2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Uanset hvilken opskrift på kartoffelkødboller du har øje på, kan den ikke tilberedes uden tilberedningen af selve kartoflerne. Og som det er guide til begyndere til fremstilling af kartoffelkødboller, vil vi forsøge at være så detaljerede som muligt i vores forklaringer.
Til kartoffel rösti vælg gamle kartofler, ikke friske. Det er også vigtigt, at de er relativt store, så de kan være klar på samme tid.
Vask kartoflerne meget godt og uden at skrælle dem, læg dem i en gryde med koldt vand, hvortil du har tilsat 1-2 knivspidser salt. Drej kogepladen maksimalt, men så snart vandet koges, skal du reducere det til den laveste indstilling. Jo langsommere kartoflerne koges, jo smagere bliver de.
Kontroller fra tid til anden med en gaffel, om kartoflerne er kogte nok. Vælg de største kartofler, så du kan bedømme deres grad af beredskab, og ikke pund alle kartoflerne med en gaffel. Sådan hoster de.
Når kartoflerne er kogte, hæld koldt vand over dem, så de kan køle af hurtigere. Hvis du ikke har det så travlt, skal du lade dem køle af, men hæld det kogende vand, som de hidtil har kogt i.
Når kartoflerne er afkølet, skræl dem og planlæg dem. Denne procedure er nødvendig for næsten alle opskrifter på kartoffelkødboller.
Vores forslag er at tilføje ost eller noget let stegt til kartoflerne, for ellers blev kartoffelkødbollerne ganske tørre. Hvad er stegt? For eksempel 1 revet gulerod med lidt finhakket løg. Eller enhver let stuet greens - dock, spinat, sorrel, frisk løg, frisk hvidløg osv. Du kan også tilføje alt sammen.
Det er dog obligatorisk at tilføje 1 æg samt krydderier efter eget valg - salt (hvis du tilføjer ost, skal du passe på ikke at gøre blandingen for salt), peber, dild, persille osv. Det er en god ide at tilføje lidt muskatnød, hvis du leder efter en anden smag.
Lad blandingen stå i ca. 1 time, så alle smag kan "smelte sammen".
Fra kartoffelblandingen dannes vegetabilske kødboller, der rulles i mel eller brødkrummer, du kan også bryde æg før. De kan steges i en gryde, men hvis du vil have dem med mindre kalorieindhold, kan du også bage dem i ovnen. Læg en bageplade med pergamentpapir, og læg dem oven på den. Smør hver kødbolle med olie, olivenolie eller smeltet smør og lad dem bages i en forvarmet 200 graders ovn. Dæk dem ikke, og når du først har bemærket, at de er begyndt at få en gyldenbrun farve, er de klar til forbrug.
Kartoffelkødboller de kan indtages både varme og kolde, men det er godt at servere dem med mælk eller mayonnaisesauce. Vi tilføjer også, at de er en god forretter til øl, så ud over god appetit! vi fortæller dig og skål!
Anbefalede:
Sådan Laver Du En Tærte - En Guide Til Begyndere
Kagen er en traditionel bulgarsk skål, der er til stede ved hvert festligt bord ved siden af brød, salt, salt og honning. Det er især æret jul og juleaften, som en af de lyseste helligdage. Bulgarer er vant til at spise en tærte til morgenmad, frokost, middag, mellem måltiderne, eftermiddags morgenmad eller endda dessert.
Sådan Laver Du Stegt Kylling - En Guide Til Begyndere
Her finder du ud af det hvordan man laver en lækker stegt kylling Trin for trin. At vælge en kvalitetskylling er let. Vær først opmærksom på hudens overflade. Hvis den er tør, er fuglen frisk, men hvis den er klæbrig - er dette et tydeligt tegn på, at den har været opbevaret i lang tid.
Sådan Laver Du En Kagepande - En Guide Til Begyndere
Alle elsker en kage - chokolade, fløde, frugt og mange andre. Detailkæder oversvømmer os med en række forskellige, men vi er ikke klar over, at hvad der tilbydes i butikkerne ser velsmagende og fristende ud, men dets oprindelse er uklar. Enhver husmor skal vide, hvordan man frister så sødt til at gøre sin familie og slægtninge lykkelige.
Sådan Laver Du Linsesuppe - En Guide Til Begyndere
Du ved sikkert allerede, at bælgfrugter er blandt de mest nyttige fødevarer, som vi skal spise mindst en gang om ugen. Her vil vi være særlig opmærksomme på linserne, for udover at være nyttige er det også meget let at lave mad. Så længe du ved hvordan.
Sådan Laver Du Påskekage - En Guide Til Begyndere
Når vi hører påske, er de første ting, vi tænker på, malede påskeæg og hjemmelavet påskekage. Denne lækre pasta, blød som en sky, hvorfra du kun kan slikke fingrene. Påskekagen er et sødt rituelt brød, en type brød, der tilberedes som en del af det traditionelle påske måltid.
