2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Nå, i vores breddegrader er der et smukt træ, der skiller sig ud med sin hvide bark. Dette er birk, og i vores land er der en type hvid birk.
Dette blide, men modstandsdygtige træ, der kan modstå temperaturer op til 35 grader under nul og er meget fugtelskende, er også en urt med mange helbredende egenskaber.
I folkemedicin anvendes blade, bark og knopper af birk. Deres fordele skyldes den kemiske sammensætning af birk. De enkelte komponenter indeholder forskellige nyttige stoffer, og de bruges til forskellige sundhedsmæssige formål.
En af de aktivt anvendte dele af hvid birk er knopperne. Birkeknopper indeholder 4-6 procent essentiel olie med triterpen - dette er betulin. Det opnås ved destillation og er en tyk gul væske med en behagelig lugt. Det bruges til behandling af eksem, psoriasis og eventuelle kroniske hudproblemer. Det bruges også i parfume.
De indeholder også alfa-, beta- og gamma-betulenol, sesquiterpen, saponin, dimethyloxyflavon. Et gult farvestof kan også ekstraheres. Harpiksholdige stoffer er særligt værdifulde.
Birkeknopper bruges til at opnå forskellige typer ekstrakter fra de nyttige ingredienser i knopperne. Disse er afkog, tinkturer, infusioner, olier, te.
Tinkturer og afkog af træets knopper bruges til gastritis, mavesår, gigt, gigt såvel som til forskellige hudirritationer. Birkeknopper er også milde ved kronisk eksem. Bade er lavet med et ekstrakt fra dem.
Urtens vigtigste handling er vanddrivende (øget vandladning). Sammen med det går det diaphoretiske (sveden). Det antages, at den vanddrivende virkning hovedsageligt skyldes de harpiksholdige stoffer, og dette gjorde birkeknopper meget populære på grund af harpiksens rigdom. Flavonoidernes rolle, som er i større mængder i bladene, er imidlertid ikke lille.
Fra birkeknopper er lavet te. Selvom det ikke er den mest populære urtedrik, birkeknoppete finder også anvendelse i forkølelse. Drik ved høje temperaturer, da det fører til rigelig svedtendens.
I fordøjelsesbesvær og som kolagog er det også godt at drik te fra birkens knopper.
Te hærder med succes purulente udbrud, og kun dampede birkeknopper bruges til hårtab og hudsygdomme.
Kontraindikationer til brugen af birkekop te
Det er godt at opgive denne drink til dem, der er overfølsomme over for pollen fra træet, hvilket forårsager allergi under blomstring for nogle mennesker. Birkete anbefales heller ikke til hævelse på grund af nyre- eller hjerte-kar-problemer.
Anbefalede:
Anvendelse Af Vitamin B-kompleks
Vitamin B-kompleks består af otte hovedvitaminer: Vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacinamid eller niacin), vitamin B5 (pantothensyre), vitamin B6 (pyridoxin eller pyridoxamin), vitamin B7), vitamin B9 (folsyre) og endelig vitamin B12 (cobalamin eller cyanocobalamin).
Fakta Og Anvendelse Af Gule Linser
Den gule linse adskiller sig fra andre typer linser, fordi den er blød og koger hurtigt - den har ingen skalaer. Den har en behagelig og delikat aroma med en svag smag af svampe, og med tilsætning af krydderier er den endnu mere velsmagende.
Kulinarisk Anvendelse Af Johannesbrød
Rozhkov er en plante af bælgfrugterfamilien. I modsætning til de fleste af dem er det sødt. Dens bælg, tørret og formalet, er en fremragende erstatning for vores velkendte kakao. Den stedsegrønne johannesbrødplante er udbredt i Middelhavsområderne.
Kulinarisk Anvendelse Af Prosciutto
Prosciutto er en af de mest lækre køddelikatesser. Det er blandt de vigtigste, der bruges i middelhavskøkkenet. I vores land er ækvivalent med prosciutto blæst og tørret kød. Prosciutto har sin oprindelse i Italien. Ægte prosciutto er lavet af svinekød.
Kulinarisk Anvendelse Af Cheddar
Cheddar er en af de mest berømte engelske oste. Det er elfenbenfarvet og har en rig smag og aroma. Cheddar modnes fra seks måneder til fem år. Englænderne bruger cheddarost til at lave omeletter og til forskellige retter. Engelske cheddarkødboller vil være en overraskelse for dine gæster, fordi deres sarte fyld vil tilfredsstille selv den mest raffinerede smag.
