Kød I Et Rør Vil Være Det Mest Overbevisende Alternativ Til Kødprodukter

Video: Kød I Et Rør Vil Være Det Mest Overbevisende Alternativ Til Kødprodukter

Video: Kød I Et Rør Vil Være Det Mest Overbevisende Alternativ Til Kødprodukter
Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy 2024, November
Kød I Et Rør Vil Være Det Mest Overbevisende Alternativ Til Kødprodukter
Kød I Et Rør Vil Være Det Mest Overbevisende Alternativ Til Kødprodukter
Anonim

I de seneste årtier har flere og flere virksomheder søgt efter en mulighed, der perfekt efterligner smagen af kød og på samme tid ikke er kød fra slagtede dyr. Det menes, at det bedste alternativ ville være kød i et reagensglas.

I øjeblikket er soja den eneste efterligning på markedet, som du kan købe, hvis du ikke spiser kød. Men det er langt fra den sande smag af kødprodukter.

Ifølge Wall Street Journal, nåede indtægterne fra salg af produkter, der efterlignede kød i 2016, 700 millioner dollars og i 2021 vil de stige til 863 millioner dollars.

Kina og Israel er store aktører i produktionen af et alternativ til kød, og Bill Gates og Richard Branson har investeret i teknologien.

Han hævder, at laboratoriekødet vil være en kopi af det rigtige kød, men ingen dyr vil blive opdrættet og dræbt for det, fordi det vil blive brugt in vitro.

Kød i et rør vil være det mest overbevisende alternativ til kødprodukter
Kød i et rør vil være det mest overbevisende alternativ til kødprodukter

Målet er at imødekomme behovet for kødprodukter til at fodre befolkningen, men også at eliminere dyreavl, der ofte bruger store mængder antibiotika.

En anden fordel ved kød i et reagensglas er bevarelsen af naturressourcerne, og emissionerne af kuldioxid til atmosfæren reduceres.

Håbet er, at den nye kødproduktionsteknologi vil tilbyde os et produkt af høj kvalitet, men også hjælper med at beskytte miljøet.

Anbefalede: