til dåse mad, men resten er nødt til at købe råvarer.
Omtrentlige Julemenu
Før hver jul påbegynder hver husstand en hektisk forberedelse til. Nogle familier laver julefrokost og andre julemiddag. Ikke desto mindre skal julemenuen nyde variation og især kød, da faste endelig er forbi. Til at begynde med kan vi satse på de traditionelle salater - snefnug, bønnesalat og russisk salat.
Kirsebærene Fra Dette års Høst Er Udsolgt
Kirsebærbutikkerne lukker allerede ned denne sæson, da frugten næsten er udsolgt. Kirsebærene fra både Kyustendil- og Stara Zagora-høsten er udsolgt. Producenterne siger imidlertid, at dette års kirsebærhøst på grund af kraftig regn er mindre og af lavere kvalitet.
Dette Er Fødevarer Til Et Godt Humør I Henhold Til Din Alder
Afhængigt af om du er under 30 eller over 30, er der visse fødevaregrupper, der skal dominere din kost for at være mere smilende og i godt humør. Ernæringsplanen efter alder bestemmes af forskere ved det amerikanske universitet i Binghampton.
Et Nyt ølkrus Er Et Hit På Dette års Oktoberfest
Et nyt ølkrus præsenteres i år på den årlige Oktoberfest, der finder sted i Tyskland fra 20. september til 5. oktober. I Tyskland forbereder de sig på den traditionelle ølfest året rundt, og det nye krus bliver dette års sensation. I år afholdes en af de mest populære festivaler i verden fra 20.
