2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Oksekød bruges i diæter og diæter, der er rettet mod vægttab, hos dem, der øger muskelvægt, samt for at opretholde en sund krop med regelmæssig vægt.
En af de hurtigste og diætopskrifter med oksekød er til kødboller med diæt.
For dem har du brug for: kalveklæde, løg, persille
Fremstillingsmetode:
Kalvesjalet er hakket, løg finhakket. Persille tilsættes til hakket kød rå og æltes godt. Fra den færdige blanding dannes flade kødboller. Bages i en fedtfri teflonform.
Diætportionerne svarer til forbrugerens vægt og spænder fra 170 g, yderligere 220, tredje 300 g. Det vigtigste er, hvad garnet er. Det er godt at vælge grøntsager eller noget lige så lavt i kalorier.
Kalvekød eller oksekød bliver generelt lidt tørt. For at undgå dette er det godt at krydre det med en let sauce af grøn chili, krydderier som salt, peberfrø, hvidløgspulver og karry samt citronsaft.
En anden diætopskrift, inklusive oksekød, er favoritten hos mange typiske bulgarske retter - Kogt kalvekød.
Til det har du brug for:
600 g oksekød, 1 løg, 1 fed hvidløg, 1 stk. gulerødder, 3-4 stk. kartofler (valgfrit), 1 laurbærblad, 3-4 allehånde korn, 5-6 korn sort peber, 2 liter vand, 3-4 spsk. dåse tomater, 2 spsk. olie, 2 spsk. eddike, 1 spsk. salt, persille, hvis det ønskes
Fremstillingsmetode: Oksekød skæres i lige mellemstore stykker. Hæld halvdelen af vandet i en gryde, læg kødet, finhakket løg, gulerødder og hvidløg. Kog og tilsæt krydderier, salt og olie samt resten af vandet.
Når kødet er fuldstændig kogt, skal du tilføje ternede kartofler. Når kartoflerne er kogte, tilsæt tomater og eddike. Når måltidet er klar, drys eventuelt finhakket persille.
Oksekød med courgette
Ingredienser: 140 g oksekød, 230 g frisk courgette, 60 g friske røde tomater, 15 g frisk komælk, 3 g mel, 5 g dild eller persille, salt
Fremstillingsmetode: Kødet udbenes og renses for skind og sener. Vask godt, skåret i portioner og kog i 3-5 minutter, fjern det, læg det i varmt vand, salt og kog det på svag varme med fedtet, indtil det er blødt.
Tilsæt derefter skrællet og terninger af courgetter, skrællede og skiver (eller mosede) tomater og til sidst - ristet mel blandet i lidt koldt vand. Skålen bages i ovnen og drysses med finhakket dild eller persille.
Enhver diæt, der inkluderer oksekød, er lækker og meget gavnlig. Hovedreglen, når man spiser kød, gælder også for det - ikke at kombinere med pasta og kartofler, men kun med grøntsager og kaloriefattige og hurtigt nedværdigende produkter.
Anbefalede:
De Mest Berømte Italienske Retter Med Oksekød
Hvis du kun forbinder pizza og pasta med det italienske køkken, vil enhver selvrespekterende italiensk kok blive uendeligt fornærmet og ked af din idé om deres nationale køkken. Og med fuld ret. Italiensk køkken det er ikke kun pizza, pasta og risotto, men et stort udvalg af traditionelle retter, salater og italienske desserter, altid tilberedt af ømt kød, fisk, friske grøntsager og frugter, der bærer den uforglemmelige middelhavssmag.
Hemmelighederne Med ømt Oksekød
Oksekød bliver velsmagende og ømt, hvis nogle regler følges i forberedelsen. For at gøre det gryderede oksekød smagere, dypp det i mel og steg det indtil det er gyldent, inden det tilberedes. Overfør det stegte kød sammen med resten af stegefedtet i en gryde, hæld lidt bouillon eller varmt vand over det og lad det simre over svag varme.
Oksekød Går Med Asparges, Svinekød - Med Ananas
Hvis du serverer en simpel svinekødsbøf med udsøgte aspargeskviste og en oksekødsbøf med ris og ananas, vil din frokost være en total fiasko, siger gourmeteksperter fra Frankrig. Ifølge dem kombineres hver type kød med visse garneringer, der ikke undertrykker, men tværtimod - understreger dens rige smag og aroma.
Kostretter Med Kalkunkød
Kostretter med kalkun er en af de mest nyttige og lækre retter. Efter at have spist sådan mad stiger stemningen, da kalkunkød stimulerer produktionen af lykkehormonet. Tyrkiet er meget let og hurtigt at forberede, og der er næsten ingen mulighed for at udsætte dig for mad.
Kostretter Med Kylling
Kyllingekød kan bruges til at tilberede forskellige og lækre kostretter. En sådan skål er vegetabilsk ragout med kylling. Nødvendige produkter: 300 gram kyllingebryst, 250 gram broccoli, 250 gram kål, 200 gram svampe, 1 stor peber, salt.
