2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Grøntsager kan marineres før eller efter stegning. Vi tilbyder dig opskrifter til begge muligheder og en anden mere usædvanlig blomkålsmarinade.
Hvis du vil smage grøntsagerne inden du rister dem, skal du lave følgende marinade:
Marinade til grøntsager med paprika
Nødvendige produkter: 4 spsk. olivenolie, 4 spsk. balsamico, 2 spsk. æblecidereddike, 2 tsk. rød peber, sort peber, 4 fed hvidløg, oregano
Fremstillingsmetode: Alle marinadeprodukter blandes i en skål (hvidløg presses), og hæld derefter de hakkede grøntsager, du har lagt i en skål. Det er ønskeligt at have et låg til skålen, for efter hældning skal du hælde marinaden overalt i skålen.
Vores næste forslag er igen til marinaden inden bagning / stegning - til denne opskrift skal du bruge 2 spsk. hvidvin, sojasovs og balsamico, 1 fed hvidløg, 1 spsk. tørret basilikum.
Bland produkterne, bland godt og hæld grøntsagerne over, og opbevar dem derefter i køleskabet i fem timer. Steg eller bag dem derefter.
Du kan også marinere grøntsagerne, når de er grillet - hæld marinaden over dem, mens de stadig er varme, og lad dem køle af og absorbere marinadens aromaer. Du kan lave en sådan marinade med 3-4 spiseskefulde. olivenolie, 1 spsk. citronsaft, 1 spsk. balsamico, 50 ml. soya sovs.
Bland de flydende krydderier og tilsæt derefter tørret timian, salt efter smag, sort peber. Du skal også bruge to stængler selleri og tre fed hvidløg - finhak selleri og knus hvidløg. Når du fjerner de varme grøntsager fra grillen eller grillpanden, drys dem med selleri og hvidløg, og hæld derefter marinaden over dem.
Grøntsager kan også toppes med varm marinade, her er hvad du har brug for til det:
Grillet vegetabilsk marinade
Nødvendige produkter: 4 fed hvidløg, 1 citron, 3 spsk. balsamico, eddike, sort peber, laurbærblad, varm peber, 1 tsk. koriander, 2 tsk. brunt sukker, 3 spsk. olivenolie, salt
Fremstillingsmetode: Skær hvidløg i to eller tre stykker og læg det i en gryde, hæld olivenolie. Når den er steget, skal du begynde at tilføje de resterende krydderier - du behøver kun saften fra citronen. Kog marinaden og tag den af varmen - hæld den over de ristede grøntsager, mens den er varm. Det er godt at lade grøntsagerne marinere i ca. 3 timer.
Vores seneste forslag er til blomkålsmarinade. Denne opskrift kan tilberedes som en sideskål til tungere og fede kød. Til marinaden har du brug for 2 spsk. yoghurt og blomkål, 2 tsk. sennep, 2 fed hvidløg, 1 tsk. rød peber, løg.
Skær løg i skiver. Dæk blomkålen godt med den, og hæld derefter den færdige marinade over. Hæld blomkålen, bland godt og lad den stå i cirka en time i køleskabet. Tøm derefter blomkålen fra den overskydende marinade og bages.
Anbefalede:
De Bedste Marinader Til Kød Og Grøntsager
Kød og grøntsager bliver meget smagere, hvis de bliver i marinaden, inden de tilberedes. Dette gør dem mere sarte og duftende. Kødet får aromaen af en kinesisk skål, hvis du marinerer den i en blanding af 2 spiseskefulde sojasovs, 2 spiseskefulde rød tørvin, 3 fed hakket hvidløg, 1 tsk revet ingefær, en teskefuld honning og en knivspids af rød og sort peber.
Med Rødvin 3 Gange Om Dagen Lever Du Op Til 100 år
Mange mennesker nyder et glas rødvin i slutningen af arbejdsdagen, og hundredeåringen Antonio Docampo tilføjer, at han skylder sin levetid til det regelmæssige forbrug af gudedrikken. Den langlivede mand vedligeholder endda sin egen vingård ikke langt fra sit hjem i det nordlige Spanien.
Føj Flere Grøntsager Til Din Daglige Menu Med Disse Tip
1. Begynd at spise med en frisk salat; 2. Sørg for, at grøntsager optager mindst halvdelen af pladen i din hovedret; 3. Det er bedst at spise rå grøntsager, men i nødsituationer kan du fryse og altid have en række grøntsager til rådighed.
Lav En Lækker Hjemmelavet Pasta Med Disse Tip
Pastaen går dybere og dybere ind i det bulgarske køkken. Der findes forskellige typer pasta - spaghetti, tagliatelle, fettuccine, ravioli og mange andre forskellige typer, som, selvom de er forskellige i type, størrelse eller form, tilberedes på næsten samme måde.
Gem Vitaminer, Når Du Tilbereder Grøntsager Med Disse Nemme Tip
Som vi ved, indeholder grøntsager en meget stor mængde vitaminer og mineraler. Nogle madlavningsmetoder kan dog ødelægge dem. Denne artikel har til formål at vise, hvordan man korrekt tilbereder grøntsager for ikke kun at nyde deres smag, men også at absorbere alle næringsstoffer, der er indeholdt i dem.
