2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vores læser spurgte os, om det var muligt at fremstille tørret courgette. Her er vores svar:
Tørring af grøntsager virker til fordel for at bevare og koncentrere deres smag. Deres tekstur giver også en interessant smag til den mad, som de tilsættes. Soltørret courgette, selvom den ikke er så populær som soltørrede tomater, er en grøntsag, der er værd at prøve. Tørring af dem er ikke så kendt som konservering, men det er virkelig en god måde at opbevare dem til vinteren. Opbevaret på denne måde bevarer de deres smag og struktur.
Hvordan tørrer jeg courgette? Bare følg et par enkle trin
1 Inden du begynder at tørre, skal du vælge din courgette omhyggeligt. De skal være af mellemstørrelse, fordi for stor courgette sandsynligvis allerede har dannet frø.
2 Vask og rengør courgette fra halerne. Derefter skæres zucchinien i skiver eller mellemstore skiver med en skarp kniv (tykkere stykker er sværere at tørre).
3 Blancher courgetterne, så de bevarer deres form og smag. Hvad angår de tykkeste stykker, tager det maksimalt tredive sekunder.
4 Efter blanchering af courgette er det godt at lade dem dræne på køkkenpapir eller et håndklæde. Dette fjerner overskydende vand fra dem og letter tørring.
5 Det vigtigste øjeblik, når du tørrer courgette, er at vælge det sted, hvor vi tørrer dem. Vælg et solrigt og ventileret sted. Spred stykkerne godt ikke for tæt sammen.
6 Efter al denne forberedelse har du intet andet valg end at vente. Processen tager flere dage.
Hvordan opbevares courgette?
Konservering af courgette er ikke så tidskrævende som at tørre dem. Til dette har du brug for egnede krukker, courgette, vand og salt. Efter rengøring og opskæring af courgette i passende stykker, arrangeres dem i krukker. Fyld krukkerne med vand og tilsæt en spiseskefuld salt. Luk krukkerne med den hakkede courgette tæt og læg dem i en beholder, der er egnet til madlavning af krukker. Kog krukkerne i 30 minutter.
Og som du gætter på, er svaret på spørgsmålet om, hvor courgette kan tørres og konserveres, JA!
Anbefalede:
Courgetter
Courgetter (Cucurbita pepo) er en grøntsag fra græskarfamilien og en nær slægtning til agurker. De er en gave med lavt kalorieindhold fra naturen, rig på mineraler, hvilket er grunden til dens mange fordele ved vores sunde kostvaner. Courgette er faktisk en etårig plante, der er tokimbladet, med en krybende stilk og danner modificerede whiskers, og dens farve varierer fra gul til grøn.
Courgetter Renser Fra Toksiner
Courgette - dronningen af grøntsager om sommeren, udover at være lækker og er et meget nyttigt produkt, der skal være til stede ved vores bord. Hvad der gør det til den perfekte grøntsag til sæsonen er, at 100 g courgette kun indeholder 21 kilokalorier.
Hvordan Tørres Urter?
Urter er de mirakuløse ingredienser i naturen, der kan hjælpe os med en række problemer. Disse er naturlige midler, der i modsætning til andre er billigere, mere behagelige og nogle gange mere effektive. Du kan dyrke dem i din have eller købe dem, det vigtige er altid at have mindst et par urter derhjemme.
Courgetter Er Perfekte Til Vægttab
Courgetter er perfekte til enhver forårs- og sommerret. Hvis vi ser på sammensætningen af courgette, finder vi nyttige og sunde ingredienser med ubestridelige sundhedsmæssige fordele. Det er velkendt for alle som en fremragende kilde til mangan og C-vitamin (dobbelt så meget som græskar).
Ideer Med Rå Courgetter Til At Slikke Pladen
Courgetter er en stor grøntsag, der har en række sundhedsmæssige fordele og kan tilberedes på en række forskellige måder. Det høje vandindhold (95%) gør dem til meget kaloriefattige grøntsager (kun 17 kalorier pr. 100 g). Courgetter indeholder ikke mættet fedt eller kolesterol, de er rige på C-vitamin, A-vitamin, folinsyre, magnesium, protein og fiber.
