Aubergine Reducerer Dårligt Kolesterol

Video: Aubergine Reducerer Dårligt Kolesterol

Video: Aubergine Reducerer Dårligt Kolesterol
Video: Почему я еще не приготовил этот рецепт? Хватит жарить баклажаны! моя любимая резе 2024, September
Aubergine Reducerer Dårligt Kolesterol
Aubergine Reducerer Dårligt Kolesterol
Anonim

En af de mest effektive metoder til forebyggelse og behandling af åreforkalkning er øget forbrug af aubergine.

Det blev fundet, at den såkaldte. blå tomater hjælper med at reducere dårligt kolesterol i kroppen. Som et resultat af dets regelmæssige indtagelse reduceres mængden i blodet og i blodkarrene væsentligt.

Auberginer er ekstremt rige på kalium. Det hjælper hjertemusklen til at fungere mere jævnt. Det favoriserer også den nemme udskillelse af overskydende væsker fra kroppen.

Hævelse forårsaget af hjertesvigt reagerer også godt takket være blå tomater.

De er også nyttige til urinvejsproblemer, fordi de øger udskillelsen af urinsyresalte sammen med urinen.

Aubergines bitterhed skyldes glycoalkaloid solanin M, også kaldet melongen. Der er en direkte sammenhæng mellem tilstedeværelsen af dette stof og grøntsagens farve. Aubergine med et hvidere kød anses for at være fri for solanin.

Stegte auberginer
Stegte auberginer

Folk, der ikke kan lide bitre ægplanter, kan vælge ikke fuldt modne grøntsager, i hvis sammensætning tilstedeværelsen af solanin er minimal.

Auberginer indeholder også vitamin C og B-vitaminer.

En interessant detalje er, at oprindelsen af nyttige grøntsager er Indien. Persiske handlende bragte det til Afrika. Og i Europa når den gennem araberne.

Vi tilbyder dig en lækker opskrift på hjemmelavet kyopoolu, som kan være den perfekte salat til varme sommerdage.

For at gøre dette skal du bage, skrælle og mos et par auberginer. Tilsæt dem mere malet (eller moset) grøn peber (forskallet og ristet), et par høvlede tomater, finhakket persille og dild, lidt salt og olivenolie og friskpresset citronsaft (eller eddike). Alt dette blandes godt.

Eventuelt tilsættes mere knust hvidløg til kyopoolu. Derudover kan du drys salaten med hakkede valnødder.

Nyd dit måltid!

Anbefalede: