Tamarind Sænker Dårligt Kolesterol

Video: Tamarind Sænker Dårligt Kolesterol

Video: Tamarind Sænker Dårligt Kolesterol
Video: LDL and HDL Cholesterol | Good and Bad Cholesterol | Nucleus Health 2024, November
Tamarind Sænker Dårligt Kolesterol
Tamarind Sænker Dårligt Kolesterol
Anonim

Første gang du hørte om Tamarind? Dette er en indisk dato, som er meget nyttig og har bakteriedræbende, antiinflammatorisk, afførende virkning.

Tamarind er et tropisk stedsegrønne træ, der når mellem 12 og 18 meter. Dens bælg er ca. 12 cm lange og indeholder små frø med et sursødt kød. Tamarind er hjemmehørende i Asien og Nordamerika, men er mest almindelig i Indien. Du kan finde det i nogle kædebutikker.

Tamarind er meget nyttig i sygdomme i mave-tarmkanalen og fordøjelsesproblemer. Og Tamarind farver er meget effektive til at sænke blodtrykket.

Frøene til Tamarind indeholder slimløsende midler - vinsyre, citronsyre og mælkesyre, vitamin A. Ristede frø kan bruges som en ormhygiejne mod fladorm. Den indeholder mange tanniner, saponiner og alkaloider.

Denne gave fra naturen reducerer feber og lindrer hostesymptomer. Tamarind hjælper med astma, gigt og urinveje. Det er mest effektivt i dårligt blodkolesterol og reducerer dets niveau.

Tamarind er en tropisk frugt, der bruges som mad, krydderi og til fremstilling af afføringsmidler. Det er ideelt for folk, der følger diæter, ideelt til optagelse i vægttabsregimer.

Bælgen skal være ubrudt uden skimmel. Det kan opbevares i køleskabet i op til en måned.

Tamarind er kendt i køkkenet og bruges til at krydre karry eller fisk på dåse, til at fremstille sød sirup til drinks, til at krydre Worcester-sauce, i italiensk mascarponecreme, i det indiske køkken og til at krydre bønner og linser.

Og vidste du, at det i Asien bruges til at fremstille slik, drinks, frugtsalater, supper og søde og sure saucer. De spiser det om morgenen til morgenmad, og om sommeren gør de det til en lækker drink med sukker, vand og isterninger.

I Indonesien blev det brugt til hældning af frugtsalater, krydderier til supper, tofu og pommes frites.

Anbefalede: