2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Pergamentpapir, kendt af mange værter som bagepapir, er en af de største kulinariske facilitatorer. Det brænder ikke i ovnen, har en høj permeabilitet og intet klæber til det.
Det er normalt imprægneret med et tyndt lag silikoneovertræk, der kan modstå temperaturer op til 250 grader. Hvis det bruges ved en højere temperatur, kan papiret blive brunt og brænde.
Men hvis du bruger det i henhold til instruktionerne og bager mad, der ikke er meget fedtet (såsom sødt), kan pergamentpapir bruges endda flere gange.
Her hvilket arbejde vil pergamentpapir gøre for dig i husstanden:
Det hjælper med at bage alt jævnt
Husk at på grund af strukturen og metallet fordeler ikke alle bakker varmen jævnt. Her pergamentpapir kommer til undsætning, der danner et tyndt lag luft under bagepladen og regulerer temperaturen overalt. Dette forhindrer for varme "pletter" på bakken i at påvirke dine bagværk og brænde dem hurtigere nogle steder.
Det er sket for hver husmor, når de bager et dejprodukt, at det spreder sig og mister den ønskede form. Med pergamentpapir minimeres denne risiko, fordi den er en barriere mellem den varme gryde og den tilberedte dej.
Intet sidder fast, og du gnider ikke brændte retter
Dette er den største nåde i dette papir. Uanset hvad du bager, er det ikke nødvendigt at fedt fadet på forhånd og drys det med mel, så det ikke klæber fast. Alt skræller papiret af i en bevægelse. Du kan lægge den i bunden og på væggene i din kageform for at spare tid og gøre det lettere at vaske bagefter, hvilket bogstaveligt talt koster dig kun en skylning.
Det er fantastisk til muffinkurve
Klip firkanter, estimer størrelsen på din muffinsform. Sæt derefter i hvert hul et stykke pergamentpapirog på den en kop for at presse den til formularen. Når du er færdig med blandingen, skal du fjerne kopperne og hælde. Efter bagning af boller, tag dem direkte ud med papiret og server. Glem alt om irriterende krummer …
På den kan du ikke kun bage kage, brød og kager
Pergamentpapir er til altsom du sætter i ovnen og ikke har brug for sauce. Bagte kartofler med smør, kød, bøffer, grøntsager, fisk - dæk bare bunden af gryden, og saml derefter papiret i en bevægelse og overfør alt til en tallerken. Og der er ingen beskidte køkkengrej efter dig. Du kan også lave små "pakker" bagepapir, hvor du kan stege mad i ovnen. Kødet kogt på denne måde koges hurtigere, forbliver ømt og saftigt indvendigt og sprødt udvendigt. I modsætning til madlavningsposer er der ingen tæt forsegling, og dette tillader noget luft at komme ind gennem papiret.
Du kan fryse i det
Hvis du har lavet for meget dej, skal du rulle den ud og læg pergamentpapir mellem hvert ark. Næste gang de beder dig om noget sødt derhjemme, skal du bare tage et rullet ark ud og skære det med formene. Resten af dejen kan forblive frossen, fordi tak til bagepapiret de enkelte ark klæber ikke til hinanden.
Hjælper med at gøre strygning lettere
Du vil blive overrasket over, hvor meget lettere strygning bliver, hvis brug pergamentpapir. Læg et stykke på tøjet, du stryger, og gå over strygejernet. Som vi allerede har sagt, hjælper papir med at fordele varmen jævnt. Derudover kan du stryge sarte og klæbrige stoffer igennem det, som ikke skal berøre strygejernet direkte.
Anbefalede:
Citrongræs Te - Fordele Og Anvendelse
Vi har alle hørt om citrongræs. Men hvad det er nyttigt til, hvad det bruges til, hvordan vi kan få alle de nyttige stoffer og egenskaber fra det, vil vi fortælle dig i denne artikel. Citrongræs det kan også kaldes et krydderi, fordi det er meget velsmagende.
Einkornmel - Essens, Fordele, Anvendelse
Einkorn er en type korn, der dateres tilbage til oldtiden. På grund af dets vanskeligere forarbejdning og ikke så let dyrkning einkorn har længe været et af de mest almindelige kornprodukter. De ældste rester af einkorn stammer fra 18.
Fordele Og Anvendelse Af Hyacintte
Karkade te er lavet af den tropiske hibiscusblomst, og eksperter mener, at det er en af de mest nyttige urter til mennesker. Dens kvaliteter er blevet anerkendt siden de gamle egyptiske faraoer. Regelmæssigt indtag af hyacintte renser kroppen for skadelige stoffer, der er akkumuleret i den, og har også en ekstremt forfriskende og tonende virkning.
Birketræ Te - Fordele Og Anvendelse
Nå, i vores breddegrader er der et smukt træ, der skiller sig ud med sin hvide bark. Dette er birk, og i vores land er der en type hvid birk. Dette blide, men modstandsdygtige træ, der kan modstå temperaturer op til 35 grader under nul og er meget fugtelskende, er også en urt med mange helbredende egenskaber.
Pergamentpapir - Essens Og Anvendelse
Pergament er en type papir, der har været brugt til skrivning i århundreder. Det er lavet af specielt behandlede dyreskind. I dag dog gulvet pergamentpapir selvfølgelig det papir, som hver husmor bruger, nemlig - bagepapir . Dens produktion er baseret på forarbejdet cellulose, behandlet på en særlig måde, så den ikke klæber fast.
