2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Selvom vi nu kan købe alt fra købmandsforretninger, er der stadig mange, der vil tilberede deres vinter mad derhjemme. Før starten på den koldeste årstid kommer det tidspunkt, hvor vi kan begynde at forberede vores vinter mad.
Pickles kan laves på mange forskellige måder, men vi tilbyder to typer - med cambi og rød peber. Opskriften på kambi er meget interessant, da kambi er forbagt.
Pickles med rød peber
Nødvendige produkter: 4 kg peberfrugter, laurbærblade, sorte peberkorn, 250 g salt og sukker, eddike og olie.
Forberedelse: Rens først peberfrugterne fra frøene og fyld dem med salt. Straks efter det skal du ryste saltet af - der er nok tilbage indeni.
Du skal arrangere dem i en bakke og lade dem stå natten over på et køligt sted. Der dannes juice i dem, som du hælder og måler den næste dag.
Til det tilsættes den samme mængde eddike, resterende salt og sukker. Alle disse produkter koger. Arranger peberfrugterne i krukker og læg sort peber og laurbærblad, hæld derefter den afkølede saltlage og top krukken med olie. Forsegl og hold det køligt.
Følgende forslag er til pickles med cambi, som bliver rigtig velsmagende, men tilberedes på en lidt anden måde.
Den første ting du skal gøre er at vaske og rense kamme fra stilke og frø og placere dem i en tør gryde.
I hver kamba lægger du skiver gulerod, 1 tsk salt, 1 tsk sukker, 1 spsk olie og 1 spsk eddike. Sæt den fyldte kambi i den allerede godt opvarmede ovn for at bage - efter opvarmning frigiver kambien også juice. Efter fjernelse af dem skal du forberede varme og tørre krukker.
Arranger kammene i krukkerne - det er meget vigtigt at gøre det, mens de stadig er varme, og mellem dem kan du lægge et par fed hvidløg.
Efter fyldning af krukken lukkes tæt med låg. Lad krukkerne køle godt af ved at vende dem på hovedet.
Anbefalede:
Med Peberfrugter I Krig Med Pundene
Chili peber viser sig at være et effektivt middel til at bekæmpe overvægt. Deres slankende effekt skyldes, at de får os til at svede, øger stofskiftet og smelter fedt. Kalorieforbrænding intensiveres af varmen, der oversvømmer os, når vi indtager chili peber.
Hvordan Man Laver Fyldte Peberfrugter Med Sauce - En Guide Til Begyndere
Fyldte peberfrugter er en traditionel bulgarsk skål. Der er mange sorter - med ris og hakket kød, kun med ris, med æg og ost, såvel som den traditionelle til juleaften tørrede peberfrugter fyldt med bønner. Ris kan også erstattes med bulgur.
Økonomiske Gryder Med Peberfrugter, Der Minder Om Barndommen
Peberfrugterne er en af de mest forbrugte grøntsager i alle årstider. Denne grøntsag giver en lang række muligheder for tilberedning i madlavning. Med begyndelsen af efteråret kan mange husstande fryse peberfrugter, så vi kan nyde friske, friskristede peberfrugter om vinteren.
Forretter Med Peberfrugter Til At Slikke Fingrene
Forretten er en af de obligatoriske hovedpersoner ved bordet. Og hvad bedre end forretter med aromaen af ristede peberfrugter , og hvorfor ikke med rå peberfrugter. Her er nogle hurtige og dovne muligheder for appetitvækkere med peberfrugter som du vil fortrylle din familie eller gæster med.
Friske Salater Med Peberfrugter I 3 Appetitvækkende Varianter
Bortset fra at være en meget velsmagende grøntsag, er peber også meget nyttigt. Alle ved, hvordan man laver en salat af ristede peberfrugter med hvidløg eller hvordan man laver en Shopska-salat med peberfrugter , men der er mange andre muligheder for, hvordan man bruger peber, især når de er i sæsonen.
