2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Grøntsager giver værdifulde mængder fiber eller såkaldte fibre ud over en rig cocktail af vitaminer, mineraler og antioxidanter, der hjælper med at opretholde et sundt immunsystem. For at forbedre dit generelle helbred og opretholde fysisk skønhed skal du spise grøntsager med højt fiberindhold.
Fiberne i grøntsager har en gavnlig virkning på kroppen på mange måder. De hjælper den indtagne mad med at bevæge sig effektivt gennem fordøjelsessystemet og hurtigere udvise unødvendige organiske stoffer. Samtidig fungerer disse vitale fibre som et nyttigt redskab til at opretholde et sundt kolesterol- og blodsukkerniveau, som er vigtige faktorer til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, fedme og diabetes.
Regelmæssigt forbrug af fiber sørger også for, at tyktarmen fungerer korrekt og forhindrer eller reducerer symptomer på forstoppelse og andre fordøjelsesforstyrrelser.
Fiber øger følelsen af mæthed og mæthed, så de kan være nyttige til at kontrollere appetitten og moderat vægt.
Der er to typer ballaststoffer. Den første - uopløselige fibrefindes i signifikante værdier i alle bladgrøntsager, bønner såvel som i de fleste grøntsager, hvis hud ikke fjernes under tilberedningen. De understøtter god tarmperistaltik og fremskynder frigivelsen af afføring fra tyktarmen. Den anden type - opløselig fiber, rigeligt med artiskokker, gulerødder, broccoli og spinat, binder til fedtsyrer og forlænger tiden til at tømme maven, så sukker kan udskilles og absorberes ordentligt.
I en halv kop te indeholder følgende grøntsager og bælgfrugter mest fiber pr. Gram: rosenkål (2 g), blomkål (2 g), kale (1-2 g), broccoli (mellem 2 og 3 g).), salat (4 g), dok (mellem 2 og 3 g), spinat (mellem 2 og 3 g), sorrel (mellem 2 og 3 g), ærter (mellem 7 og 9 g), bønner (mellem 6 og 10 g), linser (7 g), majs (5 g), artiskok (7.2), majroe (1 g), ægplanter (mellem 1 og 2 g), kartofler (mellem 3 og 4 g.) - sammen med skrællen, som anbefales at spise sammen med unge kartofler og rå gulerødder (mellem 3 og 4 g).
For at øge dit fiberindtag skal du mest vælge friske, rå grøntsager, da de giver de største mængder næringsstoffer og fibre.
Den amerikanske diætforening anbefaler, at kvinder spiser 25 gram fiber om dagen, og mænd bør stræbe efter at få ca. 38 gram med mad. Efter 50 år falder behovet for dem til 21 gram for kvinder og 30 gram for mænd.
For at imødekomme disse fiberkrav skal du forbruge ca. 2 teskefulde grøntsager dagligt ud over andre diætkilder til fiber, såsom fuldkorn og bælgfrugter.
Det er godt at være vant til at spise flere grøntsager med hver skål: supper, pasta, omeletter og mere.
Bevis for de nyttige egenskaber ved ballaststoffer
En amerikansk undersøgelse testede effekten af at spise grøntsager med højt fiberindhold. Efterfølgende resultater overbeviste forskerne om hypotesen om, at deres regelmæssige forbrug er forbundet med at reducere risikoen for tyktarmskræft og forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
Ti raske frivillige fik en diæt bestående af tre separate diætcyklusser. Hver af dem varede i 2 uger.
Den første diæt inkluderede en masse grøntsager, frugt og nødder (55 g blev taget).ballaststoffer pr. dag og 1.000 kcal.); det andet - korn og bælgfrugter (tidlig landbrugsdiæt i udviklingen af den menneskelige civilisation) og det tredje - fedtfattigt (moderne terapeutisk diæt).
Hver af dem var en diæt, der var egnet til vægtvedligeholdelse (dette betyder indtag på 2577 kcal pr. Dag).
En sammenligning af resultaterne viste, at korn- og bønnediet og fedtfattig diæt ikke havde den samme effekt på kroppen som den rig på fiber.
Vegetabilsk-frugt diæt førte til den største reduktion i LDL-cholesterol (low-density lipoprotein) - 33% +/- 4%, P <0,001. Det bidrog til den højeste udskillelse af galdesyre i afføringen -1, 13 + / - 0, 30 g / g, P = 0,002 såvel som til den mest signifikante frigivelse af afføringsvolumen - 906 + / - 130 g / g, P <0,001 såvel som kortkædede fedtsyrer i fæces -78 + / - 13 mmol / g, P <0,001.
På grund af stigningen i fækal udskillelse var den faktiske galdesyrekoncentration imidlertid lavest i den vegetabilske diæt, og en maksimal lipidreduktion blev noteret inden for 1 uge. Frigivelsen af mevalonsyre (P = 0,036) er også højest i den vegetabilske diæt.
Anbefalede:
Fødevarer Rig På Fiber
Du vil tilføje mere lidt fiber til kosten er du Fiber, sammen med tilstrækkeligt væskeindtag, bevæger sig hurtigt og relativt let i fordøjelseskanalen og hjælper det med at fungere ordentligt. En fiberrig diæt kan også hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme og diabetes.
Fødevarer Rig På Fiber - Allierede Af Vores Helbred
Korn, bælgfrugter, frugt og grøntsager indeholder meget vigtige kostfibre. Ris, brød, hvidt mel, kemisk raffineret cellulose, der er indeholdt i forskellige typer sukker, er "døde" fødevarer set ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt, da de har mistet meget af næringsstofferne i kornene.
Frugt Og Grøntsager Rig På Kalium
De produkter, vi spiser, er vigtige for vores krop på forskellige måder. De indeholder alle forskellige stoffer, der er værdifulde for vores krop. Vi ser efter hvilke produkter indeholder mest kalium . Men inden vi bliver bekendt med disse oplysninger, lad os se, hvorfor det er så nødvendigt for os.
Hvilke Frugter Og Grøntsager Er Rig På Zink?
Zink er et af de vitale mineraler for den menneskelige krop. Takket være det har vi en fornemmelse af aroma og smag. Det er et af de styrkende mineraler for immunsystemet, der er involveret i processerne med proteinsyntese i kroppen. Zink spiller en vigtig rolle i opbygningen af DNA.
Top 10 Grøntsager Rig På Protein, Der Hjælper Med At Tabe Sig
Det er en velkendt kendsgerning, at når vi går på forskellige diæter og diæter, i et forsøg på at tabe sig, er vi nødt til at give vores krop en rimelig mængde protein. De får os til at føle os mætte, giver os energi til sport og hjælper med at forbrænde overskydende fedt.
