2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Efteråret nærmer sig, men markederne er stadig fulde af friske tomater og peberfrugter og alle slags greener, der er velegnede til vinteren. Inden du lukker sunde grøntsager i dåser, skal du dog bruge deres friskhed til at tilberede flere appetitvækkende retter. Her er 3 interessante opskrifter til vegetabilske kødboller.
Vitamin kødboller
Nødvendige produkter: 250 g kartofler, 2 gulerødder, et stykke selleri, 300 g spinat, 4 spsk mel, 5 æg, 5 spiseskefulde brødkrummer, 150 g gul ost, et par kviste dild og persille, salt og peber efter smag, olie til stegning.
Fremstillingsmetode: Skrålede kartofler koges og moses derefter. Selleri og gulerødder koges, høvles og blandes med kartofler. Tilsæt 2 æg, revet gul ost, 2 spsk mel, finhakket dild og persille og vasket spinat, som enten kan være frisk eller også kogt. Krydder med salt og peber og dann kødboller fra blandingen, som rulles successivt i mel, piskede æg og brødkrummer og lægges i varm olie.
Kødboller fra [friske svampe]
Nødvendige produkter: 1 kg svampe, 50 g smør, 150 g olie, 100 ml mælk, 3 skiver brød, 100 g mel, 100 g brødkrummer, 4 æg, et par dildkviste, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Svampene er finhakket og stuvet i smør. Når det er blødgjort, tilsæt brødet gennemblødt i mælk, finhakket dild, krydderier, 2 æg og om nødvendigt nogle brødkrummer. Fra denne blanding dannes kødboller, som rulles i mel, piskede æg og brødkrummer og steges på begge sider i olie indtil de er lyserøde.
Forår persille kødboller
Nødvendige produkter: 1 kg persille, 1 løg, 1 gulerod, 3 æg, 120 ml mælk, 150 g ost, 50 g mel, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Finhakket løg, gulerødder og persille stuves, indtil de er bløde. Afløb, lad den køle af, og tilsæt revet ost og krydderier. Steg melet med mælken, indtil der opnås en tyk sauce, som tilsættes til de andre produkter, og alt blandes. Fra denne blanding dannes kødboller, der paneres i pisket æg og mel og steges indtil de er gyldne.
Anbefalede:
Det Mest Lækre Lam Og Den Mest Appetitvækkende Fisk
Vi har udarbejdet to forskellige opskrifter på stegt kød, som du kan lave til din familie eller specielle gæster. Vores første forslag er stegt lammekød. For at lave din opskrift skal du bruge følgende produkter: Krydret lammekød med sesam Nødvendige produkter :
De Tre Mest Appetitvækkende Gryderetter Med Kødboller
Fra umindelige tider kan bulgarere gerne spise gryderetter med kødboller, men de spiser dem normalt på samme måde. Derfor er det godt at lære at tilberede andre gryderetter med kødboller, som begge er meget velsmagende og nemme at lave. Vi tilbyder dig 3 muligheder, som du nemt kan diversificere din menu med:
Idéer Til Lækre Vegetabilske Kødboller
Den ikke så kolde vinter udenfor udfordrer os til at drømme om lækre vegetabilske kødboller - courgette, spinat. Uanset vejret udenfor er sæsonen vinter, og spinat og zucchini er ikke særlig velsmagende på denne tid af året. Dette bør ikke forhindre os i at fremstille lækre vegetabilske kødboller - vi skal bare finde passende opskrifter, der inkluderer de såkaldte.
De Mest Lækre Salte Boller, Du Nogensinde Vil Prøve
Muffins de blev hurtigt en af de mest populære desserter i verden. Deres salte variationer er også på rette spor for at opnå den samme succes. Her har vi samlet tre uimodståelige fristelser til salte boller. De er tilberedt på samme princip som slik.
Den Mest Lækre Kødtærte, Du Nogensinde Vil Smage
Ifølge sin oprindelige betydning betyder ordet pie en type wienerbrød fyldt med frugt, kød, fisk, grøntsager, ost, cremer, chokolade, nødder eller andre søde eller salte produkter. I denne forstand er typiske tærter for eksempel russisk tærte og mexicanske empanadas.
