2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bulgur er en særlig populær mad blandt vegetarer. Det har en høj energiværdi og skal finde et sted i den daglige menu for alle dem, der ønsker at være sunde.
Bulgur er lavet af hvedekorn uden flager, som koges delvist og derefter tørres i små stykker.
Historien om denne hvede er meget lang. Oprindelsen til bulgur kommer fra landene omkring Middelhavet. I dag bruges det ofte i det tyrkiske, græske og arabiske nationale køkken, i det indiske køkken, men det bruges også i Europa.
Hvorfor er bulgur nyttig?
Bulgur bruges hovedsageligt på grund af sin smag, dvs. på grund af den lette og hurtige brug samt på grund af kombinationerne af opskrifter, der kan laves med det. Men dette er bestemt ikke hovedårsagen.
Bulgur er en af de sundeste fødevarer, som desværre ikke bruges for meget i vores land. Bulgur indeholder hovedsageligt kulhydrater, proteiner og lidt fedt. Der er mange vitaminer og mineraler såsom calcium, jern, magnesium, zink, thiamin, vitamin B6. Derfor anbefales korn til alle dem, der har et hurtigere tempo i livet, men også til børn, atleter og ældre.
Foto: Sevda Andreeva
Forbrug af Bulgur hjælper med at reducere total kolesterol, LDL-kolesterol, triglycerider og insulinniveauer, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme. Det anbefales under diæter på grund af kulhydrater og kostfibre, som også hjælper i kampen mod kræft, diabetes og hjertesygdomme.
Hvis vi sammenligner brun ris og bulgur, har den dobbelt så få kalorier og dobbelt så meget fiber. Anbefales til menopausale kvinder. Dagligt forbrug af bulgur i forskellige retter hjælper ikke kun dit helbred, men hjælper dig også med en flad mave.
Bulgur sælges i alle supermarkeder.
Når det er gennemblødt og hævet, kan du lave lækre måltider med det, og det kan være en glimrende erstatning for couscous. Bruges til supper, saucer, salater og passer godt i kombination med kød, fisk og skaldyr, selv frugt.
Anbefalede:
Spis Mindre Mad For At Forblive Sund
At spise mindre mad er en vigtig betingelse for menneskers sundhed. At blive vant til at spise mindre kan forhindre alvorlige helbredsproblemer. Fordelene ved en lille mængde mad: Sundt hjerte: Spis mindre for at holde din puls og dit blodtryk i form.
Spis Mad Med Bakterier For At Forblive Sund
For at spise rigtig sundt skal du følge nogle grundlæggende regler, rådgiver den engelske ernæringsekspert Michael Pollen. Ifølge ham er jo hvidere brødet, jo mere beskadiget er det. Derfor lider folk, der spiser fuldkornsbrød, under færre sygdomme.
Spis østers For At Forblive Sund
Østers er en stor og meget nyttig delikatesse, som verden har kendt i mere end 700 år. Og uanset hvilken form de indtages, uanset om de er bagt eller rå, har de en række fordele for mennesker, især for sundheden for det kardiovaskulære system og hjernen.
Drik Nok Vand Til At Forblive Sund Om Vinteren
Ifølge mange undersøgelser viser det sig, at over 70% af mennesker ikke drikker nok vand. Mangel på nok vand i kroppen i løbet af dagen kan skade vores fysiske form og intellektuelle evner. Når vi føler os tørstige, signalerer vores krop fare.
Spis Chokolade Hver Dag For At Forblive Sund
Dagligt forbrug af chokolade er ikke kun nyttigt, men også obligatorisk. Forskere har anbefalet dets daglige brug på grund af dets gavnlige egenskaber. Fordelene ved fristelsen viste sig at være mere end forventet. Ifølge forskning er chokolade et ideelt værktøj til at opnå lang levetid.
