2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vinter er den periode, hvor vi ikke kan lade være med at lave varme supper for at holde varmen i årets koldeste dage. Uanset om det er kød, grøntsager, mejeriprodukter eller endda frugt, er det godt at servere dem varme i denne periode.
Desværre, da vinteren ikke går så hurtigt, som vi gerne vil, vores ideer til vintersupper.
Derfor tilbyder vi her yderligere 3 ikke-standardopskrifter til supper, som er egnede til tilberedning i vintersæsonen:
Sød æblesuppe
Nødvendige produkter: 450 g æbler, 1 spsk mel, 1 spsk smør, 2 spsk kanel, 1 spsk honning, 3 allehånde korn, en knivspids malede fedter, 1 tsk citronsaft.
Fremstillingsmetode: Skrælede og hakkede æbler koges, indtil de er bløde, og der tilsættes citronsaft, kanel og eventuelt lidt sukker.
Alt filtreres og filtreres, og i en separat skål fremstilles en blanding af mel og smør. Apple-væske og ca. 0,7 liter vand tilsættes dem. Kog suppen, krydre med allehånde og fedter og server med krydderurter.
Græskar flødesuppe
Nødvendige produkter: 500 g græskar, et par porrer, 1 terning oksekød bouillon, 100 ml fløde, 1 klump smør, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Kog kalvekød bouillon og tilsæt skiver porrer og ternet græskar.
Når blødgøringen er blødgjort, tilsættes suppen, og der tilsættes smør, fløde og andre krydderier. Hvis det ønskes, kan det garneres med finhakket persille eller vild hvidløg.
Svinekødssuppe med tørrede peberfrugter
Nødvendige produkter: 300 g svinekød, 6-7 tørrede peberfrugter, 4 fed hvidløg, 1 løg, 1 gulerod, saft af 3 tomater, 2 spsk ris, salt, peber og salte efter smag.
Fremstillingsmetode: Svinekødet vaskes, skæres i skiver og koges for at fjerne skummet. Efter ca. 90 minutter tilsættes finhakket løg, gulerødder og peberfrugter.
Efter ca. 15 minutter tilsættes ris, tomater og finhakket hvidløgsfed. Suppen er krydret med salt, peber og salte efter smag og er klar til servering.
Anbefalede:
Interessante Fakta Om Mad Og Drikke
Englænderne kalder kaffe med mælk "hvid kaffe". Folk, der drikker kaffe, har sex meget oftere end folk, der ikke drikker, og får meget mere glæde af det. Frankrig, som er berømt for sine oste, fik den berømte general Charles de Gaulle til at tænke:
Tyrkiske Kulinariske Traditioner - Interessante Fakta
At være i stand til at dykke lidt dybere ned i Tyrkiets kulinariske traditioner , bliver vi nødt til at introducere dig til mindst et par sætninger og dens historie med løftet om ikke at kede dig. Som mange andre folkeslag var tyrkerne engang nomader.
Interessante Fakta Om æbler
Alle har hørt slagordet: "Med et æble om dagen vil lægen være væk fra mig." Denne erklæring, der ligger i vores hukommelse, er helt sand. Æbler indeholder 200 mg. polyphenoler, 30 gram kulhydrater med lavt glykæmisk indeks, mere end 5 gram fiber og ca.
Tilfredsstillende Vintersupper
Vinterperioden indebærer at spise mere fyldende mad. Det er ikke tilfældigt, at svinekødstoppen er om vinteren. Men ud over vores velkendte tunge kød og hovedretter kan vi spise supper . Deres rolle er meget vigtig for korrekt ernæring - først mætter de os meget godt, så længe vi ved, hvordan vi skal forberede dem.
Tre Interessante Opskrifter Fra Vietnamesisk Køkken
Ligesom andre asiatiske lande afhænger kulinariske færdigheder og tradition i Vietnam af den gode balance mellem de fem smag, nemlig den dygtige kombination af bitter, salt, sød, sur og krydret. Det betragtes som en velsmagende Vietnamesisk ret , det skal altid tilberedes af friske produkter, og derfor lægges der kun vægt på sæsonbetonet frugt og grøntsager.
