2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Smagen af hjemmelavet babek er meget specifik, den kan ikke sammenlignes med smagen af babek, som findes i butikkerne. Alle kan gøre det selv hjemmelavet babe, men det skal være kendt, at babyen rejser sig om cirka 3 måneder.
Først da kan det serveres på bordet. Når den er klar, kan babyen opbevares i højst et halvt år, hvis der ikke tilsættes yderligere konserveringsmidler.
Skat er lavet ved at fylde en svinekød med en fyldning af hakket kød og forskellige krydderityper. Maven skal rengøres grundigt inden påfyldning. Selvom det rengøres, skal du blødge det i vand i et par timer og derefter vaske godt. Når maven er fyldt med fyldningen, sys eller bundet tæt i den ene ende.
En af opskrifterne til hjemmelavet babe har timian og fennikelfrø.
Nødvendige produkter: 4 kg svinekød uden meget fedt, 6 spsk salt, 1 tsk sukker, 1 spiseskefuld sort peber, 1 spsk fennikelfrø, 1 spsk tørret og knust timian, 1 spsk rød peber, 3 fedter hvidløg, svinekød.
Kødet skæres i små stykker, saltes og drysses med sukker. Det efterlades i et dørslag, fordi saften drænes. Kødet skal stå i 48 timer på et køligt sted.
Tilsæt derefter sort peber, knust fennikelfrø, timian, rød peber og finhakket hvidløgsfed. Fyld den rensede svinekød med denne fyldning og bind den i den ene ende. Klem med vægt og lad det stå i 5 dage i kulden. Derefter hænges den til tørring, og efter 3 måneder kan den spises.
Det er meget velsmagende babek med grønne løg.
Nødvendige produkter: 2 kg svinekød, den tyndere del, 3 spiseskefulde salt, 1 tsk malet sort peber, 3 flok grønne løg, svinekød.
Kødet skæres i små stykker og drysses med salt. Lad det stå i et dørslag i 36 timer i kulden. Tilsæt finhakket grønne løg og sort peber. Bland alt meget godt og fyld maven med denne fyldning. Maven er bundet eller syet, og babyen lades tørre et køligt og ventileret sted. Efter 3 måneder er den klar til forbrug.
Anbefalede:
At Lave Hjemmelavet Pate - Let, Velsmagende Og økonomisk
Hjemmelavede fuglepatéer , kød, fisk eller grøntsager er en god idé til morgenmad, frokost eller et festmåltid. Du kan gøre den hjemmelavede forretter smagere ved at tilføje en række krydderier efter smag, gulerødder, løg, urter, kogte æg, fløde, kød bouillon.
Lad Os Lave Hjemmelavet Smør
Hjemmelavet smør er sundt og indeholder ikke de typiske farvestoffer og farvestoffer. Oven på alt dette er hjemmelavet smør smagere. Se hvordan du forbereder det derhjemme. Tag tre liter komælk og hæld den i en større beholder og lad den stå i køleskabet.
Lad Os Lave Hjemmelavet Bacon
Ofte køber bacon kommer ud på bekostning af forbrugerne. På trods af de mange krav kan næsten ingen være sikre på mængderne af kød og vand, forbedringsmidler og konserveringsmidler tilsat i produktionen. Vi kan kun få en fuld garanti for kvaliteten af pølsen, hvis du har den forbered bacon alene.
Lad Os Lave Hjemmelavet Olivenolie
Produktionen af olivenolie begynder med oliven. De koges eller samles med specielle maskiner, men ikke manuelt. Således er de stadig bitre og ubehagelige at indtage. De transporteres i lærredsposer. Den største af dem vælges og marineres. Olivenolie er lavet med resten.
Lad Os Lave Hjemmelavet Ketchup
Børn og voksne kan ikke modstå at tilføje lækker ketchup til deres måltider og sandwich. Og hvis du forbereder det derhjemme, er det fri for konserveringsmidler og andre stoffer, der tilsættes i dets industrielle produktion. Det vil også have en anden smag, som alle vil kunne lide.
